涓豆腐 DUBU HOUSE
地址：臺(tái)北市敦化南路一段233巷9號(hào)（捷運(yùn)忠孝敦化5號(hào)出口）
電話：02-2781-1119
營(yíng)業(yè)時(shí)間：（午餐）一～五 11:30-14:30，六、日、國(guó)定假日 11:30-15:30
（晚餐） 日～四 17:30-22:00，五、六、國(guó)定假日前一日 17:30-22:30
＊最後點(diǎn)餐為營(yíng)業(yè)結(jié)束前30分鐘
http://www.dubuhouse.com.tw/index.html
＊收10%服務(wù)費(fèi)，低銷290元
＊用餐限時(shí)90分鐘
涓豆腐是韓國(guó)第一大嫩豆腐煲專賣店，在全球有上百家分店，於2008年進(jìn)入臺(tái)灣
臺(tái)灣店所使用的食材、 調(diào)味料多樣都是從韓國(guó)空運(yùn)來的，並使用非基因改造的黃豆
而且採用少油低鈉的烹煮方式，很符合現(xiàn)代人健康的飲食習(xí)慣～
我們2個(gè)人是星期一晚上7點(diǎn)多去吃的，沒訂位
等了大概10分鐘左右
店門口有菜單可以先看一下，決定要點(diǎn)些什麼～
店員帶位隨後就會(huì)送上一壺茶～
官網(wǎng)有菜單，但不是很完整的 [點(diǎn)我]
價(jià)位算是中價(jià)位，豆腐煲落在＄290 -＄330中間
豆腐煲都有附無限續(xù)加的小菜、石鍋飯、甜點(diǎn)
除了單點(diǎn)豆腐煲外，也有2、3、5人的套餐
如果多人的話，也可以單點(diǎn)幾盤韓國(guó)特色料理
變成韓國(guó)合菜，一起share～
點(diǎn)豆腐煲附的四盤小菜＋一盤海苔，海苔是用來包石鍋飯一起吃的
小菜有辣豆芽、泡菜、冬粉、炒空心菜(?)
小菜都一般般，冬粉比較沒味道一點(diǎn)
空心菜蠻好吃的，不會(huì)太油～
起司魚卵蛋捲（＄300）
蛋捲還蠻大份的，有附番茄醬可以沾
蛋汁裡有混蔥跟紅蘿蔔，中間是滿滿滿的起司跟魚卵
裡面起司很多，但沒牽絲
單吃比較沒什麼味道，沾番茄醬會(huì)比較好吃
不過沾番茄醬後就蠻像美式蛋捲的感覺 XD
我覺得普普，但Ｒ先生超愛
嫩豆腐煲-牛肉（＄290）
嫩豆腐煲可以選牛、豬、羊或吻仔魚
辣度可以選不辣、小、中、大辣
我們是選牛、不辣
不是紅紅的湯一點(diǎn)都不像韓式豆腐煲 T_T
有附一顆蛋，店員建議先喝一口原味的湯 再把蛋打下去
因?yàn)槭遣焕钡臏^，我覺得有點(diǎn)清淡
後來想到湯裝進(jìn)小碗後，把小菜的泡菜加進(jìn)湯裡洗一下
就又變回辣辣的泡菜湯了
如果你是跟不敢吃辣的人一起吃也可以這樣試試看 XD
牛肉品質(zhì)還不錯(cuò)，蠻嫩的
豆腐吃起來真的比較不一樣，非常嫩
沒有加石膏那種硬硬的口感，也吃得到一點(diǎn)淡淡的黃豆香
煲一般附的石鍋飯是白飯，我們有加＄40升級(jí)為蚵仔石鍋飯
店員有介紹幾種石鍋飯的吃法
可以直接吃或跟煲一起吃，或是包海苔吃
吃到最後剩鍋巴時(shí)，可以把茶倒進(jìn)去，變成茶泡飯
石鍋飯鍋巴很多，但幾乎都無法直接挖起來
只能用茶泡飯的方式吃到
煲有附兩種沾醬，一個(gè)是辣的 可以沾蚵仔
另一個(gè)有點(diǎn)像醬油，覺得不夠鹹的話可以加進(jìn)去
店員送上來時(shí)原本想幫我們分食，但發(fā)現(xiàn)太濕了
叫我們悶一下再吃，我們又等了3分鐘後才吃吧
還是非常濕，吃起來很黏
原本以為會(huì)有蚵仔的鮮甜味，實(shí)際上完全沒有味道
跟一般的白飯一樣，蚵仔也沒有特別好吃
不用特別加40塊升級(jí)..
海苔很早就上了，所以變很軟
不過我本身愛吃海苔，所以還是覺得包在一起吃還不錯(cuò)～
最後就是茶泡飯的部分啦～ 非常...特別
我跟Ｒ先生都不喜歡吃茶泡飯啦，所以不是很喜歡 >_<
甜點(diǎn)-黑糖香柚豆花
原本以為點(diǎn)一個(gè)豆腐煲應(yīng)該只有一個(gè)甜點(diǎn)，沒想到居然有兩份
豆花非常嫩，比豆腐嫩一點(diǎn) 而且黃豆味更香～
黑糖跟柚子搭配得很好，不會(huì)太甜
很喜歡
我們兩個(gè)人吃完都超級(jí)飽，而且小菜都沒有續(xù)加～
最後是店內(nèi)環(huán)境
店內(nèi)幾乎都是以黑、白兩色為主色裝潢
很簡(jiǎn)單又有質(zhì)感，有一區(qū)的位子是需要脫鞋的
店內(nèi)空間蠻大的，座位也不少
儘管如此，吃飯時(shí)間還是一位難求
多人去的話還是先訂位比較保險(xiǎn)喔～
在2/4前，消費(fèi)滿999還可以參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)喔！！
整體來說我覺得還不錯(cuò)，但真的是太貴啦 >___<
CP值不高
涓豆腐 DUBU HOUSE
地址：臺(tái)北市敦化南路一段233巷9號(hào)（捷運(yùn)忠孝敦化5號(hào)出口）
電話：02-2781-1119
營(yíng)業(yè)時(shí)間：（午餐）一～五 11:30-14:30，六、日、國(guó)定假日 11:30-15:30
（晚餐） 日～四 17:30-22:00，五、六、國(guó)定假日前一日 17:30-22:30
＊最後點(diǎn)餐為營(yíng)業(yè)結(jié)束前30分鐘
http://www.dubuhouse.com.tw/index.html
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