現(xiàn)在臺(tái)北的串燒店真的是越來(lái)越多~~~
若是沒(méi)有一些特色的話(huà)還真的是吃過(guò)就會(huì)被人遺忘溜XD
今天要介紹的這間★熊燒Bar★原本是位於板橋~
老闆為了想要提供客人更大更舒適的用餐空間~所以在去年才搬到市民大道上
除了有時(shí)下最流行的工業(yè)風(fēng)裝潢~跳脫串燒店一定是日式風(fēng)格設(shè)計(jì)之外
他們家同時(shí)也是寵物友善餐聽(tīng)~因?yàn)槔祥洷旧砭陀叙B(yǎng)了兩隻又大又乖巧的明星店狗
可是有很多客人是為了兩隻可愛(ài)的熊熊和Rock慕名而來(lái)的呢!
★熊燒Bar★位於京華城附近~
最近的捷運(yùn)站是捷運(yùn)南京三民站~步行過(guò)來(lái)約10分鐘
附近停車(chē)都還蠻方便的~~
時(shí)尚沉穩(wěn)的外觀看起來(lái)其實(shí)不太像串燒店反而像是Lounge bar
大門(mén)是從側(cè)面進(jìn)出
正面看到的這個(gè)小陽(yáng)臺(tái)除了是提供給客人的吸菸區(qū)之外
其實(shí)就是要給店狗熊熊和Rock的活動(dòng)空間
小菲其實(shí)很怕狗~~站出去照相的時(shí)候一直有點(diǎn)膽戰(zhàn)心驚~好險(xiǎn)他們兩隻都超乖
趁小菲在四處拍照的時(shí)候~蔡老爺就抱著阿球看外面這兩隻店狗
阿球平常看家裡的阿ben(小貴賓)習(xí)慣了~第一次看到這麼大的狗
兩隻眼睛目不轉(zhuǎn)睛的盯著一直看~興奮得很呢!哈哈
有別於一般的串燒店都是以日式裝潢為主
熊燒Bar是由老闆親自設(shè)計(jì)~花費(fèi)百萬(wàn)打造了時(shí)下很流行的工業(yè)風(fēng)格
座位區(qū)有很多種選擇~從吧檯、團(tuán)體桌、戶(hù)外區(qū)~從2人到多人聚餐都沒(méi)問(wèn)題
不同區(qū)塊有不同的設(shè)計(jì)~但卻很有整體感
這裡除了有提供兒童椅之外~~用餐區(qū)的空間也都很舒適寬敞
跟一般串燒店都小小擠擠的印象完全不一樣哩!
椅子下貼心的為客人準(zhǔn)備了置物籃可以放隨身物品
阿木你是拍好了沒(méi)啦!!!還不趕快餵我吃飯飯
超大的投影布幕播放著MTV頻道~~餐廳內(nèi)的音響還不錯(cuò)啊!!!
邊用餐邊聽(tīng)著這些流行歌曲默默地有覺(jué)得自己又回到大學(xué)時(shí)代了說(shuō)!噗噗
是說(shuō)等到世足賽季時(shí)這裡一定會(huì)超熱鬧XD
餐廳內(nèi)的廚房是採(cǎi)半開(kāi)放式~~
不過(guò)還好抽風(fēng)設(shè)備做的還不錯(cuò)~油煙味不會(huì)太重呢!!!
桌上的七味粉罐超可愛(ài)~~好像一個(gè)迷你水晶球耶!!
看完環(huán)境馬上來(lái)看一下MENU吧!
★熊燒Bar★的餐點(diǎn)主要是以串燒及海鮮等創(chuàng)意料理為主~
價(jià)位從NT50~380左右~~還算中等
不過(guò)以食材的新鮮度來(lái)說(shuō)這個(gè)價(jià)位真的是CP值頗高!
酒水單由老闆設(shè)計(jì)~包括了創(chuàng)意調(diào)酒及無(wú)酒精飲料
(也有生啤機(jī)兩種口味 及新推的分子氣泡酒）
另外★熊燒Bar★不定時(shí)也會(huì)推出隱藏版菜單~
可以參考牆上隨時(shí)更新的資訊囉!
是說(shuō)看到這五顏六色的字體莫名有種來(lái)到夜店用餐的感覺(jué)~哈哈哈
水的部分有兩種口味XD可選擇~
分別是檸檬水和薄荷水~淡淡的香氣很是怡人
薄荷是餐廳在外面的小陽(yáng)臺(tái)自行種植的唷!
