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卡提撒克運(yùn)茶船象徵紅茶的開始，17世紀(jì)時(shí)他有另一個(gè)稱號(hào)「東方靈藥」，一直到維多利亞時(shí)代，他與當(dāng)時(shí)的皇室、貴族生活畫上等號(hào)，他是閃耀時(shí)代經(jīng)濟(jì)脈動(dòng)的指標(biāo)，更是代表生活品味的象徵。

時(shí)序走到今天的英國紅茶，紅茶就是生活，從早餐茶到晚餐茶，可以優(yōu)雅，也可以活潑，不同的時(shí)間、不同的場合，找一杯適合你的茶，調(diào)節(jié)你的心情，豐富你生活的每一刻。*以上介紹源自卡提撒克官網(wǎng)

卡提撒克?英國茶館

推薦指數(shù)：★★★★☆　4顆星

一句短評(píng)：彷彿墜入童話世界，每道甜點(diǎn)都好精緻可愛

九月中旬在ATT 4 FUN開幕的「夢(mèng)幻甜點(diǎn)主題樂園」

超多甜點(diǎn)店進(jìn)駐，和友人約在這喝下午茶，決定再開發(fā)一間新店

可以坐捷運(yùn)至市政府、101站，步行前往都不遠(yuǎn)

常逛信義區(qū)的人一定都知道ATT 4 FUN在哪啦～

沿著手扶梯上四樓，就能看到超可愛「夢(mèng)幻甜點(diǎn)主題樂園」

周花花以前就很想造訪卡提撒克

以英國茶館做包裝，裝潢擺設(shè)充滿英倫情調(diào)

餐具、壁貼、桌飾等等，都有著歷史典故，讓客人就像置身英國茶館喝茶一般

服務(wù)生細(xì)心解說著，如果想知道更多知識(shí)，歡迎詢問店員唷

跟「甜蜜王國」其他餐廳一樣

卡提撒克的生意也非常好，建議先訂位比較保險(xiǎn)

一旁靠窗沙發(fā)區(qū)是最熱門的座位，悠哉喝個(gè)下午茶吧

卡提撒克有午餐、下午茶、晚餐菜單

這趟目標(biāo)就是ATT限定的【愛麗絲魔幻派對(duì)下午茶】

英式三層下午茶，把童話故事中的場景搬上餐桌

之前在報(bào)導(dǎo)中看到實(shí)品模樣，就決定一定要吃到(握)

我們一行五人，點(diǎn)了一份四人套餐，還再做了其他單點(diǎn)

先來介紹單點(diǎn)的品項(xiàng)吧

香料熱紅酒茶(附薑餅)---$180

這是卡提撒克的冬季新品，濃濃聖誕節(jié)氛圍

據(jù)說這是歐洲冬天必喝熱飲，大夥排隊(duì)也要喝上一杯

讓人好奇紅酒與香料茶，熱熱喝是什麼樣的滋味

錫蘭肯帝茶略帶著香草豆莢香氣，和著紅酒的酸甜微醺

淡淡酒味爽口潤喉，上頭的蜜柳橙也是一絕，相當(dāng)多層次的享受

一旁附上的薑餅人可愛到捨不得吃掉他

和平常吃到的薑餅人不太一樣，口感介於麵包與餅乾間，店家說這才是正統(tǒng)的薑餅作法唷

視覺味覺兼顧的冬季熱飲，超推薦值得一喝！

焦糖蘋果磅蛋糕---$130

在甜點(diǎn)櫃中，第一眼就相中了它

卡提撒克餐點(diǎn)迷人之處，在於從擺盤就很講究

蛋糕擺在壺狀白盤裡，週圍點(diǎn)綴蔓越莓果醬增添色彩

上頭裝飾的蘋果和底層的蘋果餡內(nèi)外呼應(yīng)

蛋糕本身綿密滑順，應(yīng)該有加入蘋果酒調(diào)味，帶著淡淡酒香

發(fā)酵奶油巧妙提了味，裝飾的小布朗尼也很不錯(cuò)吃

介紹完單點(diǎn)，現(xiàn)在進(jìn)入重頭戲啦

【愛麗絲魔幻派對(duì)下午茶】$420/1人、$800/2人、$1580/4人

依人數(shù)提供壺茶，可選$260以內(nèi)，超過補(bǔ)差額即可

東方之夜

卡提薩克以茶命名，來這裡一定要喝壺?zé)岵璨潘悴惶摯诵?/span>

「認(rèn)真」喝茶的茶具可不少，好在店家認(rèn)真解說替眾人解了惑

待一旁的計(jì)時(shí)沙漏漏完，把篩子掛在杯上，讓倒入的茶葉得以濾掉

優(yōu)雅地拿著白壺、倒著茶，屬於女孩們的下午茶就此展開

卡提薩克有自己的調(diào)茶師，每款茶都經(jīng)過精心調(diào)配

這款東方之夜，是以覆盤子混合北非金盞花製成

莓果與花香的柔美組合，酸甜滋味相當(dāng)清爽，很適合搭配甜點(diǎn)品嚐

卡提薩克皇家奶茶

因?yàn)槟滩锜o法回沖，所以貼心提供了保溫罩

上桌時(shí)，杯中會(huì)先裝好約三分滿的奶茶，讓客人先試試甜度

若需要調(diào)整再細(xì)細(xì)微調(diào)，避免加太多糖壞了茶的香氣

卡提薩克的奶茶強(qiáng)調(diào)現(xiàn)點(diǎn)後手工鍋煮

只加了少量的糖提味，對(duì)喜愛不加糖的周花花來說，糖度適中

幾乎喝不太出來有加糖，完全顛覆了我們以往對(duì)"奶茶"的印象

調(diào)茶師以黃金比例混調(diào)六款以上底茶，濃郁厚實(shí)口感卻不澀口

這奶茶真得是好喝，喜歡奶茶的人更是不能錯(cuò)過，推薦！

超華麗三層英式午茶塔上桌！

眾人忍不住驚呼：也太夢(mèng)幻了吧(旋轉(zhuǎn))

