2014/11/25（星期二）
每週最期待的就是週五的週末夜，這天我突然邀可樂果爸下班後不帶小孩，老夫老妻自己去約會！
打點好三個孩子的晚餐和托育，我們直奔在高雄一心路大遠百附近的餐館－孫家廚坊。
難得悠閒的二人晚餐，不用忙碌小孩，不小心點了太多菜，悠閒的邊吃邊聊，實在太開心了啦！
我和可樂果爸曾經有過花大錢踩地雷的經驗，所以每次用餐都吃固定的幾間餐館，雖然好吃但久了總想試試看別的餐館，換換口味，也找找新的餐館加入口袋名單，哪天和家人朋友聚餐，才能多點選擇。
某次經過一心路的孫家廚坊，火紅的門面頗吸睛，讓我決定找時間和可樂果爸來挑戰看看！
(中國人最愛的大紅啊~側邊有小櫥窗可以看到廚房裡的廚師工作狀況~)
(其實大門乍看之下~有點像酒店~哈哈~)
自從我們有了孩子之後，接下來的日子裡，用餐都得和小孩子奮鬥！
一邊餵食，一邊搶餐具，還得一邊罵趕快吃…，一家五口出去吃飯好像戰爭一樣忙亂！
帶孩子出去吃飯，總是覺得用餐品質很糟糕，吃些什麼也都沒有太大的印象！
所以，偶爾，還真的需要放下小孩，夫妻兩人獨自去約會，好好的享受你眼中有我，我眼中有妳的專注感！！
翻開孫家廚坊的菜單，才知道他們除了門口擺放的內類主食套餐，還有魚翅、龜鹿二仙膠、麵食、水餃、港式點心、中式熱炒、鍋品、素食…等選擇！
孫家廚坊以中式港式的餐點為主，價格從50元~1800元之間，走中高價路線，但又不會貴的讓人卻步！
一入座，服務人員立刻送上一壺熱茶，愛喝茶的東方人，吃飯好像都需要來一壺茶呀！
這天沒有帶小孩出門用餐，我們夫妻倆太開心，忍不住點了太多，滿桌子好料！
（和可樂果爸吃飯，就是常常會點太多，永遠別想減肥！！）
除了水餃最後真的吃不下打包，其他的還真的全嗑完耶！來看看我們夫妻倆有多會吃吧！
首先，我們點了一份單人套餐，還有一些單點後續一一介紹。
套餐裡包含：前菜、每日精選湯品、主食選一、饊子捲、貴妃流金飯、甜點、飲品。
這樣一份套餐，份量還不少呢！
【套餐裡的－前菜】
前菜是辣味的小黃瓜一碟！感覺份量少了點！哈哈！！
開胃菜蠻爽口，但對可樂果媽我來說，感覺偏酸了點，對於愛吃酸的，可能會喜歡！
【套餐裡的－湯品】
今日湯品是南瓜濃湯！我不愛吃南瓜，但愛喝南瓜濃湯！
（喝濃湯怎麼可以不灑胡椒粉！！！忍不住跟服務員要了一點胡椒粉！哈~澳客來著！）
濃湯就是要趁熱喝，喝起來香濃滑順，而且我原本以為湯裡完全沒有料，結果撈到一隻蝦子！
不像一般餐館裡的濃湯，通常有玉米、馬鈴薯、火腿丁、四季豆…等，孫家廚坊的濃湯簡簡單單，反而才吃的到南瓜的原味！
【套餐裡的－羔羊排田舍燒】
主菜幾選一，我們選擇了羔羊排田舍燒，是聽服務員推薦所點的。
費時熬煮到軟嫩的羔羊排田舍燒，醬汁的味道融入到肉裡，滋味非常棒！
不鹹不膩的醬汁，用白米飯沾上醬汁，讓不能吃澱粉的我，忍不住吃了好幾口啦！
搭配的蔬菜，也都是健康為主軸，我們家愛吃菜，對於這些配菜，可是非常喜歡喔！（又是一盤包含五行的配色）
【套餐裡的－饊子捲】（唸：ㄙㄢˇ子捲）
第一次吃到饊子捲，饊子是一種油炸到酥脆的麵食（長的好像小小的麻花捲喔！）。
