在多年前Lawry's勞瑞斯還在京華城時，當時的老闆就曾大力跟我推薦這家店。
由於老闆算是嘴很挑的人，所以讓我特別想試試看Lawry's勞瑞斯的口味有多特別。
不過Lawry's勞瑞斯的價位也不便宜，平常沒事也不會特別在這用餐，這口袋名單一放又是N年過去了。
時隔多年，Lawry's勞瑞斯已從京華城搬到信義區(qū)，這次剛好有機會一償宿願。
高畫質請見：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108022465
礙於Flickr空間，如果圖片出現(xiàn)破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. Lawry's勞瑞斯牛肋排餐廳位處於臺北市的信義豪宅區(qū)，藏身於松仁路上的克緹大樓。
店家在B1，所以即使入口處非常大氣，不過卻低調到不算好找。
2. 低調的外觀，但一入內馬上感受到典雅的華麗。
3. Lawry's勞瑞斯標榜的是友善餐廳，從各項細節(jié)都能窺知一二。
例如店門口無門檻、寬敞、平順的大型走道，這些都是對於輪椅、嬰兒車很體貼的設計
4. 吧檯的外觀也是復古中帶點時尚感，個人覺得很好看
6. 麵包佐奶油花 (可續(xù)點)
熱麵包蓋上白布上桌以保持麵包的溫度，外皮微酥，麵包內層則濕潤保有Q度咬勁，抹上奶油鹹香的味道實在好吃！
7. 鹹奶油配上麵包真的順口又好吃，其實我很想多點一份，但怕後面吃不完主餐。
5. 冰炫翡翠沙拉
攪拌盆中則裝有美生菜、蛋碎、麵包丁、培根等，接著迅速旋轉沙拉盆，
然後服務人員將葡萄酒沙拉醬舉至身體最高處緩緩倒出，讓醬汁順勢倒入沙拉盆中
旋轉的過程中能充分讓沙拉能更加均勻，這過程實在非常華麗而吸睛，我完全想到神之雫中男主角的的醒酒絕招啊啊啊啊啊啊 (幹...宅爆了....
8. 沙拉除了輕脆爽口外，裡頭加入少量的蛋碎、炸麵包丁，混上了微酸的沙拉醬後口感實在爽口好吃。
特別值得一提的則是小細節(jié)上的用心，
例如為了保持生菜的鮮脆度，沙拉盆外放置在鋪有碎冰的鋼盆上。甚至連吃沙拉用的叉子也特地冰鎮(zhèn)過。
9. Lawry's勞瑞斯的經(jīng)典之一就是主廚會推著勞瑞斯手工打造的銀色餐車(Art Deco Silver Cart)到桌邊來切下主餐牛肋排。
這臺是LAWRY’S經(jīng)典價值百萬的銀色餐車。(不過本人不識貨，總覺得它跟我家流理臺好像也差不多.....
10. 加州薄切牛排6oz (三分熟)
11. 牛排都是主廚現(xiàn)切後淋上與牛肉醬汁即可食用，
三分熟的加州薄切牛排，略帶血水但吃起來並無血腥感，配上醬汁淡淡的調味不會壓住牛肉本身的味道。
12. 也可以沾著辣根醬品嚐不同的味道，不過個人還是覺得原味沾醬最好吃。
13. 配菜有薯泥、玉米泥、菠菜泥、青豆，
除了顏色美觀外，口味上也香甜可口，原來都有添加一些奶油與牛奶調製，
其中的波菜泥吃起來並不會有奇怪的菜味，而玉米的鮮甜也讓人驚艷。
主廚在上菜的同時也會詢問是否有不敢吃或者不想吃的配菜，可以略微調整搭配。
但基本上我?guī)缀醵汲裕跃途C合的直接來一份。
低溫烤培的牛肉的鮮嫩完全沒話說，肥瘦適中的牛肋排吃起來既不會有瘦肉的澀感，也不會有肥肉過膩的問題。
與一般常見的牛排有相當大的不同，以整大塊牛肋去進行低溫烤培，算是英式烤牛肉，
個人吃過比較接近的算是巴西窯烤，不過口味上自然還是不大相同。
而技術面卻讓我想起在中餐館參合院的豬排有異曲同工之妙。
14. 英式約克夏布丁餅
初上桌我以為是烘蛋，透著一股濃濃的烘蛋香，原來是一種英國傳統(tǒng)的鹹酥餅，可以搭配牛排醬汁一起食用
15. 服務人員幫我們分切成4份，也會幫忙夾到主餐盤，服務上真的非常貼心。
不過比起沾著牛排醬汁，個人覺得直接吃更好吃 XD
16. 附餐飲料-冰咖啡、柳橙汁
17. 英式草莓蛋糕
蛋糕上有草莓餡、醬再搭配滑順的慕絲餡，吃起來一點也不甜膩，作為一個首尾的甜點真的很不錯。
18. 說實在真的低調到不算好找，尤其晚上來訪的話。
從信義區(qū)neo 19過馬路穿過松仁路就會看到了旁邊的入口指示。
19. 下樓梯後看到這低調的入口，勇敢走進去就對了。
後記：
當天許多客人都是來此慶生。
也不意外，畢竟一般人沒事也不會來吃這麼高級的餐廳吧 XD
要慶生可以跟服務人員說，Lawry's勞瑞斯也會逐桌讓服務人員過去唱生日快樂歌祝賀。
整體來說，很適合對岸流行的一段話，就是『高端、大氣、上檔次』
除了裝潢典雅大氣，適合慶生、招待朋友之外，餐點的口味也的確有其獨到之處。
但一家頂級的餐廳除了餐飲出色，我想服務也是能夠達到賓至如歸很重要的一環(huán)，
這點Lawry's勞瑞斯也的確讓人有不錯的評價，分享給大家！
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店家資訊請參：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108022465
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