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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 汐止區(qū)

place新北市汐止區(qū)康寧街169巷29號(hào)10樓
作者本次評(píng)價(jià):
3.50
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
3.00

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食用日期:2014/11月

葉子愛(ài)吃甜點(diǎn),但是不愛(ài)吃很甜。相較起一般精緻又較容易甜膩的砂糖,葉子比較愛(ài)黑糖,
且算是很愛(ài)~因?yàn)楹谔怯蟹N特別的魔力,就是甜而不膩,且黑糖的香氣也讓葉子非常著迷~

所以這次收到
 康天 SugarBabe 品嚐其主打黑糖的體驗(yàn)邀約時(shí),就讓葉子很動(dòng)心回覆摟!

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他們的黑糖口味很多,這次體驗(yàn)的是其中四種:黑糖薑皇、桂圓紅棗、黑糖桂花、金桔檸檬

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包裝相同,唯一不同就是右上角標(biāo)示口味的部份~都有清楚寫明,原來(lái)黑糖也能有不少口味呢!

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包裝背面有詳細(xì)的產(chǎn)品資訊,也有提供沖泡方式;另外發(fā)現(xiàn)他們還有特別去做一些認(rèn)證呢~

沖泡方式他們網(wǎng)站上也有Q&A解答:
 A:一塊黑糖飲可沖泡約500 cc 熱開(kāi)水,待溶解後即可飲用
*寒天口味放涼後寒天即可成形,冰鎮(zhèn)後飲用風(fēng)味更佳

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打開(kāi)盒子~發(fā)現(xiàn)裡頭的黑糖塊每塊都是單包裝,這樣每一次要泡多少比較好抓,也方便攜帶。
且讓葉子覺(jué)得有用心的是每個(gè)包裝上也都印有保存期限呢。葉子上網(wǎng)查每一塊是約40g左右。

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黑糖桂花

葉子第一個(gè)拿來(lái)沖泡的是黑糖桂花口味。一打開(kāi)包裝~馬上就聞到非常迷人、明顯的桂花香~
在外表上也看的到真實(shí)小桂花。因?yàn)闆_泡的步驟很簡(jiǎn)單,葉子就沒(méi)有特別拍了,就沖泡~:P

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濃度比例還是可依個(gè)人口味調(diào)整~沖泡好後的黑糖飲就是像這樣,不見(jiàn)桂花~但其香氣猶存。

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一喝~這黑糖飲喝來(lái)甜而不膩,喝的出來(lái)是100%的黑糖,與桂花的香氣非常搭,葉子很愛(ài)。

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桂圓紅棗

接著看到的是桂圓紅棗~從外觀上其實(shí)看不太出來(lái),不過(guò)沖泡之後就能看到明顯的紅棗碎肉與枸杞。

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常吃西式下午茶~黑糖也可以來(lái)當(dāng)下午茶的茶飲,配著酥餅點(diǎn)心就是美好的中式下午茶!
 

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這桂圓紅棗的味道就沒(méi)有像桂花口味那麼強(qiáng)烈~不過(guò)也是嚐的到明顯的紅棗枸杞甜藏於黑糖味中。

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黑糖薑皇、金桔檸檬

前面兩種口味讓葉子覺(jué)得從外表還稍微可以分辨~可是接著看到的這兩種口味就外觀真的太相近,
好在兩者的口味差別很大~一打開(kāi)包裝後,近點(diǎn)聞其香氣,就能明顯把金桔檸檬口味那塊挑出來(lái)。

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黑糖薑皇口味沖泡出來(lái)就像葉子以前常常喝的黑糖薑茶~因?yàn)橹吧眢w比較虛需要薑的「熱」。

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沖泡出來(lái)的黑糖薑湯可以拿來(lái)作湯圓的甜湯底~而這次葉子是加了家裡常煮的紅豆薏仁甜湯嘿,
原本的豆湯底就多了明顯的薑味與黑糖甜味~在寒冷的天氣裡喝到一碗熱呼呼的薑甜湯很滿足。

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金桔檸檬

金桔檸檬口味~葉子就是直接沖泡了。相較於前頭三種口味,金桔檸檬較無(wú)明顯的「料」。

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不過(guò)一喝~發(fā)現(xiàn)這金桔檸檬是四種口味中最有自我特色、獨(dú)道一格的味道的一款,檸檬酸度不重,
主要是金桔甜味與淡淡的果酸氣息~黑糖味也相對(duì)得被減緩,金桔香與黑糖味並存,真的很特別。

6拷貝
葉子之前泡黑糖~大多都是喝到黑糖與薑或是與紅棗、枸杞的搭配,這次嚐到桂花與金桔檸檬,
真的覺(jué)得很特別~尤其是桂花與黑糖的搭配讓葉子特別喜歡。冬天喝到熱呼呼的黑糖有幸福感~!


【康天 SugarBabe】

網(wǎng)站:http://www.sugarbabe.com.tw/

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