早已聞名位於景美橋旁的「笑居」
是一家生意超好、價位中等、食物美味的居酒屋
超愛吃日本料理、感受居酒屋氣氛的我當然不能錯過
於是趕緊提早一個禮拜訂好位子
終於來朝聖囉！
全文在此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/191441124
▲才剛到笑居門口就能看見店外的人潮
遠遠還能聽見人們聊天的笑聲
不愧店名叫做「笑居」，氣氛真的很歡樂
▲店內空間其實不大，我想這也是他位子不好訂的因素之一
但生意的確很好，因為這天在我們吃完離開時，已經接近九點
店內卻依舊客滿，且門口待位的客人還比晚餐時間多！
▲店裡的裝潢充斥著日本味
看著牆上每個寫著日文或是代表著日本文化的擺設
就會讓你有錯身日本的感覺
這讓我想起之前去的 彡耕居食事所
也是一間裝潢極致日式的居酒屋
不過他走的是復古風格，照樣推薦給大家！
延伸閱讀—[食癮-日式]我在臺北市走入了柒零老日本-彡耕居食事所
▲看見吧臺裡油亮的生魚片，我已經迫不及待的想大快朵頤囉！
「我！要！吃！魚！～～～～（敲碗）」
▲櫃檯這一支支神秘的捲軸是什麼呢？
▲是笑居的菜單唷！！！
這真的超級特別的，點菜的時候全部拉開來看實在很帥氣
有種讀武功祕籍的感覺！
大家來時千萬別忘了跟他們的菜單合照！（平常誰會跟菜單合照哈哈哈）
▲「因為服務是無價的，所以我們不收服務費」
其實笑居本身服務還不錯，當天服務我們這桌的小姐也很熱心、親切
就像他們說的一樣，服務是無價的
反倒現在很多收了服務費後，態度還很消極或是差勁的店家
每次遇到都會很心寒
▲笑居?小確幸—刺身七切 NT$199元
▲其實笑居的生魚片我個人覺得有些小失望
當天吃到的肉質稍硬，沒有非常軟嫩多油脂的感覺
▲秒殺生牛肉 NT$199元
▲很厲害的一道開胃菜，所以被列在菜單裡的必點區！
這天因為是第一次來到笑居，所以我們把必點區每樣菜都點了
但是，竟然有兩道菜賣光了！（可見他生意有多好）
▲第一次嘗試生牛肉
看到全紅的肉還有些怕怕的
沒想到味道是如此的鮮甜！完全沒有血腥味
尤其淋上了酸酸甜甜的醬汁，以涼拌的料理手法
將生牛肉的甜味發揮的淋漓盡致，很棒的開胃菜！
▲干貝海膽漢堡 NT$329元
▲這道光看外形就知道一定也是必點菜之一囉
集所有最極品的食材於一身
新鮮的大干貝與豐滿的海膽
佐上魚卵和魚子醬
這是真的我吃過最奢華的漢堡了！
▲愛心牛筋燉豆腐 NT$139元
▲牛筋燉的軟嫩，吃起來毫不費力
滿滿的膠原蛋白，對女生來說是最美味的保養聖物了
豆腐也很入味、好吃
唯一可惜的是沒有白飯，實在很想來一碗飯來搭配著吃啊
▲炙燒鮭魚肚握壽司—四貫 NT$252元
▲這道握壽司是這次在笑居用餐最喜歡的菜
上方那塊大大的炙鮭魚，完全是入口即化、融化在舌尖上的等級
真的非常好吃，一口就讓你擁有大大的驚豔！
▲午魚一夜干 NT$299元
▲一夜干的魅力就在於，外皮香脆、微焦
裡面的魚肉卻依舊是軟嫩、多汁
不論是直接吃原味，還是淋上檸檬汁再吃，滋味都非常棒！
▲特製醬汁?淋酥蠔 NT$169元
（這名字取的太酷了，看菜單點餐時我還忍不住笑了出來）
▲這道是當天服務人員推薦我們點的
一上桌完全嚇到我
是說這個炸生蠔也太大顆了吧！
上方的醬料有點像是塔塔醬，配上超肥美的生蠔
實在是太好吃、太銷魂了
難怪連笑居服務人員都私推給我們
絕對要點啊！
▲雪花牛捲金針菇—兩本 NT$99元
▲來過笑居的朋友推薦我一定要點他們的串燒
聽說這道捲金針菇也是笑居的招牌菜之一
金針菇很新鮮，而且還保有著滿滿的水分
牛肉則是烤的剛剛好，很好吃！
另外在這裏建議大家，點串燒其實不用每個人一支
不然一定會吃超級飽，可以各種口味點個幾隻，大家一起平分
如此一來，能吃到不同的串燒，也不會太撐不舒服呢！
▲雪花豬捲番茄—兩本 NT$99元
▲酸酸甜甜的番茄與香嫩豬肉結合，清爽又滿足
而且番茄微熱微軟的口感真的很好吃
絕對是來到笑居必點的串燒！
▲男子漢牛筋串—兩本 NT$99元
▲其實今天我們點的三份串燒都是招牌
所以每一道我都只能一直講好好吃
尤其是這個男子漢牛勒，上方灑上像是孜然味的調味粉
讓牛肉的鮮甜更加明顯
且牛肉外皮烤的焦焦脆脆，內部的肉質則是十分嫩口！
▲比目魚鰭邊肉握—四貫 NT$184元
▲最後還是點了每次來到日本料理店一定會點的比目魚
照樣是入口即化，跟炙燒鮭魚肚一樣讓人魂牽夢縈的好滋味啊！
▲來到居酒屋怎麼能夠少了美酒相伴呢！
▲梅酒—藏元梅酒 NT$150元
▲笑居的梅酒有兩種
而這杯藏元梅酒特別的是裡面有一顆完整的梅子
喝起來甜味比較重，相對的酒味也較淡
甜中帶酸、順口，適合女生小酌！
▲梅酒 NT$150元
▲而另一種梅酒則是酒味、梅子酸味較重
與藏元梅酒相比，這杯梅酒比較不容易甜膩
喝第一口的時候可能會酸苦到皺一下眉，不過第二第三口就會越來越順
▲木村伊三郎番薯汽水 NT$90元
這杯汽水不是我點的，而且因為之前在瞞著爹也曾喝過一樣的番薯汽水
味道不是我愛的，所以這次就只小喝了一口
只能說我還是沒有辦法接受有汽泡感的番薯啊～～～
▲可爾必思 NT$40元
可爾必思應該不用我多介紹了吧哈哈
值得一提的是，覺得這樣一大杯40元還蠻劃算的
若是全家人一同來用餐，絕對是孩子們的最佳飲品！
第一次來到笑居，帶著滿滿的期待
除了生魚片之外有點小失望外，所有餐點的表現都是非常棒的
除了餐點優秀之外，氣氛、環境、服務也都是可圈可點
價錢上其實個人覺得沒有特別平價
但若以份量上來說，就是物超所值囉！
整體用餐感受非常滿意，果然是網路上一片好評的名店
愛吃美食的你，快來嘗鮮這家CP值爆表的居酒屋吧！
地址：新北市新店區順安街85號（景美舊橋旁）
電話：02-2910-9958
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~24:00 （每週二公休）
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（文章內容為個人意見感受，僅提供參考）
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