Item: 極禾優質鍋物
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Author: 跟著關關看世界

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極禾優質鍋物

地址 : 臺北市中山區農安街168號

電話 : (02) 2516-6062

營業時間 : 周一~周日 11:00 ~ 22:00

注意事項 : 加收一成服務費

天氣冷颼颼 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?
冬天最受大家歡迎的就是火鍋了
這篇要介紹的是行天宮附近一家新開的火鍋店
走到店門口發現整間裝潢還挺美的耶 (大家應該有點擔心會不會走進去就出不來了 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ? )

門口的小黑板上列出一些火鍋套餐價位大概$250元上下(鬆一口氣~)
現在還有打卡送活跳蝦的活動唷 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?

極禾剛開幕不久但是生意卻出乎意料的好整場吃下來都座無虛席
而且它座位規劃得很舒適沒有因為空間夠就硬塞很多客人
桌面又寬敞可以點很多料都塞得下 (那你是想點多少 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ? )

先來看看極禾的點餐方式好了 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?

店家準備了四種鍋底
昆布蔬果大骨湯 / 招牌胡椒海鮮湯 / 膠原養生牛奶湯 / 辛香麻辣湯
一般是以昆布蔬果大骨湯為湯底特殊鍋底需要另外加價$50~$120元
我們今天兩個人來用餐點兩個鴛鴦鍋就四種湯底都喝到了 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?

沒想到這裡還可以吃到活蟹和活龍蝦也太高級了吧 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?
不過想吃這些高檔食材要先預訂喔~
因為老闆可是每天一大早就要到市場去買新鮮漁貨的

特級海陸 $580元

在肉肉跟海鮮之間猶豫不決的人就直接點它了吧 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?
可以選松阪豬或霜降牛
其實我兩種都好想吃但是老闆應該不會讓我兩種各半才是最後就挑了霜降牛

還有手打丸看起來很威決定要點一份嚐嚐
有黑松露蝦丸、起司牛肉丸、黃金花枝丸、芋香豬肉雲吞
是不是光名字就贏一半!!! 一般火鍋店根本找不到這麼特別的丸子呀

入座之後店員會端出一碟泡菜和沾醬
有沙茶、大蒜、辣椒、蔥和柚子醬都配好了不需要自己去撈不夠的話也可以再跟店家要
但基本上極禾的鍋底都很夠味直接煮食材就很好吃了連我這個重口味都沒用到多少醬料
泡菜是店家自製的黃金泡菜非常地爽口好吃拿來包肉片也很對味 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?

極禾是一人一鍋的涮涮鍋
但若是想加價做成鴛鴦鍋也是可以的一個人也能吃得很豐富 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?

昆布蔬果大骨湯 / 辛香麻辣湯(麻辣湯加價$90元)

因為其他三種湯底都太搶味再回頭喝大骨湯就沒什麼味道
不過大骨湯是用昆布、蘿蔔、蘋果..等天然食材熬成的養生湯頭
很多住在附近的老人家就是愛喝這種養生的原味高湯 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?

膠原養生牛奶湯(加價$50元) / 招牌胡椒海鮮湯 (加價$50元)

牛奶湯是用奶粉、起司粉、豬皮...等等材料下去熬煮越煮味道越濃郁甘甜
(有豬皮耶~膠原蛋白女生要多喝幾碗了 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ? )
海鮮湯用螃蟹和蝦殼去熬的喝一口就可以感受到濃濃的海鮮味
再加上胡椒的辛香超開胃這個湯頭我在外面還沒喝過一樣的 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?

用餐都會附上一杯免費的冬瓜檸檬
但前一晚冬瓜檸檬熱銷來不及補所以店家又特製了紅棗枸杞銀耳養生湯給客人
能喝到這杯隱藏版飲料也只能說是一切都是緣份了 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?

我跟屁熊除了兩種套餐又加點了店長推薦的手作土雞腿肉和綜合手打丸
哈哈~滿滿一桌考驗我們兩個人的食力 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?

這盆是我的特級海陸餐 $580元
白蝦、中卷、鮮蚵、日本干貝、大蛤蠣我的媽呀~看起來超澎湃的啦 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?
底下還有碎冰保鮮就不怕影響鮮度可以很輕鬆地慢慢享用

最令我眼睛一亮的是中間那兩顆超大的干貝
干貝是我的最愛尤其是這種又嫩又甜的新鮮大干貝 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?

最驚訝的是蝦子
它可是活蹦亂跳的白蝦耶店長說這就是最新鮮的證明!!

還有很大一碗鮮蚵吃得很過癮

新鮮蚵仔煮起來完全無腥味好好吃
海鮮類用都丟到海鮮湯裡越煮越鮮美

霜降牛切得很大片色澤和紋路都很美
可惜是搭配的所以比正常的量再少一點

油花分布很美吧

而且涮起來好好吃喔
牛肉適合用牛奶鍋來煮肉汁跟牛奶味融合在一起的滋味很棒 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?

口感嫩又沒什麼筋很好入口

搭配店家自製的泡菜捲在一起也超讚的 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ?

屁熊點的是海鮮總匯自由配 (我們都抵擋不了生猛海鮮的誘惑 [捷運行天宮站] 極禾優質鍋物 -- ☆冬天吃火鍋☆ 特色湯底、生猛海鮮、活跳蝦、優質肉片 ? 獨享暖暖鴛鴦鍋 ? )
八種海鮮可以任意選擇3~5種做搭配
如果店家配的海鮮料你不喜歡就可以用這種自由配的
屁熊點的是四品有鮭魚、中卷、大蛤蠣、扇貝 $420元