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近年來(lái)石頭火鍋越開越多間

除了老字號(hào)老店外，連王品集團(tuán)也涉及這領(lǐng)域

討厭油膩的周花花，對(duì)石頭火鍋真是又愛又恨

有些店在爆香時(shí)加入太多的油，導(dǎo)致整鍋湯涮什麼都怪

但遇到好吃的又覺得冒險(xiǎn)也值得，這篇主角就是屬於不油膩的店～

七辣鴛鴦麻辣鍋石頭火鍋

推薦指數(shù)：★★★☆☆　3顆星

一句短評(píng)：推薦海鮮盤，大蛤蜊、大草蝦實(shí)在好享受

民權(quán)東路二段根本就是火鍋街啊

從名氣最大天外天麻辣鍋開始，一路延伸下去

七辣火鍋位在中段位置，靠近吉林路、亞都麗緻飯店

捷運(yùn)新蘆線坐至中山國(guó)小、行天宮，出站後步行前往約10分鐘路程

大紅黑配色，果然是最適合火鍋店的顏色啊

店內(nèi)空間還蠻寬廣的，吃火鍋就要這樣才舒適

菜色的選擇相當(dāng)多，從百元的單點(diǎn)到上千元的螃蟹都有

除了石頭火鍋外，也有麻辣鴛鴦鍋，甚至還賣鐵板料理，好多元的店唷

在店家推薦下點(diǎn)了雙人組合特餐，海陸?zhàn)嬔缟秸浜Ｎ逗煤醚a(bǔ)一下！

點(diǎn)完餐後，店員就會(huì)來(lái)座位上爆炒囉

先爆香洋蔥、蒜片、青蔥後，接著倒入高湯

瞬間香氣撲鼻，此時(shí)正是吃石頭火鍋?zhàn)畲蟮南硎馨?/span>

七辣火鍋的湯底使用大骨、雞骨、甘蔗熬煮，沒有加入味精等額外添加物

味道相較其他間石頭火鍋來(lái)得清爽許多，建議可以搭配沾醬食用

雙人組合特餐---$999+10%

菜盤以高麗菜為主，圍了一圈火鍋料，並擺上一把豆苗

最近吃到的玉米都好甜，七辣火鍋的玉米也不例外，好吃

套餐還有附金針菇、杏鮑菇、魚餃

菇類是吃火鍋必放選項(xiàng)，尤其是金針菇啊

魚餃蠻好吃的，合理懷疑有可能是某老牌手工餃

主餐四選二：沙朗牛肉/培根牛肉/梅花豬肉/雞腿肉片

猜拳之後選了沙朗牛肉+梅花豬肉 

店家建議先爆炒梅花豬肉

這道是先在廚房裡炒到半熟後，再端上桌讓我們下鍋煮

連洋蔥一起放入鍋中，更能釋放鮮甜，使湯頭更加美味

沙朗牛肉

牛肉的紋路好美啊，一看就知道是好肉

下鍋涮至七分熟即可食用，鮮嫩多汁軟嫩好食

澎湃海鮮船開進(jìn)來(lái)啦！

豐盛裝載著大蛤蜊、大草蝦、鯛魚、多利魚、軟絲

尤其是大蛤蜊、大草蝦，原本以為只是小size，沒想到這麼大！

店家特別教學(xué)，煮大蛤蜊時(shí)要開大火

整個(gè)蛤蜊快速受熱，不要久煮才不會(huì)讓肉老掉

肥嫩嫩的蛤蜊肉好鮮甜，好奢侈好享受啊，果然還是大顆厲害

草蝦的表現(xiàn)也相當(dāng)優(yōu)秀(周花花也很會(huì)煮XD)

超推薦七辣的蛤蜊和草蝦，其他火鍋店單點(diǎn)絕對(duì)破百

算一算雙人套餐其實(shí)蠻劃算的耶，海鮮真的好吃

另外三款鯛魚、多利魚、軟絲，新鮮度也超乎我們預(yù)期

一般來(lái)說(shuō)，非主打海鮮的火鍋店，海鮮難免都會(huì)有冷凍味

但七辣的卻不會(huì)，連害怕魚腥味的人也吃得很開心唷

自助區(qū)除了調(diào)味料、飲料外，還有店家推薦的媽媽滷肉

附餐建議大家可以點(diǎn)一碗白飯，淋上媽媽滷肉吃～

烏龍麵的Ｑ度還ok，不會(huì)粉粉爛爛，屬於臺(tái)式口味

飯後甜點(diǎn)絕對(duì)要來(lái)支霜淇淋

七辣選擇的機(jī)器相當(dāng)有趣，之前在饒河街夜市看過有人賣

來(lái)七辣再次遇見它，怎麼樣也絕對(duì)要吃上一支

因?yàn)樘ε屡獕模哉?qǐng)店員協(xié)助操作...

先選擇要吃的霜淇淋口味，從冰櫃中拿出來(lái)放入機(jī)器中

闔上後按下按鈕，霜淇淋就會(huì)自己跑出來(lái)的！超神奇的耶

我們選了牛奶、芋頭口味

對(duì)周花花而言，甜度稍嫌過多了些

不過這種新奇有趣的DIY體驗(yàn)，小孩子一定很喜歡XD

整體來(lái)說(shuō)，七辣的石頭火鍋不會(huì)油膩很得我心

海鮮和肉品也有一定水準(zhǔn)，吃完約莫8分飽，份量再多一點(diǎn)會(huì)更好啦

七辣鴛鴦麻辣鍋石頭火鍋

地址：臺(tái)北市中山區(qū)民權(quán)東路二段67號(hào)

電話：02 2585 1313

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週五17:30-2:00、週六11:00-3:00、週日11:00-23:30

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