日本連鎖迴轉(zhuǎn)壽司店家くら壽司來臺(tái)展店囉！
第一間臺(tái)灣店面選在捷運(yùn)松江南京站（8號(hào)出口），步行不用3分鐘就可抵達(dá)
2014年12月開始試營運(yùn)，至今也營業(yè)近一個(gè)月了
迴轉(zhuǎn)壽司每盤40元
走進(jìn)門就可以看到大大的招牌，
有提供免費(fèi)的粉末茶，讓現(xiàn)場排隊(duì)的客人飲用
くら壽司目前只提供APP網(wǎng)路預(yù)約與現(xiàn)場候位
智慧型手機(jī)下載EPARK.tw，註冊(cè)成為會(huì)員後，就可以預(yù)約15天內(nèi)的用餐時(shí)間
不過依照目前火熱程度，幾乎一過晚上12點(diǎn)就要立刻打開APP搶時(shí)間
否則現(xiàn)場排隊(duì)領(lǐng)號(hào)碼牌，至少都要等待2小時(shí)
不過APP網(wǎng)路預(yù)約也不太容易
12點(diǎn)開搶，我整整用了45分鐘才成功訂位（而且要一直不斷重新整理才能進(jìn)入系統(tǒng)）
希望官方能夠盡快改善這個(gè)問題啊
B1店面滿寬敞的
不提供外食、吃不完也不能打包
進(jìn)門後會(huì)有店員上前詢問是否有預(yù)約
有預(yù)約：出示手機(jī)APP的預(yù)約時(shí)間與號(hào)碼，時(shí)間到會(huì)唱名
沒預(yù)約：現(xiàn)場抽號(hào)碼牌，靜待叫號(hào)
等待的時(shí)間，拿張menu研究用餐流程吧！
用餐步驟
(1)鮮度軍：遮蓋壽司的器皿，是くら壽司的專利商品
(2)觸控螢?zāi)?/span>：快速點(diǎn)餐的工具
(3)輸送帶：分兩層，上層是觸控點(diǎn)餐商品，下層是迴轉(zhuǎn)壽司
(4)轉(zhuǎn)蛋：5盤壽司可以換一次轉(zhuǎn)蛋機(jī)會(huì)，但不是通通有獎(jiǎng)
(5)結(jié)帳：點(diǎn)選觸控螢?zāi)坏摹附Y(jié)帳」鈕，即可至收銀臺(tái)結(jié)算
相信很多朋友應(yīng)該是被免費(fèi)扭蛋吸引來用餐的
畢竟有錢也買不到嘛哈哈
左邊是已預(yù)約，等待入座的隊(duì)伍
右邊則是現(xiàn)場抽號(hào)碼牌的人們，一樓也有提供現(xiàn)場候位的椅子
一般來說，網(wǎng)路預(yù)約都是安排在桌席區(qū)（共26桌）
但現(xiàn)場仍有提供吧臺(tái)區(qū)（6位），排隊(duì)時(shí)店員會(huì)詢問有無預(yù)約者要入座
若沒有，則會(huì)把名額讓給現(xiàn)場候位（抽號(hào)碼牌）的朋友
等待入座時(shí)，店員會(huì)前來說明用餐方式，有不懂的話也可藉機(jī)提問
雖然有預(yù)約，但仍等待快半小時(shí)才入座
且尖峰時(shí)的用餐時(shí)間只有一小時(shí)，其實(shí)滿短的
店內(nèi)燈光比較暗，這是我們的座位
桌上有很多醬料可以選擇
還有免費(fèi)的粉末茶跟小菜（薑片）
芥末是真山葵，不是調(diào)理包
杯子跟醬料盤在架子上，稍微抬頭就可以看到
取餐方式很簡單
只要用手指輕點(diǎn)一下盤子，鮮度君（蓋子）就會(huì)自動(dòng)打開
不囉唆，馬上開動(dòng)（圖多、要有心理準(zhǔn)備喔）
炙烤鮭魚肚 40元
炙烤起司鮭魚 40元
這道買相很好，但整體吃起來有點(diǎn)焦味
可能是噴槍烤太久了，有點(diǎn)小扣分
鮭魚下面沒有加芥末
客人可以依照自己喜好，調(diào)製醬油沾用（其實(shí)不沾也很夠味了）
甜蝦 40元
非常鮮甜，推薦！
炙烤蒜香鮮蝦 40元
這道也不錯(cuò)，明蝦很鮮、蒜味調(diào)得很香，一下就吃光了
不知不覺就吃了5盤，可以玩轉(zhuǎn)蛋了
想玩轉(zhuǎn)蛋，除了得先把盤子湊齊5的倍數(shù)，還得投入這裡回收
投入後，上頭的螢?zāi)粫?huì)開始播放動(dòng)畫