標(biāo)準(zhǔn)的英式下午茶吃法，是從底層鹹食吃到頂層甜食

所以周花花就從最下層開始介紹吧

紅心皇后的撲克三明治，總共有四份

剛好是一手可以拿起、吃下的大小，又稱手指三明治

梅花-經(jīng)典蛋沙拉

裡頭夾著滿滿蛋沙拉，清爽又開胃

方塊-女王加冕雞

英國女王伊莉莎白二世登基時(shí)，這道是國宴上的料理，故以此命名

咖哩雞肉看似簡單，入口卻有多層次風(fēng)味

沒有一般咖哩的辛辣口感，溫和帶著些微奶香

加上葡萄乾點(diǎn)綴，才能想像原來可以有這般變化，超好吃

黑桃-英式芥末小黃瓜

這道的靈魂在土司上抹得芥末醬

淺淺的辛辣味帶起酥脆小黃瓜的鮮甜

愛心-芥末籽燻鮭魚

厚厚一片燻鮭魚給得算有誠意

芥末籽辣味時(shí)不時(shí)出現(xiàn)，穿梭舌尖增添驚喜

鹹派以雞蛋為底，拌入野菇、花椰菜

因?yàn)榕恼盏R了一些時(shí)間，吃得時(shí)候是溫的

但完全沒有冷掉後的油味，派皮依然清爽香酥

調(diào)味不中但恰到好處，會(huì)想單買回家的好吃，推薦

我們給予這層輕食很高評(píng)價(jià)

缺點(diǎn)就是份量不多，四人分食都只能淺嚐一口

雖然說英式下午茶重在吃巧，吃飽飽就不優(yōu)雅了啊(茶)

第二層是四個(gè)國王司康，依現(xiàn)場口味隨機(jī)提供

並附上德文郡奶油&香草醬，兩者堪稱司康好朋友

給得份量可不少，盡情抹上大口吃，幸福滋味絲毫不吝嗇

這次還學(xué)到了小知識(shí)，原來要先抹香草醬、再抹德文郡奶油

德文郡奶油才不會(huì)因?yàn)榕龅綗崴究刀诨茐牧嘶樋诟?/span>

葡萄乾國王司康

親新微酸滋味，為數(shù)不少的葡萄乾很討人喜歡

好的司康中間會(huì)有條微笑線，輕輕一剝即可分成兩半

全麥蔓越莓國王司康

蔓越莓的量較葡萄乾來得少

但清爽的酸甜滋味仍舊迷人，全麥的香氣也很夠

和德文郡奶油、香草醬好配啊，好吃好吃

蜜橘白巧克力國王司康

因?yàn)楸旧砭陀忻坶佟浊煽肆Γㄗh單吃品嚐原味即可

蜜橘帶著一點(diǎn)酸苦，和白巧克力巧妙呼應(yīng)，甜度較高的一款司康   

卡魯瓦香草國王司康

我們最愛的司康就是這個(gè)，以前沒吃過很特別

司康上頭刷上一層kahlua酒，表面的微苦相當(dāng)迷人

混著許多杏仁碎粒，口感上大加分，單吃、抹醬都好棒，推薦

最後進(jìn)入讓人無比期待的甜點(diǎn)區(qū)

這層甜點(diǎn)不僅造型可愛，每個(gè)都跟愛麗絲夢(mèng)遊仙境緊密結(jié)合

一個(gè)甜點(diǎn)、一個(gè)故事，品嚐美食也能很有意思

Drink Me東方靈藥

變身藥水的口味隨季節(jié)變化

這次喝到的很像蔓越莓之類的水果花茶

酸酸甜甜趣味成分較高啦

白兔先生的胡蘿蔔蛋糕

裝飾胡蘿蔔超精美，根本捨不得吃掉他>///<

上頭抹著一層cream cheese，底層則是胡蘿蔔蛋糕

裡頭加了胡桃、蔓越莓增添口感，蠻創(chuàng)新的味道

Eat Me蛋糕

這是款玫瑰為主體的少女系蛋糕

上頭為玫瑰糖霜、底層蛋糕混入維多利亞玫瑰茶

同樣加入了蔓越莓，算是比較清爽的蛋糕

帽子先生的巧克力

看起來很甜、吃起來卻沒這麼甜

裡裡外外充滿比利時(shí)巧克力，喜歡巧克力的人一定超愛

餅乾也很好吃唷，單吃或沾著司康附的香草醬都好棒

女王的果醬餡餅

童話故事中，紅心皇后被偷的果醬餡餅～

餅乾充滿蛋奶香氣，和覆盆子果醬完美搭配

看似樸實(shí)，但卻是這層中周花花最愛的一款唷

愛心餅乾跟前面幾款甜點(diǎn)中出現(xiàn)的一樣

卡提撒克的餅乾真得很好吃，濃厚滋味只能親自一嚐啊

平心而論，卡提撒克餐點(diǎn)屬於中高價(jià)位

但給了周花花很不一樣的英式午茶體驗(yàn)

從茶飲到甜點(diǎn)，都值得放慢腳步、靜下心來，細(xì)細(xì)品味

很有文化的英國茶館．卡提撒克，推薦給大家

卡提撒克?英國茶館

地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路12號(hào)4樓

電話：02 7737-0758

營業(yè)時(shí)間：午餐11:00~14:00、晚餐17:30~20:30(例假日晚餐供應(yīng)到21:00)

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