加入花生粉和沙拉，包在薄薄的餅皮裡成為捲餅，一口咬下，饊子的香酥脆配上生菜的爽口鮮甜。
哇！如果不是怕熱量太高，真想再來一捲！
【套餐裡的－甜點】
吃完一大桌，最後服務員送上來甜點，咖啡凍灑上碎黑糖，還有一朵可愛的棉花糖！
哈哈哈！！！這甜點…好像簡單了些！不過應該是換不同的甜點！
而且，搭配果凍的不是一般的奶油球，而是黑糖，感覺健康許多！
【套餐裡的－飲品】
飲品是一壺洛神花茶，洛神花茶算是季節性的飲品！
洛神花茶有活血補血、生津止咳、幫助消化的功能！
飯後來一杯洛神花茶，還真是舒暢呀！
【單點－啥鍋】
第一次吃到「啥鍋」，原來是源自中國大陸蘇北徐州地方的，以雞高湯加入麥片、雞絲，熬煮至糊。
孫家廚坊的啥鍋是濃稠的燕麥粥。是一道很適合小孩和老人吃的鍋品！
吃「啥鍋」常搭配的麵食就是饊子捲，那感覺好像我們吃豆漿配油條一樣。
【單點－墨魚三鮮水餃】
可樂果爸會點墨魚水餃，最簡單的原因就是它特別！
想說一份十顆，份量不多，結果一上桌，這墨魚三鮮水餃好大一顆呀！
不要看它黑黑的以為不好吃，QQ的水餃皮，扎實的內餡，真的是吃了還想再吃！
孫家廚坊的墨魚水餃應該有一般水餃的三倍大，以女生來說，可能五顆就飽了吧！
【單點－蛤蜊燒賣】
我超愛吃燒賣，所以可樂果爸當然要幫我點一份燒賣啦！
有別於一般店家販售的珍珠丸子、蝦仁燒賣，蛤蜊燒賣是用魚漿肉丸子加上整顆蛤蜊下去蒸。
讓廚藝不精的我，好想知道是怎麼把丸子塞進蛤蜊裡的！（好想去問他們的廚師~哈哈~）
蛤蜊燒賣一份三顆，口感味蕾頗特別。我個人蠻喜歡的！
湯汁有蛤蜊的鮮甜，天然的鋅，根本就是給可樂果爸補身體的吧！
【單點－金黃流沙包】
原本以為金黃流沙包的內餡是甜的綠豆餡，原來是鹹蛋黃。
原本應該是撥開會有爆漿的感覺，但我們實在點太多，等吃到這個流沙包已經有點涼掉了！
QQ澎皮澎皮，包裹著鹹鹹的蛋黃，可愛的姿態宛如孩子般的淘氣！
（看到這三顆包子，就又聯想到家裡三個調皮的孩子，雖說是約會，心底想的嘴裡討論的，怎麼還是孩子們呀！）
【單點－翠玉蝦仁蒸腸粉】
皮薄滑嫩的皮裡，躲了三隻捲曲的蝦仁！沾點醬油，就能滑順入口。
可樂果爸竟然用晶瑩剔透、吹彈可破來形容，會不會太誇張了點！
不過，我實在很怕在餐廳吃到有土味的蝦子！！還好孫家廚坊的翠玉蝦仁蒸腸粉沒有讓我太失望！
【特別招待－澄香豬肋排】
這天，老闆正好宴請一桌朋友試新菜，見我們夫妻倆超會吃，於是送我們一客菜單上還沒有的澄香豬肋排，試吃看看！
（哈哈哈！！！真是太幸運了！）
在中式餐館用刀叉吃排餐，哈！東西合併哩！
真的不油不肥，不乾不柴，佐一點點醬汁就很好吃！我喜歡！
旁邊這座小小的金字塔，是黑色的墨魚飯，有點嚼勁，不是QQ軟軟那種喔！
不過如果男生來吃，份量會稍微小了點！
仔細看這盤主菜，包含了五行：紅、黃、白、黑、綠的顏色耶！
配色用心，吃的健康！
吃了這麼一大桌好料，我們夫妻倆還真的飽到不行了！這些應該是我們一家五口的分量吧！
不過，我要特別介紹孫家廚坊的特製辣油！！
【特製辣醬】
港式飲茶好像大多以醬油為佐味，所以好吃的醬油和辣椒醬就成為一家餐館重要的調味料！
