【新竹谷奇居酒屋火鍋美食|PUB】冬天就是吃火鍋的日子啦, 小米愛(ài)吃火鍋大家應(yīng)該都知道說(shuō)XD 看到最近不少居酒屋都有推出火鍋系列, 各家都有彼此特色, 當(dāng)然吃火鍋之心都在蠢蠢欲動(dòng), 這次剛好有機(jī)會(huì)與格友 牛牛肥滋滋 及 愛(ài)吃鬼儒儒 二訪來(lái)到谷奇居酒屋用餐, 嚐了他們食材澎湃卻又不貴的牛五花鍋及下酒美食
讓小米在寒冷冬天多了一個(gè)溫暖的美食選擇, 那到底美食指數(shù)是多少呢? 大家快來(lái)跟著小米一起去看看吧, GO!
谷奇GookyGrill位於勝利路上(大遠(yuǎn)百後方), 從林森路往中華路方向走經(jīng)過(guò)勝利路口右轉(zhuǎn)進(jìn)去約200 公呎就可以看到了
小米回憶了一下上次第一次進(jìn)入谷奇後會(huì)有一種PUB酒吧感覺(jué), 你可以說(shuō)他是PUB也可以說(shuō)是炭烤美食店, 因?yàn)槌舜蠹铱吹揭蛔峙砰_(kāi)酒類吧檯外, 另一半都是以餐廳為主體設(shè)計(jì). 位置是以4~6個(gè)人為主, 如果有多人聚會(huì)可以跟店家預(yù)約包廂或是整個(gè)場(chǎng)子都可以包下來(lái)辦活動(dòng)唷
"喝酒不開(kāi)車, 開(kāi)車不喝酒, 安全有保障"
(每禮拜都有更新啊)
每次來(lái)谷奇在用餐都讓小米感覺(jué)很放鬆, 在音樂(lè)陪伴下, 與好友聊聊天, 吃點(diǎn)東西, 再來(lái)喝點(diǎn)小酒. 一日辛勞壓力真的有點(diǎn)放鬆了~
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來(lái)看看他們MENU吧, 以串烤為主軸, 另外還有日式常見(jiàn)料理提供晚餐享用, 價(jià)格太多是1,2百多元, 其實(shí)沒(méi)有很高價(jià). 與其他日式料理店差不多. 對(duì)了, 這次重點(diǎn)是來(lái)吃熱呼呼火鍋 除了有臺(tái)式仙草雞外, 還有剝皮魚(yú)鮮鍋480元 牛五花鍋 450元 豬五花鍋380元多種選擇
酒類有高單價(jià)也有平價(jià)給客人選擇, 種類就這麼多而已嗎? 當(dāng)然不是啦, 酒單實(shí)在太多了, 詳細(xì)菜(酒)單都放在文末給大家參考囉~
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之前有提過(guò)谷奇藏酒數(shù)量很豐富, 除了單品酒類以外, 他們也有不同花式的調(diào)酒, 價(jià)格從160元~250元不同, 賣相上很吸引人, 像粉紅人草莓調(diào)酒, 喝起來(lái)是甜甜的像奶昔再帶點(diǎn)酒味. 女孩們應(yīng)該很喜歡~ 其他雪白的檸檬調(diào)酒, 鮮黃色柳丁調(diào)酒, 芒果調(diào)酒, 都是酸甜酸甜, 不會(huì)被酒精的辛辣影響到口感, 順順的喝對(duì)不常喝酒或女士們很適合
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來(lái)個(gè)乾杯照吧, 米姐帶著兩位酒鬼幫妹妹們一起吃吃喝喝的啦~
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有酒當(dāng)然先來(lái)一些下酒菜囉, 這道炭烤章魚(yú)足180元, 聽(tīng)老闆說(shuō)引進(jìn)的是國(guó)外進(jìn)口章魚(yú)足, 炭烤火候控制還不錯(cuò), 烤起來(lái)外皮有一點(diǎn)焦脆, 但是裡面章魚(yú)肉還帶有一點(diǎn)濕潤(rùn), 炭烤醬有一點(diǎn)點(diǎn)鹹甜口味搭起來(lái)很好吃
義式烤薄餅 240元, 這一道了待時(shí)間比較久一點(diǎn), 原來(lái)薄餅是由師父慢火烤成 一盤共6片, 另外還有附上鮪魚(yú)洋蔥醬~
薄餅的皮烤得很酥脆, 咬下去會(huì)有卡滋卡滋口感~
裡面有火腿/乳酪/洋蔥/墨西哥辣椒等餡料, 吃起來(lái)是比較濃郁鹹香乳酪口味~ 辣味程度是還好, 是有一點(diǎn)小辣, 應(yīng)該大部份人都可以接受.
