竹北光明路可說是美食餐廳的一級戰區，能在這裡撐過幾個年頭算是非常不容易了。這次受朋友邀約來到了酒肴居酒屋，意外發現這裡的餐點相當不錯，氣氛又非常棒，所以上來跟大家分享bobby的美食記錄唷。
酒肴居酒屋位在二樓，一樓是給客人的停車場，在光明商圈能附停車場的店家五個手指頭也許數的出來，真是少之又少。
沿著樓梯上來，木製的門口上寫著文字畫著圖案，彷彿告訴我們即將進入到另一個時光背景~~哈!!幻想癥上身。其實bobby要說這呈現出來的畫面讓bobby感受到店家的用心和創意啦。
這是日本貓嗎....幾乎在日式餐廳都會看到這個，心想這應該有象徵性的含意。
一進門看著牆上掛的魚，原以為是假的，沒想到這些掛在上面的都是真魚~~怪不得這麼逼真。
話說回來這店家在裝飾上真的別有一般風味，但這意味著~~他們真的都是真材實料。
這間酒肴居酒屋在餐廳裡的佈置和裝潢不能只說用心，應該是用細心來形容。因為每一個角落bobby都發現都是經過設計呈現出來的~~太精緻了。
很符合最近的塗鴉風格........用餐氣氛真的很棒!!!
這區的用餐氣氛其實是bobby最喜歡的，看著廚師精心的備料，每一道都是師傅用心製作出來的，光是看了就非常享受。
包廂式的用餐空間，容納10個人不是問題唷。
開放式的用餐空間感覺很有日式風，但在桌子底下有個放腳的空間，所以一餐下來舒適感還不錯。
【碳烤區】面積非常大的烤臺，有專門的師傅幫各位服務~~非常專業。
【烏魚子】這可是真材實料的烏魚子，bobby看了口水直流。
【一夜干】用日本最傳統的作法，把魚殺好後吊掛在這裡，這可是原始的作法唷。
【一夜干】
【菜單介紹】坦白說還真有質感!!!
關於酒肴~~沒想到他們故事還滿不錯的。
生魚片、烤類、蒸類、壽司類。
青菜類、炸物、手卷、湯類......
【季節綜合生魚片】380元
沒有固定的種類，以當天或當季的新鮮魚類為主，所以每一個季節來用餐都可以吃到不同季節的食材，果然是新鮮又美味~~好吃。
剛剛聽店長說：原來冬天吃生魚片是油脂最肥嫩最好吃的時候，怪不得bobby覺得為什麼今天吃的生魚特別好吃。
真的是又肥又嫩~~~看了口水又流了!!!
【酒肴招牌沙拉】200元
用生魚片等級的魚肉下去炸，搭配沙拉再加上店家特製的醬料，怪不得這道這麼好吃又特別。
【鮮魚肝壽司】200元
新鮮的魚肝經過師傅的巧手後，這道美味的創意料理就變得更加好吃了。味道非常獨特這可是bobby第一次吃到這麼特別的料理。
加上草莓後更提升了這道的創意和鮮甜，很讚唷!!!
【剝皮辣椒雞翅】80元/1隻
這道可是招牌，來的人必點的餐點之一。
去骨的雞翅裡面是整條的剝皮辣椒和高麗菜，經過炭烤後味道更香更甜了~~怪不得是招牌。
【鹽烤煎梭魚】時價
這魚油脂超多的，魚肉也相當的嫩，一吃就可以感覺這魚很新鮮~~推。
【紫蘇梅雞肉串】私房菜
只有一點點酸的紫蘇剛好把雞肉的甜味逼出來，這樣搭配的口感真的很妙。
【柚子胡椒雞肉串】60元
特別從日本引進的醬料，怪不得這口味bobby沒吃過~~好吃!!
【起司雞肉串】50元
香濃的起司味結合了雞肉後，在嘴巴裡化開的滋味~~~這真的很難形容，只能說下次來吃吃看就知道bobby說不出來的好吃在哪。
【炸蝦天婦羅】200元
整隻的大蝦外還附有地瓜和香菇，外皮炸的酥脆內餡柔軟，搭配特調的醬汁吃起來甜甜的很清爽。
【海鮮布丁鍋】時價
大量的骨頭下去熬煮後，再把它固定起來就是這個樣子啦!!聽說這整碗鍋裡都是膠原蛋白，營養直非常高唷!!!喜歡吃鍋的朋友一定要利用冬天過去嘗鮮一下。
【海鮮料】
經過大骨熬過的湯頭煮出來的海鮮更甜更好吃了!!!
【甜點】剛好遇到草莓季，只能說草莓幾乎是人見人愛。
酒肴居酒屋~~雖然不是外面的一般平價日式餐廳，但是整體的感覺不論是吃或是店裡的裝潢都是有特色的，所以對於喜歡吃日式料理的朋友吃過這家應該都會滿喜歡~~~大推。
店名：酒肴居酒屋
住址：新竹縣竹北市光明一路80號
電話：03 558 8057
粉絲團：https://www.facebook.com/jiuyao0907