系統(tǒng)內(nèi)建好幾種遊戲跟結(jié)局
動(dòng)畫播完（30秒內(nèi)）
若顯示成功，就可以獲得扭蛋
若顯示失敗，就只能繼續(xù)吃啦
輸了沒關(guān)係，打起精神繼續(xù)吃吧
熟成鮪魚 40元
中規(guī)中矩的一品，沒有太多驚喜
鱒魚卵軍艦 40元
海鮮總匯沙拉軍艦 40元
因?yàn)榭雌饋砗芘炫龋圆劈c(diǎn)
但這品因?yàn)槊滥俗碳犹嗔耍皇呛芟矚g
如果吃膩握壽司，可以利用觸控螢?zāi)?/span>，點(diǎn)別的來嚐嚐
觸控螢?zāi)谎e頭的價(jià)位就不是均一價(jià)40元了
裡頭有飲料、手卷、拉麵、甜點(diǎn)等可供選擇
如果不是40元的商品，價(jià)位會(huì)顯示在右上角（如圖）
想喝熱湯，所以點(diǎn)了魚介醬油拉麵來吃
點(diǎn)完等幾分鐘，餐點(diǎn)便會(huì)在上方的輸送帶出現(xiàn)
（下方是提供自取的迴轉(zhuǎn)壽司）
拿下來長這個(gè)樣子
因?yàn)檩斔蛶У乃筒退俣确浅？欤忘c(diǎn)必須用蓋子保護(hù)著，湯才不會(huì)撒出來
魚介醬油拉麵 130元
小小一碗，價(jià)位其實(shí)不便宜
配料很簡單，有蔥花、豬肉與半熟玉子（半顆）
麵條富有彈性，但量不多
湯頭柴魚味很濃厚，表面浮著一層油
口味滿重的，所以我最後沒有把湯喝完
茶碗蒸 60元
很嫩，但沒有什麼配料
只有底層有些許的肉，定價(jià)也偏高了
鮮蝦沙拉手卷 40元
美乃滋加很多，吃不太到其他食材的鮮，有點(diǎn)可惜
炸蝦天婦羅 60元
有點(diǎn)空虛的一品，整體稍油
所以我都把麵衣拔掉，只吃蝦子
如果是定價(jià)80元的壽司，就會(huì)以2盤（單盤40元）來計(jì)算
酥脆炸蝦捲 80元
外型很亮眼，不小心就被迷惑、帶它回家了（?）
一盤總共有4小卷，裡頭包著炸蝦、小黃瓜與美乃滋
表面淋上麵麩，與醋飯一起吃的口感挺特別
炸花枝手卷 40元
配料是炸花枝、白飯與美乃滋
不知為何，くら壽司的美乃滋總是加很多
如果配料沒有特別調(diào)味，整體味道很容易被蓋過去
這點(diǎn)我覺得可以稍微改進(jìn)
不知不覺，又可以玩扭蛋了
吃了15盤之後，終於抽到了
扭蛋做的滿精緻的，不過外殼有點(diǎn)脆弱，小心不要摔到它
我因?yàn)椴鸢b太用力，出現(xiàn)了一條裂痕...一下子喜劇變悲劇
轉(zhuǎn)換一下心情，來份甜點(diǎn)吧！
豆乳甜甜圈 90元
如果要評(píng)比的話，我會(huì)把第一名頒給它
炸甜甜圈還是熱的、配上牛奶冰淇淋與蜜紅豆一起吃，真的好美味
有來用餐的朋友絕對(duì)不要錯(cuò)過!!!!!!!!
用餐完畢按下結(jié)帳鈕，店員確認(rèn)完畢後
就可以到櫃檯付款了
默默地吃了15盤壽司
這還不包括拉麵、甜品等，不小心就失控了
現(xiàn)在有推出臉書打卡、結(jié)帳金額打九折的活動(dòng)
座位旁都會(huì)貼上QRcode，方便民眾使用
到櫃臺(tái)結(jié)帳，結(jié)束了くら壽司初體驗(yàn)
這次用餐完後，馬上又預(yù)約了月底的用餐時(shí)間
如果拿 くら壽司跟爭鮮比，我還是會(huì)選擇前者
除了價(jià)格較高，食材方面是新鮮的、服務(wù)態(tài)度也很OK（無服務(wù)費(fèi)）
但目前太熱門，用餐時(shí)間一小時(shí)稍微趕了一點(diǎn)
或許等到其他分店開幕，才能稍微緩解這狀態(tài)了
店鋪介紹
《くら壽司》藏壽司 Kura Sushi 松江南京店
地址：臺(tái)北市中山區(qū)南京東路二段101號(hào)B1（松江南京站8號(hào)出口）
營業(yè)時(shí)間：週一～五11:00~22:00
くら壽司FB：https://www.facebook.com/kurasushi.songjiangnanjing/timeline
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