鹽烤雞肉串NT140(2本)
師傅的烤功頗不賴(lài)~軟嫩的雞腿肉皮酥香~多汁又味美
干貝牛肉捲NT220
選用大顆鮮甜的北海道干貝外層裹上一圈牛肉之後碳烤
吃起來(lái)不僅有著干貝Q彈滑嫩的口感還帶有濃郁的牛肉香
熊抱起司蛋牛肉丸(3本)NT260
據(jù)說(shuō)是店裡招牌炸物~當(dāng)然要點(diǎn)一份來(lái)嘗鮮!!
牛肉丸外層的麵衣炸到酥脆之後淋上日式醬汁
可以沾著附上的塔塔醬一起吃口感層次會(huì)更豐富
牛絞肉肉汁濃郁吃起來(lái)完全不乾柴~很特別的是裡面還包了一顆鵪鶉蛋
一口咬下裡面的香濃起司還會(huì)爆漿~所以吃的時(shí)候要小心燙口喔~~
明太子蝦丸NT180
名字很可愛(ài)的明太子蝦丸上方除了滿(mǎn)滿(mǎn)的明太子之外還放上了會(huì)跳舞的柴魚(yú)片
蝦丸裡除了鮮蝦和豬絞肉~也加入了脆口的荸薺增添口感~
鹹香的明太子讓普通的丸類(lèi)立刻華麗變身
鹽烤透抽NT260
★熊燒Bar★所使用的海鮮都是兩到三天由師傅直接到基隆崁仔頂市場(chǎng)直接購(gòu)買(mǎi)
所以都是非常的新鮮又好吃
份量十足的新鮮透抽裹上了蛋液之後烤到表面呈現(xiàn)誘人的金黃色澤
吃起來(lái)相當(dāng)?shù)孽r甜爽口又有彈性
若是覺(jué)得味道不夠~也可以搭配著一旁附上的抹茶鹽以及沾醬一起入口
鹽燒牛肋條肉NT230
用鹽烤的做法最能提出牛肋條本身肉質(zhì)的鮮甜滋味
吃起來(lái)口感柔嫩又帶著豐富油脂的牛肋條還真是好吃!
趁蔡老爺忙著餵阿球吃飯的時(shí)候~小菲一個(gè)人默默的就吃掉了快一盤(pán)XDDD
搭配底下師傅特調(diào)的青醬再淋上爽口酸甜的檸檬汁更是別有一番風(fēng)味
鹽烤花鯧NT280
花鯧魚(yú)的肉質(zhì)滑嫩細(xì)緻~~皮薄肉厚刺又少~是小菲很愛(ài)吃的魚(yú)類(lèi)之一
經(jīng)過(guò)高溫碳烤的花鯧魚(yú)~外皮微焦酥但魚(yú)肉仍保有水份
吃起來(lái)口感相當(dāng)?shù)呢S厚Q彈~吃原味就很鮮甜喔!!
熊蠔(1本)NT280
這個(gè)聽(tīng)說(shuō)是店裡的招牌~~雖然小菲不太能吃生食~
但因?yàn)橹浪麄兗业暮ｕr都很新鮮~所以就放心點(diǎn)來(lái)吃看看
不過(guò)這一上桌小菲和蔡老爺?shù)南掳投家粝聛?lái)了~
這生蠔也太驚人~會(huì)不會(huì)太大顆阿!!
來(lái)自美國(guó)的新鮮生蠔上搭配的是胡麻香柚醬~~~屬於比較日式的吃法
小菲覺(jué)得這樣子的調(diào)味還蠻特別的~~生蠔本身的味道不會(huì)過(guò)重~
所以如果不敢吃生蠔的人可以嘗試看看唷!
光看前面幾張照片應(yīng)該還是無(wú)法想像這生蠔的尺寸~
小菲就直接放在手上讓大家看看啦!!
