難得遇上服務(wù)速給五顆星的餐廳。
不要說(shuō)是青隅，所有臺(tái)北東方文華旗下餐飲在開幕之際若無(wú)餓勢(shì)力幾乎一位難求，
起初倒也沒急著嚐鮮，加上之前時(shí)有耳聞人手不足及初營(yíng)運(yùn)期間服務(wù)問題，隨緣就好，
友人於2014年終訂位，時(shí)間晃眼一個(gè)多月過(guò)去，總算是輪到我們，
時(shí)逢跨年前的週末午後，一行人放慢步調(diào)，在茶水點(diǎn)心伴隨之餘享受放空閒聊的時(shí)光。
以孔雀為主題設(shè)計(jì)兩個(gè)挑高空間，餐廳內(nèi)附有獨(dú)立洗手間。
下午茶時(shí)段2:30開始，一般來(lái)說(shuō)用餐至5點(diǎn)，
偶有拖延狀況也不會(huì)強(qiáng)制催趕，當(dāng)然不是說(shuō)要故意多待一會(huì)兒，
只是在如此舒適環(huán)境中很容易忘了時(shí)間的流逝，
會(huì)發(fā)現(xiàn)服務(wù)人員臉上依然掛著微笑靜悄悄在一旁整理空桌，
當(dāng)餐廳變的份外安靜時(shí)，在座客人才驚覺時(shí)候不早了，
服務(wù)人員在處理這方面情形時(shí)態(tài)度得宜，就算提醒用餐時(shí)間也相當(dāng)溫和，
依然給人一種凡事以客為尊的感覺，專業(yè)且不失親和力，值得讚許。
當(dāng)天訂位於在後方區(qū)塊正中央的位置 -
正上方的大型華麗吊燈 -
考量吊燈及整體空間設(shè)計(jì)，中間區(qū)塊使用沙發(fā)及矮桌，
雖是可倚著背的舒適座位，但得彎下身取食不太符合人體工學(xué)。
下午茶時(shí)段限制為2:30~5:00，但青隅其實(shí)早上10點(diǎn)便開始營(yíng)業(yè)至晚上11點(diǎn)，
提供小點(diǎn)、茶飲及輕食 -
就座 -
以目前客量來(lái)看強(qiáng)烈建議事先訂位，
我們六個(gè)人的位置也是排了好久才輪到，等了近兩個(gè)月吧(汗)...
蔗糖、白糖、代糖 -
Menu -
老實(shí)說(shuō)一陣子久沒好好享受這種貴婦下午茶，
早期試了幾家，大部份都淪為賣相取勝，自然也提不起勁花太多錢在這上頭，
好在青隅在口味上算是有一定水準(zhǔn)，講實(shí)話比不上坊間厲害的糕點(diǎn)，但絕對(duì)有中上一點(diǎn)點(diǎn)的水準(zhǔn)，
飲料部份可續(xù)沖外還能夠更換種類，就算從茶跳到咖啡也沒問題，
環(huán)境沒話說(shuō)，沒想到服務(wù)更是完全深得我心，
整體表現(xiàn)有值得這價(jià)位，不像以前用完英式下午茶除了和三五好友聊天愉快的部份，剩下的是淡淡空虛感。
可點(diǎn)圖放大閱覽 -
基本款$1,250，加單杯香檳的話每位$1,900，自備酒水開瓶費(fèi)$1,000，
一般貴婦下午茶最多加到香檳，青隅另外提供更奢華的選項(xiàng)，多了頂級(jí)魚子醬，每位$3,750。
茶款選項(xiàng)相當(dāng)多 -
其它飲品 -
第一款選了安納塔西亞風(fēng)味紅茶 -
最開始漂亮的服務(wù)生會(huì)幫忙斟上(這裡每位服務(wù)生都滿美的)，之後會(huì)靜靜在旁觀察，
一旦發(fā)現(xiàn)有熱水不足的跡象會(huì)速速上前補(bǔ)充。
"柑橘與水果香，以佛手柑、檸檬與橙花調(diào)配"。
事後更換為杏仁綠茶，
"堅(jiān)果與綠葉香、琥珀色澤，以杏仁調(diào)配"，不常喝到的搭配，
可以聞到淡淡杏仁香氣，當(dāng)然沒有一般香精強(qiáng)烈化學(xué)感，
入口這氣息些微向鼻腔飄散，味覺上以綠茶風(fēng)味為主。
先以簡(jiǎn)單但用料頗為講究的三明治開場(chǎng) -
"36個(gè)月醃製 Le Jambon Cru 法式火腿、堅(jiān)果麵包"。
三層下午茶，圖為兩人份 -
最上層 -
左邊為榛果巧克力泡芙，上頭是巧克力脆球，咖啡奶油醬，花圈部份撒有肉桂粉，
中間是香草芒果慕絲，綠色蝴蝶以白巧克力製作，
最右邊為綜合水果塔，比較特別的地方是除了常見的莓果類，另外加了小塊的紅心芭樂在裡面。
靠近照相時(shí)可以明顯聞到巧克力泡芙上的肉桂味，
雖不太喜愛肉桂，決定還是將花圈部份留下整體嘗試，沒想到還不錯(cuò)!
