「長江豆漿店」位於公園路上，提供傳統手工早餐，舉凡燒餅、油條、蔥油餅、饅頭、蛋餅、鮮肉包、韮菜盒子、鹹豆漿、甜豆漿等等。
點此直接看全文：長江豆漿店：傳統手工早餐店、現桿現賣
連續假日，撲克馬枕頭山不爬，卻七早八早起床來去爬八卦山，看起有邁入老年睏沒企的癥頭。
跟家人相約好早上六點起床，趁著天色漸亮，開車前往彰師大寶山校區挑戰森林步道，在這之前為了補足體力，讓精神充沛，因此先前往早餐店飽餐一頓，因而順道經過了這間位於公園路上的長江豆漿店。
擁有三間透天厝寬的長江豆漿店，生意應該非常好才會有如此的規模，每回從這裡經過時，都會看到門口排著長長的隊伍，而一旁透明玻璃內可以看見捍麵師傅正邁力地捍麵條，以應付接下來的來店人潮，我們加入排隊行列之中，等了近10分鐘終於輪到我們，跟店員吩咐餐點並結帳後，便入店就坐並等待餐點上桌。
看著後面的師傅不斷地桿著麵糰，將桿好的麵條放入油鍋炸，有的拿去蒸，都是現場現桿現賣、純手工完成，除了招牌鹹豆漿外，還有提供饅頭、鍋貼、蒸餃、蔥油餅、?菜盒子、鮮肉大包、燒餅、油條、蛋餅、豆漿、奶茶等等。
以早餐店的規模來說，店內座位算多，約能容納三十幾人，還有大圓桌適合大家庭入座。
怕吃太飽走不動，因此我們只點了二三樣東西，上桌後便馬上開動。
【蛋餅】，18元
手工蛋餅口感上較為Q軟，涵蓋在蛋餅裡頭的醬汁似曾相似，嚐起來不像蕃茄醬，也不像甜辣醬，淡淡的甜味卻不搶味，入口咀嚼的蛋餅，在嘴裡慢慢溢出蛋香，和一般早餐店用的蛋餅皮味道截然不同。
【燒餅+油條】，半套21元
個人吃燒餅夾油條時，一定要搭配一碗熱豆漿，酥酥的油條泡在豆漿裡，入口酥軟又JUICY，這樣的老味道不時地在腦海出現，令人回味。
長江豆漿店的燒餅夾油條可以選擇半套或全套，由於剛起鍋不久，外表燒燙燙的，但也是口感最佳的時後，咬下一口，燒餅屑屑掉滿桌，趕緊拿豆漿碗來接XD，酥酥脆脆的口感、香噴噴的餅味，就是喜歡這樣的老味道。
豆漿味道清淡不濃稠，入口飄著淡淡的豆香氣，喝起來相當滑順，店家應該只有酌量放入一些糖，所以喝起來只有淡淡的甜味。單純喝豆漿，味道過於清淡一點，個人還是覺得搭配個蛋餅或是燒餅油條會比較適合一點。
吃飽喝足準備上路，等走完步道後，餓了再回頭多吃一份燒餅油條配豆漿吧！
美味、實惠又是傳統手工，加上用餐環境還不錯，我想長江豆漿店會大排長龍不是沒有原因的，喜歡傳統手工早餐的捧友，可以參考看看。
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