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窩客好文

艾蜜麗瑜

發表篇數:532篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

phone03-4225066
place桃園市中壢區中美路二段136、138號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

cats12 搭配DJ LIVE秀炒熱現場氣氛,創造美食、聽覺雙重享受

 天氣寒冷氣溫度下降,過了晚餐時間,看著電視正在撥放的"美食節目"真是要命阿~

肚子開始舞動起來………risal%20(2)……好餓喔!真想吃燒肉 1793219037  

愛評網可能聽到Emily心聲,讓我幸運獲得

204  田季發爺燒肉(中壢直營店)204火烤兩吃到飽雙重享受!

太開心了~~~~二話不說拿起電話馬上訂位l%20(23)  

全臺氣氛最HIGH、最具指標性的特色燒烤-【田季發爺燒肉】,

不僅以專業的料理服務、極富變化的菜色內容深深擄獲顧客的味蕾,

更搭配DJ LIVE秀炒熱現場氣氛,

創造美食、聽覺雙重享受,深受年輕族群與上班族喜愛,

其魅力更是席捲全臺各大都市

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寒流來襲的這天我們來到了,田季發爺燒肉(中壢直營店)位於中美路上,

燈火迷漫的都市叢林中,行人來來往往,

絡繹不絕一種燒烤創意與味覺的享受,特別受到老饕們的喜愛深受年輕族群及班族

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店門口打造喜氣洋洋氣氛

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門口外牆柱掛田季發爺燒肉價目表

 推出一系列多樣化食材提供客人吃到飽不限時段的中等價位

田季發爺燒肉-中壢直營店

近期將菜單再升級,隆重推出$439$539$699三款價位1793219054

特別嚴選新鮮直送食材,精心推出變化琳瑯滿目的豐盛菜色

$539組合特別獻上嚴選上等食材,

其中「厚切牛排(美國牛)」是1.52公分的厚切牛排

「匈牙利雞腿排」則是以匈牙利紅椒等食材所調製的醬料相互調味,

自然的淡甜香將去骨雞腿排的柔軟肉質提點出更高層次的細膩香氣

「帶骨羊小排」,從肉品到海鮮一應俱全,就要您一次吃個過癮!

這般料理絕對能讓每位嗜愛燒烤的老饕們心滿意足、直呼過癮~

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一走進店內服務生親切的招呼迎賓帶位

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小朋友用餐費用採用身高計價,

100cm以上140cm選擇價位套餐半價,100cm以下免費

喔喔喔~巴布融身高110cm需要收費的1793219067  

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店內寬敞大方的舒適用餐環境,木質的裝潢與柔和的燈光,打造有日式風格

店裡沒有花俏的裝潢,木質整體色系乾淨

走道順暢無阻,桌次間的距離在用餐起來非常舒適

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每坐位上方獨立照明與排煙設備,讓客人在這裡享用燒肉時,

不會被燒肉產生的煙嗆到,離開時也不會帶著濃濃燒烤味回家

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店家也有提供無限暢飲多種飲料,讓客人大口咬下的熱情,無限暢飲的痛快!

也是有酒精飲料(開車不喝酒,喝酒不開車)

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除了冰涼飲料,也有口味多種的明治冰淇淋

(可惜Emily感冒中24.,不可以吃冰)230993402_o      

冰淇淋各種口味6種,店家手畫Q版冰淇淋口味白板~好古錐唷!!

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入坐位後,服務生就會端上紅通通木炭火爐,哇~好溫暖喔!!

未命名  

這回我們體驗是$539嚴選,豪華組合cgm65071745dcba73baf8f367d79d5358d3727  

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服務人員遞上$539菜單,也詢問是否有些肉品不吃的,

首先幫我們送上幾盤基本精選肉盤,吃完之後再自行在上面畫打v,

每次點菜5-6樣,吃完再續點

(這樣規定Emily覺得不錯,掌管食材浪費狀況) 225  

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涼拌泡菜&洋蔥絲

涼拌洋蔥絲-搭配肉又香又甜的洋蔥清爽解油膩口感

涼拌泡菜-爽脆的泡菜,酸甜帶勁,微辣而不嗆口,搭配肉搭出了無敵絕妙的口感

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除了浸泡肉類柴魚醬油與味增沾醬以外

餐桌上還有另七種口味的調味品,可自行搭配、選擇增加口感

蒜泥醬鹽巴、胡椒鹽、芥末粉、起司粉、黑糊椒、七味粉、孜然粉、檸檬

Emily基本上只用七味粉檸檬汁蒜泥醬這三樣,

調味讓我在燒肉中品嘗不同滋味喔!!!我喜歡~

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 服務生先送上牛五花與沙朗牛

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田季發爺還有很貼心獨特服務

烤肉前,服務生會為您教學烤肉撇步

教你如何烤出美味的燒肉

1651916100  1.將肉片淋上柴魚醬油,把肉類食材浸泡入味

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16519161002.在將肉片排放至烤肉網上

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16519161003.觀察肉片色澤,肉邊緣稍微出水

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16519161004.敲打烤網四周,讓肉片彈跳離開烤網不要貼黏狀況下在翻面後

