臺北已經成為拉麵的兵家必爭之地了 讓很多拉麵業者都來到寶島設點

但還是希望有機會親自到日本嚐嚐道地的拉麵

 

 麵屋武藏 各分店有不同特色及拉麵口味

 

 

 話說同行的友人說 他在日本有吃過這家店口味普普的說

 還一直跟我說就是吃爌肉喔

不過還是得親自來試試看 (看菜單的麵條很類似三田製麵所)

坦白說三田製麵所也是我首選拉麵店之一呢

我們不小心點了相同的海老拉麵

最後我放棄讓給友人 最後選擇虎嘯沾麵

 

 

 

 

 

 

 

 店內都老虎的影子 

海老拉麵

真的有海鮮的鮮 但是過於鹹拉

不過這肉塊有讓我嚇到 因為我不喜歡吃肥肉拉

而且好厚實喔

 不過肥瘦肉一起咬 其實不油膩且滷(我也不確定如何煮)很軟嫩咬起來容易分離

 

 我選的沾麵 (加量不加價喔)

 

整個很中意耶 很對我的口味 是本人喜歡的粗拉麵及沾麵(吃完可加湯為湯頭)

因是還是會鹹所以喝不多 不過朋友吃了我的也說好吃且湯頭比海老更好

朋友後來也說當初去日本是因為行程前已經吃太飽了 麵屋武藏仍在行程規劃內所以還是到試試看

最後事前飽足感已經滿了 所以再吃拉麵就沒有好吃的感覺了

 

這次吃下來 彼此都認為沾麵大於海老拉麵

下回有機會再到其他分店嚐試看看

心中拉麵的排名順序又因虎嘯而有所更動了

 

 

 

地址:臺北市忠孝東路四段216巷11弄4號

電話:02 8771 9222

營業時間:11:30-22:00

 

 

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此文同步發表於：《美食│臺北大安區?麵屋武藏 虎嘯》