名稱：熱火鮮切炭烤牛排館
電話：(02)2924-3555
營業時間：11:00-14:00 17:00-22:00
地址：新北市永和區保平路131號(永貞路與保平路口)
推薦度：
(滿分五顆星)
周休二日安排到臺北遊玩，曉帆的朋友介紹來吃這家新開的炭火現切牛排，在彰化很少有這樣的牛排館(大部分都是吃到飽的)，於是想來嘗鮮看看，新店開幕的第一天人潮就絡繹不絕了！
假日的晚上不好停車，剛好停在附近的百貨公司地下停車場。
展示窗展示牛排原肉，感覺就很天然！吃起來也放心。
頂級和牛真讓曉帆眼睛一亮，雖然帆ㄟ不吃牛肉。
高山羊小排、安格斯霜降，喜歡吃肉的人會很期待吧~
開放式的廚房，表示店家對自己料理真的有信心。
晚上六點就門庭若市了~，大家都想嘗鮮。
開幕期間有打折耶~
忙碌的櫃臺接待人員。
真的用炭火下去烤肉呢！
蛋糕跟水果都可以自取。
等待了一下下，曉帆被安排到2樓的位置。
菜單很簡潔有力的兩面。
點份【頂級和牛】$1699。
曉帆點【碳烤戰斧豬排】$399。
加點一份【黃金脆薯】$80。
冷飲可以盡情飲用，超棒！
剩下的位置都是被訂位的。
有電視可以看耶，蠻貼心的。
檸檬水的檸檬味道很夠，不會感覺很稀釋，帆ㄟ很喜歡！
首先是玉米濃湯，玉米醬煮的口味，比較偏早期在吃排餐的濃湯味道，很懷念~
開幕期間，海大蝦是招待的，老闆人真好！
【黃金脆薯】$80。
80元的價格份量這麼多，真的很不賴呢！
頂級和牛一上桌，帆ㄟ眼睛都亮了！超羨慕朋友可以吃牛肉的啦！
看這油亮亮的牛肉！
拍完後認命的還給好友...。
切給曉帆拍照。
看看這5分熟的和牛！顏色超粉嫩！
朋友說牛肉口感很好，吃起來軟嫩適中，入口肉質鮮美，咬勁也剛好，好吃不在話下！
接下來是曉帆的【碳烤戰斧豬排】。
還沒入口就聞到陣陣撲鼻的碳烤香味！！
先來拍一張合照。
豬肉有搭配特殊烤醬下去碳烤，吃起來不會太硬，反而有QQ脆脆的口感，入口也很好咬，越嚼越香。
豬肉溢出的肉汁加上蒜片跟玫瑰鹽，又提升到另一種層次！
細細品嘗戰斧豬排，第一次覺得點豬排這麼有價值。
餐點搭配的小菜也都很好吃，黑豆跟泡菜。
海大蝦很新鮮，口感很好~
最後收尾，水果很鮮脆。
蛋糕，雖然是一般海綿蛋糕，吃起來卻不會有粗糙的感覺。
用餐結束後，客人還是很多~
最後真的很心滿意足呢~
手機拍>////<(騙人用)
【食後感】
店家是新店上路，由於人潮多，用餐時間來客數很滿，所以出菜跟服務的方面需要再更流暢些，不過肉品到有表現出食材本身的美味，不會讓人感覺有過多的人工後製，水果跟蛋糕表現也很新鮮，蠻值得推薦的牛排館，要來用餐的朋友們請記得先訂位呦！
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