冬天的頻率就是火鍋的頻率!!今天五十咩的足跡開始往高雄進(jìn)攻，臺(tái)一線旁橋底下，黃底綠字的招牌特別顯眼。



店內(nèi)主要是在賣牛肉和牛雜為主，人多的話點(diǎn)個(gè)火鍋也是不錯(cuò)的選擇。



店門口前還有小停車場(chǎng)，但是吃飯時(shí)間很容易就停滿了。



除了湯之外店內(nèi)還有賣牛肉熱炒類或是炒飯炒麵。



到者邊用餐的客人大多是點(diǎn)一份火鍋，天冷的時(shí)候來個(gè)雜腩火鍋再加一盤涮牛肉就可以享受多種牛肉的口感。



齁齁!!香噴噴熱騰騰的雜腩火鍋上桌了!!一塊塊的牛腩隨著滾燙的湯底抖動(dòng)著，暖暖香香的熱湯香氣刺激著口水的分泌，勾引著快要爆發(fā)的食慾。牛腩及牛雜無任何腥味，且九層塔的香味讓口感更清爽。



鍋中放著臺(tái)南牛肉火鍋少見的香料-九層塔，湯頭清香伴著微微藥膳味使油膩感大幅降低，讓整體的香氣更加有層次。



肉片一整個(gè)油花豐富，一看就知道絕對(duì)是好物!!



只需要稍微涮一下直到表面略略帶有粉紅就可以了撈起來準(zhǔn)備享用，肉片口感軟嫩，咀嚼時(shí)還有一些肉的香味散發(fā)出來，而且由於湯底帶有九層塔，因此也會(huì)伴隨著陣陣的九層塔香味，調(diào)和且不喧賓奪主，整體風(fēng)味十足。



總結(jié)而言，肉質(zhì)很好且湯的香味很特別，唯一美中不足的是湯熬煮到最後，似乎有點(diǎn)略鹹，但還是在可以接受的範(fàn)圍，當(dāng)天在店內(nèi)用餐時(shí)外頭陣陣的強(qiáng)風(fēng)會(huì)把火吹熄，用餐時(shí)請(qǐng)務(wù)必注意。在冬天推薦這間牛肉火鍋店給大家，來到高雄鳳山時(shí)可別忘了這間湯頭獨(dú)特的牛肉湯喔!!

地址:臺(tái)灣高雄市鳳山區(qū)鳳仁路52號(hào)
電話:07-7190552
營業(yè)時(shí)間:AM 8:00-PM8:00 星期一公休
 
小麻糬和五十咩的美食宗跡
 

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