豬肉在烤網上啪滋啪滋響~

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16519161005.在稍微轉動烤網,讓肉片均勻受熱快熟

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服務生貼心幫我們搭配了涼拌洋蔥/泡菜,品嘗2種不同口感

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 鮮甜的豬肉片油滋滋,包裹洋蔥卷起大口

薄薄帶著一瘦一肥的口感

洋蔥清甜搭配豬五花肉油脂軟嫩,入口瞬間,爽口不油膩的口感

美味可口、香氣十足喔

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牛五花肉均勻的散布著雪花油脂,泡菜辣而不嗆、爽脆帶勁

激盪出雙層口感重口味層次更豐富

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 你也可以泡菜搭配生菜包一起品嘗,清爽夠味,像吃韓式燒烤肉一樣FU~

如果自己不會燒烤的食材、怕失敗

 來到田季發爺都會有貼心,桌邊服務生會為您專屬服務喔!!!

以下就是比較的食材,我們真的不會烤,請服務生為我們處理美味!! 

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  【厚切牛排(美國牛)】1.5到2公分的「厚切牛排」取牛的背肩部位,油脂精緻分佈 

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 服務生先把厚切牛排在高溫炭火中微烤一下

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 服務生烤手藝真的好厲害唷~

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 厚切牛排在烤網上不停反覆浸泡柴魚醬油在高溫烤網上 

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 還會幫我們剪成條狀,再度反覆燒烤剪成一塊塊

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 厚切牛排散發碳烤原味的迷人香氣,肉質豐腴香順 

烤厚切牛排油脂豐富、軟嫩肥碩牛排肉,在炭烤保留原有的香甜滋味 

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 烤好後,將厚切牛排擺盤+灑上一點點的芝麻,真是色香味美阿~

依照個人喜好,三分或六分的軟嫩口感是最佳時機品嚐熟度! 

富含油花且有嚼勁十足,多汁滋味讓Emily的饞蟲一發不可收拾 

肥美的口感在嘴裡瀰漫,為味蕾帶來極致享受,熟鮮嫩多汁的極致美味!

碳烤香氣與美國牛的清香肉質原味,呈現出最純正的美式口味

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【匈牙利雞腿排】全新研發~以匈牙利紅椒等食材所製作的醬料調味

淡甜香將去骨雞腿排的柔軟肉質提出更高層次的細緻香氣

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 雞腿排盤攤平放置烤盤

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 金黃誘人雞腿排在烤網閃耀著油亮光澤,腿排肉質結實帶點油花,讓人垂涎萬分 

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 火焰之舞匈牙利雞腿排,滋滋作響的聲音,

真叫人口水直流、忍不住想要大啖一番啦!

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外酥內嫩的口感,大口咬下雞腿裏頭鮮嫩的肉汁香嫩,

飽滿鮮甜口感與厚切肉質,爽口滿足

柔嫩的雞腿排,保留鮮嫩多汁口感充滿滋潤在舌齒之中 

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【帶骨羊小排】精選進口紐澳羊肉 

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 炭烤方式完整鎖住肉汁,更顯其肉質鮮嫩,且油花分布均勻

以高溫火烤之後,耐嚼多汁,撒上些許的鹽,即能品嚐到最原汁原味的鮮甜

肉質厚實,口感絕佳,特別是沒有一般羊隻的腥羶味

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 我們再度續加點食材~繼續大塊朵頤

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 ▲麻辣低脂牛(紐澳)

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照燒低脂牛(紐澳)

麻辣低脂牛(紐澳)/照燒低脂牛(紐澳)其實肉品一樣,他們區分為醬料

烤前把牛肉浸泡醬料中,擺放烤網上即可

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 麻辣低脂牛(紐澳)-吃起來微辣感,舌尖上辣麻互竄競爭鋒

 牛肉油花分布勻稱,嫩中帶脆口感極佳,舌尖化開的濃郁鮮香甘甜肉味

照燒低脂牛(紐澳)-一口甜甜滋味,慢慢咀嚼後,

隨著牛肉香充滿於口中,軟又有彈性的口感

 

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 炙烤白蝦大小適中

放在烤網中,一個個乖乖的排隊躺下新鮮的白蝦,烤個一會兒即開始漸漸變色了

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白蝦已經漸漸 變色的白蝦背面也稍微烤一下

 正反面都烤紅後,Emily還會掰開蝦子底部也要微烤

蝦子的鮮度搭配上薄鹽更提味

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 變得美味紅通通,Q 彈的美味絕不能小覷!