小米強(qiáng)力建議沾上他們鮪魚(yú)醬一起吃, 甜甜的鮪魚(yú)醬加上生洋蔥一點(diǎn)都不會(huì)甜膩, 與鹹香烤薄餅非常的搭, 兩者加起來(lái)鹹甜的味道又是另一層次表現(xiàn)了
香辣秋葵 80元, 喜歡吃辣的朋友可以試看看這一味, 新鮮秋葵拌上蒜頭辣椒及甜甜醬汁, 辛辣有引出秋葵的甜味, 用來(lái)下酒或配白飯都不錯(cuò). 不過(guò)小米建議敢吃辣朋友再嚐試較好, 會(huì)辣的很過(guò)癮
上次吃過(guò)牛五花拌飯感覺(jué)很不錯(cuò), 這次特地再點(diǎn)了海鮮鍋燒拌飯 240元, 拌飯是油香又有鍋巴, 有脆也有軟Q口感, 海鮮是以花枝及蝦子為主, 份量還不錯(cuò)多, 另外還有玉米/豆芽菜/四季豆等增加清爽口感, 喜歡吃拌飯朋友可以點(diǎn)看看來(lái)吃唷
再來(lái)是今天的主鍋牛五花海鮮火鍋登場(chǎng)囉太誇張了啦, 整個(gè)鍋?zhàn)佣挤艥M了澎湃的食材, 有超大支草蝦及有厚度牛五花肉片已經(jīng)很誘人了, 還有數(shù)種菇類蔬菜等, 以450元價(jià)格來(lái)說(shuō)很超值呢
從另一角度看, 草蝦真的很大支XD 還有菇類感覺(jué)都很新鮮~
有點(diǎn)厚切粉紅牛五花也很吸晴呢
不只是表面食材, 鍋底下放了不少火鍋料, 所以4~6人聚餐不用擔(dān)心這個(gè)火鍋吃不飽了
火鍋的湯頭有原味跟酒粕二選一, 小米覺(jué)得酒粕湯頭大家一定要試看看, 酒粕是天然麴菌素, 當(dāng)成調(diào)味料有點(diǎn)像味噌甘甜味, 會(huì)多了一絲絲酒香但又會(huì)讓人感到很自然, 湯汁會(huì)變得比較濃郁, 所以牛五花用這湯頭涮過(guò)後肉質(zhì)變更甜美又軟嫩, 不用沾醬就很好吃了~ 而且店家也不小氣, 長(zhǎng)長(zhǎng)的一片且有厚度的肉就這樣切下去了
濃郁甘甜的湯底很順口, 還有邊喝邊吃火鍋料及肉片也能飽足, 在寒冷冬天來(lái)這樣一碗熱熱酒粕湯是一份小確幸呢
還有他們的大草蝦就值回票價(jià)了吧, 在外面買應(yīng)該都是80元一支起跳呢~ 而且鮮度也十足
吃著吃著就想到來(lái)一杯啤酒來(lái)解解渴(謎之聲:小米真的是一個(gè)酒鬼~~~) 他們來(lái)自德國(guó)路德威啤酒很甘醇好喝, 每次來(lái)都想來(lái)一杯配好料吃, 在谷奇就是有這樣的優(yōu)點(diǎn), 吃美食同時(shí)也有很多不同專業(yè)酒類讓客人選擇呢~ 而且都有正妹服務(wù)啊, 特別好喝
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香辣雞翅 130元, 屬於中小辣程度, 雞翅有醃製入味, 鹹香脆皮的雞翅是下酒好朋友呢~
豬里肌串 80元(2入), 最近谷奇調(diào)整了一些串燒價(jià)格, 有些比之前還便宜一些, 對(duì)廣大客人來(lái)說(shuō)是好事呢 這個(gè)豬里肌串滑溜帶點(diǎn)甜味豬肉串很好吃, 肉質(zhì)也有Q彈到~
雞腿肉串 80元(兩串), 雞肉串可以選地獄口味, 嗜辣人士可以考慮選大辣, 他們用的是辣烤醬, 表面看不出來(lái)紅噹噹, 但斧是辣的很過(guò)癮, 小米差點(diǎn)就投降呢
後記:這次二訪, 讓小米驚艷的是在居酒屋可以吃到不貴卻食材澎湃火鍋, 在冬天想吃熱食朋友是一個(gè)很不錯(cuò)選擇, 還有加上其他串燒及日式料理等. 除可以飽足一餐外, 來(lái)到這與好友三五知已選擇喜酒類, 可以說(shuō)是美酒佳餚兩者兼得, 是小米個(gè)人覺(jué)得好吃且值得推薦店家
店家資訊:谷奇GookyGrill
地址:新竹市東區(qū)勝利路147號(hào)
電話:03-5265559
營(yíng)業(yè)時(shí)間:18:00~02:00
加收服務(wù)費(fèi)一成, 停車可停大遠(yuǎn)百明志書(shū)院
粉絲團(tuán): 谷奇居酒屋
嘉義美食報(bào)報(bào):
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