氣味重但吃下去特有的辣度並不強(qiáng)烈，反而因此平衡了巧克力的甜度。
香草芒果慕絲 -
中層鹹點(diǎn) -
泡芙裡頭包有培根、奶油、起士，左邊方形為洋蔥蘑菇鹹派，後方焦距外的是燻鮭魚三明治，
有小黑點(diǎn)的為松露蛋蓉沙拉三明治。
最下層有草莓卡士達(dá)醬布里歐麵包、原味司康、蔓越莓及覆盆莓司康，
搭配紅心芭樂果醬、clotted cream奶油及檸檬卡士達(dá)醬 -
另一頭友人的scone則是附上紫蘿蘭果醬，淡雅的花香比強(qiáng)烈的紅心芭樂果醬更耐吃 -
個(gè)人比較喜歡莓果司康，不過(guò)單就scone而言還是Smith & Hsu濃郁奶油香勝出。
兩口大小的草莓卡士達(dá)醬布里歐麵包，甜度相當(dāng)?shù)停圆葺旧淼淖涛稙橹鳎@可口 -
別以為這樣就結(jié)束了，隨後竟又送上petit four，那天大概攝取了一年份的糖量.. -
紅心芭樂馬卡龍、抹茶馬卡龍、可麗露、檸檬口味的費(fèi)南雪、
手工榛果巧克力、手工百里香及迷迭香bonbon軟糖。
友人的petit four則是搭配覆盆子巧克力馬卡龍 -
紅心芭樂馬卡龍底下原來(lái)是抹茶口味，正好平均一下紅心芭樂強(qiáng)烈的香氣，更顯雅緻 -
軟糖向來(lái)走甜死人不償命的風(fēng)格，不過(guò)青隅運(yùn)用百里香及迷迭香，多了草本香氣，
小口小口配著茶吃還不賴，算是目前吃過(guò)的bonbon以來(lái)最為喜愛的一款。
友人餐後換了杯拿鐵 -
甜食吃太多的後果(倒) -
腳上的貼心毯子是服務(wù)人員看我倒在那，怕冷到身子送過(guò)來(lái)的，
也難怪我服務(wù)給五顆大星。
$1,250基本款的價(jià)位大概位居臺(tái)北第一，不過(guò)份量確實(shí)驚人，
也是初次遇上可以更換飲品且還不只一次的貴婦下午茶，
所以用同等級(jí)的英式下午茶相比，青隅的表現(xiàn)真的不差，更別提那條貼心毯子(心)~
美味指數(shù)：★★★☆☆ (三顆半，半星符號(hào)打不出來(lái))
服務(wù)態(tài)度：★★★★★
整體環(huán)境：★★★★☆
回訪率：50%
臺(tái)北東方文華 - 青隅
臺(tái)北市松山區(qū)敦化北路158號(hào)
(02) 2715-6886
http://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/
http://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/the-jade-lounge/
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
一般 - 早上 10 a.m. ~ 晚上 11 p.m.
輕食 - 早上 11:30 a.m. ~ 晚上 11 p.m.
下午茶 - 下午 2:30 p.m. ~ 下午 5 p.m.
*Courtesy of Google Maps
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