拿世界名湯Tom-Yam-Kung做湯底,果然有大心啦!
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話說,我和馬克都很愛吃酸酸辣辣的泰國(guó)料理,
瓦城也是我的愛店之一,
這回他旗下的新品牌大心,竟賣起泰式麵食,
本來(lái)以為和武 鼎越豐越南美食越南河粉是差不多的東西,
因?yàn)槲?/span>總是分不清楚越南和泰國(guó)菜啦!ㄚ不都酸酸辣辣的咩!
看了看官網(wǎng)的菜單,聽說它的湯頭很厲害咧!
沒想到還有我喜歡的咖哩湯頭,
最近突然愛上湯咖哩之類的料理,所以就直接來(lái)吃吃看嚕!
這天也是約莫下午3點(diǎn)來(lái)到阪急店,一樣客滿,小等了一下下,
是說,ㄚ不是都開幕好幾個(gè)月了,怎麼還這麼夯?!
看到店裡這麼多人,我反而有點(diǎn)鬆一口氣,應(yīng)該不會(huì)踩到雷才是,
不過桌子完全是相連的,大家都排排坐(又不是小學(xué)生,噗~)
根本毫無(wú)間距可言,
看馬克吃得鱉手鱉腳的,有點(diǎn)可憐((真難得我也會(huì)同情他...
如果是3-4人同行,運(yùn)氣好就坐在獨(dú)立的四人桌比較舒服不用和大家擠嚕~
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趕緊來(lái)看看菜單,共有6種麵食可選擇,
然後其中那三種酸辣麵的湯底就是傳說中的世界名湯{Tom-Yam-Kung}啦!
可單點(diǎn),也有2種套餐可搭配,
看來(lái)看去,小菜沒有很誘惑我,
因?yàn)橄牒忍﹪?guó)奶茶,所以只升級(jí)了一套B套餐!
餐桌一旁的調(diào)味料,左至右為秘制辣粉,香茅粉,醋泡辣椒,爽脆洋蔥,
其中我只嚐試了洋蔥,酸酸辣辣的還蠻開胃的~
冰泰國(guó)奶茶還蠻好喝的,
很濃郁又不甜膩,本來(lái)以為和瓦城的奶茶一樣,
其實(shí)不然,大心的奶味比較濃一些,感覺跟瓦城的味道有些許不同~
份量也不少,拿個(gè)水杯來(lái)對(duì)照一下
下面是B套餐的太陽(yáng)可麗餅,一份兩塊,
剛炸好酥酥得還不錯(cuò),口味上中規(guī)中矩,倒是沒有很驚艷
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不用等太久,湯麵接著上桌嚕~
下面是馬克點(diǎn)的酸辣番茄豬肉麵,看起來(lái)很澎湃耶!
馬克說,那一搓香菜整個(gè)有畫龍點(diǎn)睛的效果!
另外,湯頭果然是濃郁夠味,就是喜歡泰式的酸辣帶勁兒!
豬肉嫩是自然不在話下,
重點(diǎn)是泡在湯頭裡還有一股香茅南薑等香料味兒,
入口咀嚼時(shí),含著湯汁挺揪西挺美味的
除了豬肉,最吸睛的就數(shù)碗邊的那片炸金針菇了,
馬克一直跟我說那個(gè)孔雀開屏吃起來(lái)酥酥的口感很特別,
我才想說哪裡來(lái)的孔雀開屏,吼~原來(lái)是金針菇啦!
然後還有番茄和豆包,豆包吸滿湯汁也不錯(cuò)吃就是了!
麵條泡了一會(huì)兒也還不至於過爛,但也不算Q彈,和著湯一起吃也不賴!
下面這碗便是我點(diǎn)的咖哩雞腿麵線,
湯頭和剛剛的酸辣麵很不一樣,多了香濃的咖哩味兒,
就像是酸辣版的湯咖哩,個(gè)人比較偏愛這碗湯頭耶
剛剛端上時(shí)這隻大雞腿完全被淹沒,
果然是好料沉甕底,不是棒棒腿喔!是大雞腿沒錯(cuò)!
而且雞腿有入味耶!
輕輕一咬就骨肉分離了,好吃好吃!
馬鈴薯和蘿蔔也燉得夠軟,桑桑的口感還帶點(diǎn)咖哩味,
只是,只有一塊感覺意猶未盡啦!
然後回來(lái)發(fā)文時(shí)才發(fā)現(xiàn)我這碗少半顆蛋?!((menu的照片上明明就有啊))
我的糖心蛋咧?!應(yīng)該是忘了放!嗚~還我的糖心蛋.....
雖然沒有吃到蛋有點(diǎn)錯(cuò)愕!是說,這碗麵線的份量還蠻多的,
而且我覺得麵線咕嚕咕嚕口感比麵條好!
給大家看一下份量比例,
雞腿不小隻是真的,可是我要我的糖心蛋...(依舊耿耿於懷)
現(xiàn)在用餐還有送芝麻霜淇淋喔!
不過得憑發(fā)票當(dāng)天兌換,意思是你想留待下次換也不行,
所以馬克硬是咳嗽了還要嗑完一支冰((不知道他去哪聽來(lái)的道聽塗說,說吃芝麻可以長(zhǎng)頭髮
((是說...他也是的確很需要啦
大心 新泰式麵食 Very Thai Noodles(FB)
(臺(tái)北阪急店B2)
臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路5段8號(hào)
未完........
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