兩人的紀(jì)念日在Prime One和Toscana兩間牛排館之間猶豫
最後決定先來(lái)嚐嚐花園酒店的Prime One Steak
電話訂位時(shí)覺(jué)得對(duì)方的應(yīng)對(duì)似乎不符合餐廳形象應(yīng)有水準(zhǔn)
實(shí)際用餐過(guò)後也的確覺(jué)得很需要加強(qiáng)，文末會(huì)再詳述
長(zhǎng)形內(nèi)部空間並不大，桌數(shù)相當(dāng)有限
可是氣氛非常好，接待入座的是名國(guó)語(yǔ)流利的德籍經(jīng)理
參考MENU時(shí)已送上熱呼呼麵包及一人一大份的奶油
麵包鬆軟溫?zé)幔瑑煽罱詾橛刑厥庀銡饪谖?br>好吃是好吃，但我還是喜歡原味麵包抹上奶油的香
點(diǎn)選了餐廳主打的21天熟成美國(guó)肋眼牛排
10oz套餐價(jià)2580元+10%，含前菜、湯、甜點(diǎn)及飲品
點(diǎn)套餐可以半價(jià)加點(diǎn)配菜，若單點(diǎn)主餐就只能使用原價(jià)點(diǎn)配菜噢！
▼熱開(kāi)胃菜 (單點(diǎn)價(jià)480元)
脆皮豬五花、豬肉可樂(lè)餅襯西洋梨酸甜醬
這脆皮豬五花真好吃！
皮薄且酥又脆，肥肉部分油卻不膩
可樂(lè)餅口味偏臺(tái)式，表現(xiàn)亦不俗
▼奶油白花菜濃湯襯嫩煎干貝 (單點(diǎn)價(jià)380元)
直接在桌邊倒入玻璃碗內(nèi)，質(zhì)地細(xì)滑濃稠
充滿奶油與蔬菜的甜香，不時(shí)吃到培根細(xì)碎
表面煎焦的甘貝香氣十足，口感Q彈
▼綜合生菜 半價(jià)加點(diǎn)140元
油醋醬帶有果香，清爽解膩
▼馬鈴薯泥 半價(jià)加點(diǎn)90元&酥香薯?xiàng)l 半價(jià)加點(diǎn)90元
薯?xiàng)l酥脆且非常燙口
馬鈴薯泥很是細(xì)緻，奶香適中不膩，口感輕柔
▼21天熟成美國(guó)肋眼 10oz
置於喜馬拉雅鹽盤上的牛排肉香四溢，依建議點(diǎn)選三分熟
不過(guò)從切面看來(lái)已過(guò)熟，接近五分，邊緣則有七分
口感上的確偏熟且越靠近邊緣越顯得乾口
中間處較吃得出肉香，肉質(zhì)也很有彈性
如果覺(jué)得越吃越鹹可以請(qǐng)服務(wù)生幫忙換到瓷盤上
撇除熟度問(wèn)題，肉質(zhì)與肉香等整體來(lái)說(shuō)其實(shí)很棒，實(shí)在可惜
▼檸檬塔 (單點(diǎn)價(jià)380元)
沒(méi)有多問(wèn)私自猜測(cè)應(yīng)該是由六國(guó)點(diǎn)心坊提供
塔皮酥硬，檸檬餡酸甜度拿捏的正好
好吃的甜點(diǎn)就是完美的ending
▼黑咖啡
帶有微少酸氣，熱熱喝並不明顯也算順口
Prime One與飯店內(nèi)另一間義大利餐廳相連
廚房似乎是共用的，或是為相同廚師就不得而知
整體來(lái)說(shuō)對(duì)於餐點(diǎn)都很滿意，除了牛排有點(diǎn)小掉漆
但討論後都覺(jué)得會(huì)想要再來(lái)用餐(只是熟度可能要提醒一下XD)
一開(kāi)始提到的服務(wù)態(tài)度問(wèn)題
除了訂位電話中應(yīng)對(duì)不良的小問(wèn)題之外
主餐接近吃完時(shí)，另一名同樣穿著套裝的中年女性前來(lái)桌邊
毫無(wú)笑容指著鹽盤淡淡的問(wèn)一句「這要不要？」
我回答「不用了，謝謝」對(duì)方便不發(fā)一語(yǔ)的將鹽盤收走
而且從坐下到結(jié)帳離開(kāi)，都沒(méi)有服務(wù)生來(lái)為我們加過(guò)一次水
我認(rèn)為此餐廳的風(fēng)格、價(jià)格以及食物水準(zhǔn)都?xì)w類在高級(jí)餐廳
這樣子的服務(wù)表現(xiàn)顯然讓人感覺(jué)失望了
希望下次前去用餐時(shí)，能夠有所改善與進(jìn)步
【Prime One Steak】
地址：臺(tái)北市中正區(qū)中華路二段1號(hào)
電話：(02)2314-3300 #3368
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30、18:00-22:00
官方網(wǎng)站：http://www.taipeigarden.com.tw/
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