服務員特別跟我介紹他們孫家廚坊特製的辣醬，濃烈的香氣，辣而不麻，非常符合愛吃辣的我。
敢吃辣又愛吃辣的朋友，來孫家廚坊記得來點辣醬搭配喔！ (聽說有額外販售)
其實，可樂果媽我好一陣子不寫美食文章了！
主因是美食這東西很個人主觀口感，我們家覺得好吃，不見得大家都喜歡吃。
還有，餐飲業流動太快，耗時費力、嘔心瀝血的寫一篇分享文，卻換來歇業的消息。
幾次經驗之後，讓我不太喜歡寫美食分享文！
(有兒童餐椅喔~)
不過這次不一樣，是我和可樂果爸單獨去吃飯，而且孫家小舘已有30年以上的品牌名聲。
高雄還有多家分店（新光三越左營店、義大、環球購物中心，還有屏東的太平洋百貨）。
孫家廚坊擁有優雅、溫馨的用餐氛圍，濃厚的中國風裝潢，軌道式可移動屏風，依人數調整屏風位置成為較隱私的包廂設計，非常適合家族聚餐、同事聚餐。
孫家廚坊一心店從早上七點開到凌晨二點，包含了早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜，幾乎是隨時想吃都有！
一心店是第一家街邊店，也是第一家套餐專賣店，一份套餐NT.380，算是物超所值。
今天真的要非常感恩可樂果的阿公阿嬤，願意幫我們照顧三個小鬼頭，讓我們夫妻倆能夠擁有一晚優雅的用餐時光！
這次去吃孫家廚坊小孩沒跟到，孫家廚坊不但不是地雷，且真的好吃，我和可樂果爸約定好，下次一定要帶孩子和長輩一起去用餐，相信長輩們也會喜歡！
(一樓的陳設~騎樓也有戶外用餐區~)
(店家也提供顧客寄酒喔~)
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★店家資訊：
孫家廚坊官網：http://www.sunjia.com.tw/
孫家廚坊臉書粉絲團：https://www.facebook.com/sunjia.cf?fref=ts
(這天~老闆正好在~非常客氣的與我們介紹他們餐廳和食材~左至右為店長,老闆,可樂果媽,老闆特助)
孫家廚坊。一心旗艦店
地址：高雄市前鎮區一心二路202.204號1~2F
電話：(07)3312787
孫家廚坊。屏東太平洋百貨分店
地址：屏東市中華路80號 日光廣場
電話：(08)7325246
孫家小館。環球購物中心新左營車站店
地址：高雄市左營區站前北路1號2F
電話：07-58815
孫家小館。高雄義大分店
地址：義大世界購物廣場C區4F
電話：(07)656-9258
孫家小館。新光三越左營店分店
地址：新光三越百貨高雄左營店 B2
電話：(07)359-1678
此篇原文連結：
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一心路算是三多商圈，高雄有捷運之後，北高旅遊方便許多！
即使沒有開車，只要搭捷運到三多商圈站，沿著一心路，就可以走到孫家廚坊。
附近有新光三越百貨、SOGO百貨、大遠百、85大樓、新光碼頭、生日公園，再遠一點點還有夢時代、好市多、IKEA。
高雄美食，前鎮區推薦餐館
