下午茶時間到
這次收到
一森手工烘焙坊
的邀稿
一森手工烘焙坊的邀稿
快跟我一起來瞧瞧禮盒裡裝的是甚麼美食吧
芭娜娜麵包(6吋)
打開外層的裝袋...
就聞到非常濃厚的麵包香氣
別看他外表...不怎麼起眼
店家可是選用新鮮香蕉低溫烘焙兩天後變成香蕉果乾
再以優格菌種與香蕉果乾作為麵包主題
麵包裡還加入些許巧克力提香
製作時還以"倒吊熟成法"出爐
使麵包口感更渾潤
雖然已烤成香蕉果乾~但吃起來還是保有香蕉的氣味
是有濕潤度的 !!所以吃起來不會覺得太乾
加上鬆鬆軟軟的麵包體
一點也不甜膩 還會有淡淡的萊姆酒香氣
非常適合在下午肚子餓時配茶來上幾口
若是沒吃完記得要冰冷凍
- 加熱方法 -
傳統電鍋:將噴濕的廚房紙巾放入電鍋中
在把解凍的麵包放入
加熱約3~5分鐘後即可食用囉
烤箱的話:則先將烤箱以150~200度預熱五分鐘
再把解凍後的麵包均勻微微噴濕
麵包放入烤箱烤約3~5分鐘即可
小熊杯子蛋糕
造型可愛度十足
小熊造型是巧克力口味的
但是個人覺得有點太甜了
海綿蛋糕剛吃起來有點偏乾
但再多咬幾口後會發現...
裡面還加了巧克力內餡
多了內餡有扳回一城
吃起來比較有濕潤感了
牛軋糖
以海藻糖、麥芽取代蔗糖
因無添加軟化劑
所以會隨著季節變軟硬度噢
咀嚼時可以發現濃郁的奶香味
伴隨著美國加州杏仁豆的香氣
在口中交纏的美味感覺 會讓人失控想一口接一口
旋轉草莓塔
現在正是草莓季阿
剛好打開看到草莓塔讓我太開心了(草莓控)
選用新鮮的草莓
擠上罪惡感十足的卡士達醬
雖然罪惡但還是忍不住要來上幾口才無憾
個人覺得塔皮還可以再酥脆一點
才不會咬下時都散掉了 有點可惜
有點可惜
卡士達醬上頭還有撒上些果乾
吃起來會有點酸酸的口感
剛好把卡士達的甜度減輕不少
塔皮與草莓的夾層中
還有一層覆盆子醬及巧克力蛋糕呢
吃起來好有層次感
巧克力蛋糕和草莓搭配完全沒有違和感
也沒想像中那麼甜膩
吃完還會讓人意猶未盡
推薦指數
雖然是宅配美食 但是對於包裝的呈現都給我覺得很用心
店家的官網也有推出許多彌月蛋糕、生日蛋糕的選擇
喜歡的朋友可以參考看看噢
店家資訊
電話:04-2211-1159
地址:臺中市東區十甲路247-1號;臺中市民生路41-1號
營業時間:周一~周六 8:00~17:00
官網:一森手工烘焙坊
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