很多人都喜歡吃Pizza! 除了必勝客、拿坡里、達(dá)美樂(lè)之外還有什麼選擇呢?

這次經(jīng)由朋友介紹來(lái)到相當(dāng)出名的PIZZERIA OGGI來(lái)吃吃看

PIZZERIA OGGI在臺(tái)北已經(jīng)擁有三家分店囉

先帶大家來(lái)看看PIZZERIA OGGI民權(quán)店的環(huán)境吧

關(guān)於PIZZERIA OGGI

堅(jiān)持製做最正統(tǒng)、最道地、最美味的義大利披薩

成立於2010年的Pizzeria Oggi，由義大利烹飪達(dá)人謝宜榮創(chuàng)辦並親自掌廚。秉持至做出最傳統(tǒng)美味拿坡里披薩的信念，特別從義大利拿坡里訂製重達(dá)1.9噸傳統(tǒng)石頭窯爐，並不計(jì)較成本，與義大利、美國(guó)、日本頂級(jí)披薩專(zhuān)門(mén)店同步指定採(cǎi)用道地拿坡里生產(chǎn)，專(zhuān)為披薩製作使用的CAPUTO專(zhuān)業(yè)披薩麵粉。此外，更精研發(fā)麵與撒皮技法，搭配純熟精鍊的木柴窯燒技術(shù)，製作出口感細(xì)緻，充滿Q彈嚼勁，麥香味十足，並兼具淡淡迷人木料香味的好披薩。

在有如「義大利媽媽的廚房」輕鬆溫暖的用餐氛圍下，Pizzeria Oggi以新鮮兼具健康的概念為前提，並在謝宜榮多年五星級(jí)飯店主廚的挑剔標(biāo)準(zhǔn)下，嚴(yán)格精選在地與進(jìn)口食材，例如來(lái)自南投的有機(jī)鳳梨，以及商請(qǐng)有機(jī)專(zhuān)家特別為餐廳栽種的芝麻葉，香味濃厚口感鮮嫩。此外！更必須符合拿坡里披薩協(xié)會(huì)嚴(yán)格的食材要求與技法規(guī)定，例如：義大利00麵粉、PH值6-7水質(zhì)(我們採(cǎi)用礦泉水)、天然海鹽、新鮮酵母、來(lái)自義大利專(zhuān)門(mén)攪拌麵粉糰的高優(yōu)質(zhì)機(jī)械、手工撖皮、爐溫400度-450度、烘烤60-90秒、義大利新鮮水乳酪及義大利指定番茄...等等。全部遵守AVPN(義大利拿坡里披薩協(xié)會(huì))的規(guī)範(fàn)。

PIZZERIA OGGI的店內(nèi)有大型的窯烤爐

相當(dāng)?shù)娘@眼，也是PIZZERIA OGGI的店內(nèi)招牌之一

PIZZERIA OGGI店內(nèi)的座位並不少

而且還有地下室的位置~

不過(guò)平日來(lái)到民權(quán)店只看到坐了半滿左右

沒(méi)有定位的朋友也不要太過(guò)於擔(dān)心

因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)來(lái)排PIZZERIA OGGI應(yīng)該也會(huì)有位置

PIZZERIA OGGI的牆壁上也掛有許多名人的簽名

嘿嘿，來(lái)找找看有沒(méi)有你的偶像也來(lái)吃過(guò)PIZZERIA OGGI吧

接下來(lái)帶大家看看PIZZERIA OGGI的菜單

因?yàn)镻IZZERIA OGGI的雙人套餐實(shí)在太優(yōu)惠了

所以我們就決定點(diǎn)雙人套餐

接下來(lái)也給大家看看PIZZERIA OGGI其他的菜單

不喜歡看的歡也可以快速略過(guò)囉~

可以看的出來(lái)PIZZERIA OGGI是一間很真材實(shí)料的好店

因?yàn)樗麄兊呐_是有經(jīng)過(guò)認(rèn)證的

可以說(shuō)是相當(dāng)正統(tǒng)的義式披薩唷~

PIZZERIA OGGI的桌邊佐料都還不錯(cuò)

尤其是辣椒粉，我覺(jué)得提味效果真的很棒

飲料我們搭配的是麥根沙士以及芒果汁

麥根沙士的味道一直都是一個(gè)經(jīng)典，而且還是個(gè)進(jìn)口貨

真的是很不錯(cuò)~

芒果汁的味道也還中規(guī)中矩，不妨一試囉

PIZZERIA OGGI的季節(jié)限定沙拉真的還不錯(cuò)

光是菜的組合就覺(jué)得很用心，細(xì)部處理也算精細(xì)

此外~採(cǎi)用的是橄欖油，所以吃起來(lái)還算是清爽

而起司球的加入也讓整盤(pán)沙拉更脫俗，值得一試~

蛤蜊巧達(dá)湯的味道很不錯(cuò)，香醇而濃郁

不過(guò)跟好市多的喝起來(lái)的感覺(jué)很像(這是稱(chēng)讚)

因?yàn)槲兜篮馨簦晕乙幌戮秃裙饬藒

接著上來(lái)的主角就是馬斯卡彭綜合香腸核桃披薩

馬斯卡彭綜合香腸核桃披薩一上來(lái)就技驚四座

看起來(lái)香噴噴的，而且料也相當(dāng)?shù)呢S富

馬斯卡彭綜合香腸核桃披薩裡面添加了兩種乳酪

加上些許的番茄醬汁後，顯得相當(dāng)?shù)臐庥羟蚁銡馐?/p>

而且PIZZERIA OGGI也添加了兩種香腸(法蘭克福香腸、手工香腸)

這種犯規(guī)的材料，加上去就是能夠讓披薩表現(xiàn)相當(dāng)可口

PIZZERIA OGGI在這款披薩之中還撒上些許核桃

核桃的甜味讓整個(gè)披薩有了不同的層次

吃起來(lái)可以說(shuō)是毫無(wú)違和感

而筆者認(rèn)為加上一些辣椒粉之後會(huì)更加的完美

此外，PIZZERIA OGGI的披薩採(cǎi)用的是薄皮的披薩

不如外面的薄皮披薩一樣酥脆，但是卻有義大利的道地

薄皮披薩的底部是有點(diǎn)像是麵點(diǎn)的烙餅皮口感

咬起來(lái)特別的帶勁，完全能夠感受到食材和工法的用心

非常推薦來(lái)PIZZERIA OGGI試試看囉

PIZZERIA OGGI 民權(quán)店

臺(tái)北市松山區(qū)民權(quán)東路三段124號(hào)

02-27183200

PIZZERIA OGGI粉絲團(tuán): https://www.facebook.com/PizzeriaOggi.Taiwan

PIZZERIA OGGI官網(wǎng): http://www.pizzeria-oggi.com/

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