首先，我承認放這張首圖有靠正妹搏版面的意圖 XD
今天這介紹的覺旅咖啡，基本上算是內湖區超人氣的咖啡館，然而覺旅也悄悄在內湖陽光街開了二店。
前陣子看到友人麥仔的食記，整個很感興趣，跟覺旅一店最大的不同是，這邊採全自助式的方式營運。
簡單的說，就是自己的晚餐自己煮啦！
高畫質請見：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/109058843
礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 自助餐很多，但都以熟食自取為主，覺旅咖啡陽光店最大的不同點就是自己煮。
咖啡自己煮，果汁自己打，三明治自己烤，連披薩都自己做。
2. 當然，如果你趕時間或者懶得自己動手，一樣有甜點、沙拉等可以直接購買。
3. 咖啡自助區，上面有簡單說明，照著做就對了
4. 這區是三明治跟披薩的自助區
5. 果汁不但自己打，連打完果汁，果汁機也請自己洗。
6. 除了基本的用平板來自助點餐之外，最酷的是連結帳、找零等一切都自己來！ 這跟東湖的消夜小吃英瑛美代子の店做法幾乎一樣，講的是誠信！
當然啦，大家各憑良心，我在這也順便呼籲大家請珍惜這份店家的信任。
自主結帳後，下方有圍裙，有需要的就自己整裝了。
7. 兩位友人快速的圍上圍裙，彷彿都賢慧了起來
8. 我自己配料的三明治，老實說也沒什麼一定程序，反正好玩嘛，想吃什麼就加下去就對了 (頂多回家吞幾顆胃藥
9. 放在壓烤機後，5分鐘就烤好了！
不曉得是心理作用還是怎樣，竟然不錯吃！
10. 果汁當然也是自己來，自己拿好杯子，把想吃的水果加進去，我個人建議多加些水或者牛奶，以免打起來太濃稠。
11. 果汁機上有1~5的編號，基本上是調整速度，不懂就隨便按就是了，反正打一打都能喝。
意外的這杯果汁也很好喝，應該是心理作用吧 XD
12. 披薩不但也要自己做，且要從桿麵皮開始，這超屌！
13. 想吃什麼料就加上去，其實也沒想像中難。
14. 丟進大烤箱後烤8分鐘即可。
可是這天友人想烤焦一點，再加上摸索的時間，大概烤了10~11分鐘.....
15. 於是就變這樣...........
16. 不過撇開略焦不談，披薩倒是很好吃，餅皮脆香起士又多，個人大推，來這一定要玩玩看！
17. 煙燻鮭魚沙拉
這是單點類的，一盆的量頗多，
18. 蔬菜新鮮，沙拉的口味也不錯，煙燻鮭魚也給得頗大方，建議多人時可以點來分食。
19. 嗯...有始有終，再放一張正妹照感謝大家看到最後。
後記：
現在的餐廳大都講究速度、翻桌率來提高獲利，
覺旅陽光店反其道而行，不但提供WIFI、提供插座，用餐不限時間，
提供完全自助式的餐飲空間，大家除了享用美食(？)以外，也有相當的成就感跟樂趣，
如果不趕著用餐的朋友，我個人非常建議可以來試著體驗看看這家一切自己來的餐廳，分享給大家！
若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求，請點此連結參考。
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