在臺中讀書時就想來吃凱恩斯但遲遲沒有機會
這次買了團購卷帶了媽媽來朝聖嚕


由於團購卷 只有三種主餐選擇 選了 牛排與豬排

開胃菜 有五小點  蘆筍  小乳酪  小西瓜  口感上有些挺特別的

前菜 媽媽選鴨胸


我點了草莓沙拉


主餐 牛排 凱恩斯的特別巖燒牛排
利用進口的石板(店家標榜?) 高達400度的高溫 讓客人自行烹調牛肉的熟度


幾分熟都控制在自己手上

松阪豬 店員會先帶切皮
剩下的由自己的烹調

上菜的時候 媽媽嚇到 想說這麼生怎麼吃 是會不會熟啊?
媽媽自己當主廚過後 發現好好食阿


別於其他西餐店的上菜方式 凱恩斯 湯品是主餐後上
南瓜濃湯 很濃郁感覺是南瓜泥熬出來的


蘑菇巧達湯



水果茶及鳳梨冰茶


甜點-紫色泫窩
藍莓及蔓越莓的味道 類似提拉米蘇口感

甜點-禁忌

這甜點不合我們口味所以....

整體吃下來 我媽媽很喜歡石板巖燒的口感及餐點
她個人評價凱恩斯大於西堤
還說吃完馬上要帶爸爸來吃 這爸爸一定喜歡

主餐部分個人覺得還不錯 有當大廚感覺,因為當場煎烤會有一點油煙味
有機會大家也來嘗鮮看看吧



地址：臺中市北屯區崇德路二段138號
電話：04 2231 8924

此文同步發表於：《美食│臺中?凱恩斯》