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 Emily將一隻一隻白蝦剝好殼後,讓愛吃蝦的巴布融直接吃 

新鮮白蝦,蝦肉結實有彈性,蝦肉甜美可口

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炙烤文蛤

直接上烤網,微微打開就可以吃了

肉質飽滿,滋味鮮美,一入口海鮮美味便瞬間爆發,小缺失就是沙子沒清乾淨!!

 

吃得好撐唷~Emily解褲頭扣了啦~~最後飯後甜點

甜點部份都是服務生幫忙烤唷~

 

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 獨創甜點 ▲墨西哥烤餅皮膨脹的餅皮透出麵粉香

餅皮在烤網上,均勻熟有點微焦之後,塗滿奶油再加灑砂糖佈滿,散發一種奶香爆米花的香氣 

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 烤熟之後,服務人員還會貼心的剪成三角形方便食用

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 烤得酥酥脆脆的,咬一口"喀ㄗ聲響"香甜滋味超讚的,會讓人愛上

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 ▲日式一番年糕

白一塊一塊擺放烤網上,烤的時候膨脹成白胖~真是誘人

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服務生將年糕烤好後,沾滿煉乳再放入花生粉中,慢慢拉展長開一點點

包裹花生粉在裡頭,在摺疊長方型狀擺盤

吃一口,外皮焦脆內裡Q彈,充滿香氣與咬勁的口感

大人小孩都難以抵擋的誘惑!

香脆,烤過的糯米變得QQ有勁,這樣多層次的口感

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 ▲紫米粥 適合女孩兒冬天吃的甜點! 我好愛這味唷~

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溫熱紫米粥喝一口口感溫潤滑順,入口即化香濃滋味

吃進嘴裡,甜入心裡!濃濃的滿足感!

紫米咬起來的感覺有點像咬破蝦卵一樣,但沒像蝦卵那麼明顯,會有點“ 波波波

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 最後我們在甜點3連發後,日式一番年糕墨西哥烤餅皮﹑紫米粥

吃完充滿幸福感~ 139 366 498  可以回家溫暖入睡了

 口腹之慾,那香嫩欲滴、烤得滋滋作響的肉片,令所有魂牽夢縈、難以忘懷!

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櫃檯前,有提供解油膩感的清涼糖,自行自取

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以獨創的教學式燒肉,為顧客服務,

更親切教導該如何掌握火候及時機的訣竅,並成功令每樣食材達到極致美味

結完帳後, 櫃檯旁邊有一欄張貼店家每位服務生大頭照片,

是要讓顧客不吝嗇的一顆豆豆貼,是代表他們服務讓您非常滿意讚揚!!!!190  

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以豪氣的日式炭火燒肉為號召,推出一系列多樣化食材提供客人吃到飽不限時段的中等價位

 讓空氣中充滿歡樂笑聲此起彼落談笑聲中,34

營造出熱鬧放鬆的餐飲氣氛空間、深受上班族及學生族群的喜愛

【田季發爺燒肉-中壢直營店】每週三、五、六還特別精心聘請專業DJ駐場

運用小遊戲帶動氣氛,不僅活絡整個現場氛圍

 更直接傳遞品牌對於燒肉的熱情,讓用餐時刻更增添歡慶熱鬧的節慶氛圍

開業以來皆是家庭、同學、同事歡樂聚餐的唯一首選餐廳!512   

 

田季發爺燒肉(中壢直營店)吃到飽

 地址:桃園縣中壢市中美路二段136、138號


檢視較大的地圖 

 電話:03-422-5066

 營業時間:中午12:00~凌晨02:00

官方網站:http://www.hito-bbq.com.tw/

官方臉書:https://www.facebook.com/hitobbqjungli

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╠桃園.食記╣╠桃園。食記╣田季發爺燒肉(中壢直營店)~★烤肉技巧高超的貼心服務, 吃到飽的碳火燒肉,讓燒肉熱潮漫延各地! , , , , , , , , , , , ,



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