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Hatawa Lee

發表篇數:63篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中正區

造訪商家:

劉古早味蔥蛋餅

place臺北市中正區羅斯福路四段108巷
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
5.00

 

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蛋&蔥的料理一直是納塔無法抗拒的食物,這兩樣組合之下的的食物不是蔥蛋就是蛋餅了紅心

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一天來到公館走走看看,突然看到一家賣「蔥蛋餅」的店家,身體馬上自動列入隊伍跟著排了起來~

老闆娘很親切,對每一位客人都很認真,動作也很快…看她不斷翻著厚厚大大的麵粉蔥餅皮、大熱天的兩個爐子同時燒,真的覺得做小吃不容易呀~

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粉漿正在熟成中…

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麵粉皮看起來就混了好多蔥~

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鋪上薄薄蛋液再烘一下…

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翻面後...兩面煎的稍微恰恰就可以起鍋了~

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四種醬汁可以選擇~

納塔是完全不加,最喜歡吃原味,不過排我前面的人不知是有多怕吃到不夠鹹…原味、甜醬、辣醬加了好一大袋誰? 我嗎?

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成品就像這樣,上盤後再切小塊

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裝袋之後就沒拍了,熱熱吃起來真的很讚~粉漿厚實,號稱蔥蛋餅果真蔥有比一般早餐店的量多了許多,就是厚實很多的麵粉煎XDDD,可是吃起來的感覺還是沒有看製作過程的那些蔥量那樣多、蛋的感覺也是薄薄的附在麵餅上頭,沒什麼存在感只有但薄薄的蛋香。

吃了幾塊之後開始覺得有點鹹,慶幸自己沒加醬是正確的很棒 想到剛才有人醬料裝了滿袋子...不禁為了那顆腎擔心目瞪口呆

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一份20元,原本以為只有幾片解解嘴饞,沒想到所謂的一份是上圖1/4的量!真的比一般的早餐店蛋餅還要實在阿! 好想每天早餐都吃它哦嚎啕大哭

他們也有賣蜜地瓜(現買現拿不用等),可惜本人較不愛甜食,就沒一起帶了~

 

 

? 店家在哪兒:

劉古早味蔥蛋餅

地址:臺北市中正區羅斯福路四段108巷巷口




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