隨著『來自星星的你』熱潮,臺灣的韓國炸雞店開了不少家,甚至連夜市都能見到韓式炸雞的身影。
不過一來價格偏高一些,二來就是部份店家的口味上其實(shí)很臺式,總不是弄得甜甜辣辣就叫韓式吧....囧
這家Ovenmaru Chicken 烤頂雞打著韓國連鎖店的招牌,直接引進(jìn)臺灣,讓沒去過韓國的我特別感興趣,想知道真正韓式口味是怎樣一回事。
當(dāng)然,臺灣太多所謂假外來品牌,┬但其實(shí)是臺灣自營品牌,因此我還特地上網(wǎng)找了這家店的韓國網(wǎng)站。(整個很愛懷疑
這家不完全算是韓式炸雞,因?yàn)樗鋵?shí)主打是烤雞,只是原味烤雞利用玄米以及烤法,讓烤雞吃起來像炸的,這點(diǎn)跟近日品嚐柒串燒的雞腿有點(diǎn)異曲同工。
高畫質(zhì)原文請見:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108723253
礙於Flickr空間,如果圖片出現(xiàn)破圖的朋友,請點(diǎn)擊該張圖片觀看,謝謝!
1. 店內(nèi)以白磚牆跟木板塊塑造出兼具時尚與溫馨的感覺,
這天運(yùn)氣不錯,來時客人不多,所以沒訂位還有座位入座。
不過碰巧看到非凡大探索來採訪,加上前2天臺視新聞的報(bào)導(dǎo),我想應(yīng)該過陣子就會開始排隊(duì)了....
2. 牆上的掛報(bào),看來也是想搭『來自星星的你』這波韓式炸雞熱潮。
但老實(shí)說以往不看韓劇的我本來還真不知道韓式炸雞在韓國這麼普遍,
來自星星只引起我注意,反而是後來陸續(xù)又看了幾部韓劇,
其中『繼承者們』車尚恩打工外送炸雞,而『不要戀愛要結(jié)婚』的薔薇父親本身就是經(jīng)營炸雞店,
才讓我瞭解,原來韓式炸雞在韓國餐飲文化也佔(zhàn)了相當(dāng)程度的份量。 (感覺上可能跟臺灣炸雞排、鹽酥雞差不多吧
3. 大量的木板裝飾讓炸雞店的感覺不那麼速食感。
4. 我個人平常很少拍菜單,不過這家店剛開幕不久,網(wǎng)路資訊也不多,就破例拍拍菜單讓大家參考口味種類與價位
價格上主要分了內(nèi)用與外帶,大約是30元的差距,我想內(nèi)用會劃算些。
5. 除了常見的Cass啤酒之外,這邊也提供了韓國傳統(tǒng)的米釀,甚至也有燒酒等
開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。
6. 另外也有無骨類(雞腿肉),而份量上自然就少一些。
7. 隨附的醃蘿蔔
8. 酒時樂 (覆盆子口味瑪格利) 750ml
這瓶要價250,說不上便宜,不過看了下內(nèi)容主要是米釀酒
比起一般日式清酒類又顯得便宜。
開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。
9. 乳白色的酒飲看起來就讓我想到小米酒,酒味不嗆蠻溫順的,
標(biāo)示上是6%,但我個人覺得應(yīng)該超過6%,因?yàn)楹韧昴橆a微熱(個人酒量尚可,理論上6%喝完沒啥感覺.....
飲酒的容器是用金屬碗,完全讓我想到韓劇裡喝酒的樣子,真的在臺灣有重現(xiàn)的感覺 XD
開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。
10. 乾烹脆皮烤雞
雖然店裡口味眾多,不過第一次來還是想試試韓國的乾烹醬
11. 雞肉塊下面還藏著幾塊年糕,蠻好吃的,不過年糕的塊數(shù)不多就是。
12. 雞肉塊數(shù)不少,吃起來也不會乾柴,不過其實(shí)也沒有「脆皮感」,
辣度沒有預(yù)期中辣,乾澎醬配上大量的蔥絲後真的很香,
雖然一樣辣甜的感覺,但跟一般臺灣其他家店吃到的甜辣口味就是不大一樣,
個人覺得很好吃! 不過如果想吃脆皮炸雞口感的朋友,建議還是點(diǎn)原味招牌烤頂雞
一份兩人吃起來有基本的飽足感,大概就是七~八分飽,如果不夠可以再單點(diǎn)年糕或者炸馬鈴薯?xiàng)l等,點(diǎn)第二份雞肯定會吃不完。
13. 位於復(fù)興南路靠市民大道這邊,離微風(fēng)廣場也不算遠(yuǎn),旁邊就是同為韓風(fēng)的人氣名店明洞館。
後記:
這家店在還沒開幕前就已得知,本來想搶開幕試營運(yùn)期的特價優(yōu)惠,但因某些事後來也遲遲沒成行。
整體來說個人覺得不管是口味或者價位都不錯,全雞380左右的價位,
免服務(wù)費(fèi)下,平均攤下來一人餐費(fèi)約在2~300上下,其實(shí)蠻親民的。(終於有家能大口吃雞塊的韓式炸雞店....)
而這次沒點(diǎn)原味烤雞(以玄米讓烤雞口感來近似炸雞),算小小殘念,我想下次再訪應(yīng)該就想點(diǎn)來試試吧,分享給大家!
若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點(diǎn)此連結(jié)參考。
店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:OvenMaru 烤頂雞
電話:02-2778-3325
地址:臺北市大安區(qū)復(fù)興南路一段107巷5弄6號 (明洞館旁)
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