是不是超誇張~這就是傳說(shuō)中一手無(wú)法掌握的生蠔嗎(哪來(lái)的傳說(shuō)阿XDDD)
肉質(zhì)厚實(shí)飽滿(mǎn)的新鮮生蠔吃在口中真是Q彈脆甜滑嫩又充滿(mǎn)海味~
不過(guò)真的太大顆了~正常人根本無(wú)法一口吃下去XDD
小菲還分了三次才吃完~~整個(gè)無(wú)敵滿(mǎn)足啊
明太子飯糰NT80
不知道是不是心理作用~~總覺(jué)得吃下剛剛那一個(gè)比手掌還要大的生蠔
胃的空間都被生蠔給填滿(mǎn)吃不下了XDDD
不過(guò)看到這賣(mài)相極佳的明太子烤飯糰~~小菲默默的又把它給吞下肚~
外圍沾滿(mǎn)海苔粉的烤飯糰上方是一層厚厚的明太子~最後放上香氣十足的柴魚(yú)片
帶有鍋巴口感的烤飯團(tuán)真的是很迷人~~
每次到日式居酒屋看到有烤飯團(tuán)總是會(huì)忍不住點(diǎn)一個(gè)來(lái)吃
酒蒸大蛤NT80
飽滿(mǎn)的大蛤蜊吃起來(lái)相當(dāng)鮮嫩又帶著清酒的香氣
服務(wù)生說(shuō)清酒選的是用來(lái)自日本的大五郎清酒~
雖然酒精都已經(jīng)蒸發(fā)掉了但小菲還是不敢喝多~湯頭還蠻順口清甜的呢!
在點(diǎn)飲料的時(shí)候小菲一直想說(shuō)都來(lái)到這麼有氣氛的餐廳~不點(diǎn)個(gè)特調(diào)好像不太過(guò)癮
於是和蔡老爺就一人點(diǎn)了一杯無(wú)酒精的特調(diào)飲料來(lái)喝喝
極度激情NT180
紅石榴糖漿、檸檬汁、柳橙汁、可爾必思、蘇打水、蔓越莓汁
果汁類(lèi)的部分都是新鮮現(xiàn)榨~~上方還擺上了蘋(píng)果切片~
喝起來(lái)酸甜可口相當(dāng)解膩~非常好喝耶!!!
含羞草NT160
百香果、小麥草、薄荷葉、薄荷籽、蘇打水、檸檬水、茴香
這杯含羞草的顏色好漂亮~~
放在這特別的容器裡感覺(jué)好像要上化學(xué)課一樣(沒(méi)禮貌XDDD)
喝起來(lái)薄荷的味道還蠻搶味的~不過(guò)也很不錯(cuò)喝喔!
咱家阿球看著爸媽吃香喝辣的他只能吃粥心有不甘~~
一直虎視眈眈地想要跟蔡老爺搶飲料喝XD
雖然咱們夫妻倆不喝酒~但是剛好看到服務(wù)生端了一個(gè)超漂亮的調(diào)酒經(jīng)過(guò)
馬上攔截下來(lái)拍張照~
忘記問(wèn)這叫什麼名字了!!六種不同口味的調(diào)酒也太美了吧!
而且放在這一排試管裡默默覺(jué)得好可愛(ài)啊~
烤白玉夜明珠NT120
光看名字原本以為是烤麻糬~~
服務(wù)生送上桌的時(shí)候特別叮嚀要小心吃因?yàn)闀?huì)爆漿
小心翼翼的咬開(kāi)才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是芝麻湯圓阿
原來(lái)這拿來(lái)烤也挺不錯(cuò)吃的呢!!!小菲一個(gè)人就吃掉三顆~哈
對(duì)了!!從我們的座位看出去剛好可以看到101呢!!
跨年來(lái)這裡邊看煙火邊吃燒烤也是個(gè)不錯(cuò)的選擇說(shuō)XD
整體而言今天吃到的餐點(diǎn)不管是口味或是食材精緻度~小菲都還蠻喜歡的
有氣氛又頗具特色的用餐環(huán)境也很不錯(cuò)~
重點(diǎn)是歡迎小朋友同時(shí)也是寵物友善餐廳這點(diǎn)真是讓人覺(jué)得貼心~
是間會(huì)讓人想再回訪的串燒店~推薦給大家囉!
★熊燒Bar★
地址:臺(tái)北市松山區(qū)市民大道五段159號(hào)
捷運(yùn)南京三民站步行約10分鐘
電話(huà):02-2748-9682
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~14:00 18:00~1:30(例假日至3:00)
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小菲的美食牆
那個(gè)...不才小菲也害羞的申請(qǐng)一個(gè)粉絲團(tuán)了~
請(qǐng)大家再幫小菲點(diǎn)進(jìn)去按個(gè)讚唷!!感恩感恩!
