由於本人對(duì)於麵食與餃類情有獨(dú)鍾，因此只要有發(fā)現(xiàn)好吃的麵或餃子，都會(huì)找時(shí)間想去嚐鮮看看。幾次偶然經(jīng)過(guò)「合家素食點(diǎn)心」時(shí)，都剛好有事或是碰巧已經(jīng)吃飽，這次終於找了一個(gè)時(shí)間登門造訪，發(fā)現(xiàn)所點(diǎn)的每道料理與小點(diǎn)都鮮美無(wú)比，其滋味果然不會(huì)讓人失望。但這間店離捷運(yùn)有一小段距離，若從捷運(yùn)中山國(guó)中站出站後，徒步走大約需要花12分鐘左右，加上週日不營(yíng)業(yè)，所以想去吃的人可要留意一下時(shí)間。
「合家素食點(diǎn)心」位於臺(tái)北市中山區(qū)合江街。
「合家素食點(diǎn)心」一到用餐時(shí)段就會(huì)開(kāi)始聚集人潮。
店內(nèi)擺設(shè)簡(jiǎn)單，座位數(shù)不多。
店裡空間不大，菜單也很簡(jiǎn)單，大致可以區(qū)分為：包子類、饅頭類、酥餅類、粽子蒸餃、麵冬粉湯類，另外也有黑、白豆?jié){可選。首先我吃的是叉燒包（$25），包子外皮咬起來(lái)非常綿密，有點(diǎn)類似發(fā)粿的口感，裡面餡料有著鹹甜交錯(cuò)的調(diào)味，醬汁均都被內(nèi)層的麵皮吸附，非常好吃，如果再點(diǎn)碗酸辣湯就絕配了！非常適合已經(jīng)吃膩高麗菜包或筍包的人，我想都應(yīng)該會(huì)喜歡這粒叉燒包的口感。
「叉燒包」，$25，麵皮綿密餡料調(diào)味適宜。
撕開(kāi)可以發(fā)現(xiàn)內(nèi)層麵皮已經(jīng)吸附住餡料的醬汁。
接著是紅燒麵（$70），湯頭鮮甜味道適中，老闆的湯頭是沒(méi)有辣的，所以嗜辣者可自己斟酌調(diào)味，但我覺(jué)得原味就很棒。坊間做素食紅燒湯時(shí)，喝起來(lái)總是一堆薑過(guò)度熬煮的味道，但「合家素食點(diǎn)心」的湯頭喝起來(lái)就很順口，配上圓麵條與豆類製的素肉塊，一下子就整碗連湯都掃光光。而素菜蒸餃（$70/一份8粒）咬下只能用驚為天人形容，餃子皮非常薄嫩，輕咬餡料就整個(gè)蹦出，餡料的雪菜香氣在口中久久不散，光吃原味就很過(guò)癮，若重口味者，可搭配沾點(diǎn)醬油與白醋，就可以品嚐到這份蒸餃最單純的好味道。下次有經(jīng)過(guò)中山區(qū)的合江街，不妨來(lái)「合家素食點(diǎn)心」試試吧！
「紅燒麵」，$70，湯頭非常好喝，滋味爽口不油膩。
「素菜蒸餃」，$70/一份8粒，個(gè)人非常推薦必點(diǎn)。
提供「合家素食點(diǎn)心」菜單資訊
「合家素食點(diǎn)心」
地址：臺(tái)北市中山區(qū)合江街112號(hào)
電話：02-25090629
營(yíng)業(yè)時(shí)間：08:00~20:00
公休日：週日
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