偶然經過的新發現?
真的只是在東區四處逛逛，
順便搜尋附近一些未開發美食，
就這麼巧遇了"Sit Down Please"
(沒錯，就是設計"龍蝦裝"那個....有人懂我在說甚麼嗎??)
現在只要在路上看見有興趣的餐廳，
都先將招牌拍照存證，
好列入下次覓食的名單
(這的確是愛吃鬼的狂熱~~~~)
由於不想撲空，
所以還事先訂了位，
雖然順利訂到，
不過生意好到前一天還必須打電話確認當天一定會前往用餐，
因為實在太多人排候補了....
用餐形式全部採取單點，
價位中等，除了部分因為食材的選擇上價位偏高之外，
其餘都在能接受的範圍。
點餐前，直接送上麵包，
烤的酥酥脆脆的麵包，
附上兩種醬料，
紅椒醬是加入美乃滋的特調醬料，
絲毫沒有紅椒令人不喜歡的氣味，
反到相當有特色。
另一種則是鳳梨豆腐，
非常濃郁的鳳梨味，彷彿直接搭配鳳梨一起吃，
喜歡新鮮鳳梨味的人一定會愛上。
看似平淡無奇的巧達湯，
其實很有內涵，
滿滿的馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇和蔬菜，
光喝湯就很有飽足感。
"炙烤奶油玉米鬚筍"
算是充分品嘗原味的一道，
玉米筍的尺寸完全沒在客氣，
厚實個頭又大，儼然就是個小玉米。
連皮入烤箱烘烤，之後再刷上奶油和灑上海鹽，
口感清脆又能品嚐到玉米筍的甜，
十分清爽的田園香氣。
"惡魔的羽翼"
是用匈牙利紅椒粉和朝天椒充分醃製雞翅後，
再入鍋油炸，
上桌前淋上帶酸味的醬汁，
雞翅外酥內嫩，
雖然是用重口味的醬料醃製，
不過完全不會過於嗆辣難入口，
反而微微引領雞肉本身的香氣，
微酸的醬汁緩和了油炸後容易膩口的味覺。
"明太子芥末奶油干貝義大利麵"
有時候品嘗白醬義大利麵，
總會有種一開始好吃，但吃到最後會好膩的感覺，
所以成功的白醬，
應該是擁有濃郁的奶醬，加上清新的調和，
讓人吃到最後一口都能回味無窮的完美落幕。
這道"明太子芥末奶油干貝義大利麵"就讓人有這種感覺，
麵條一絲一毫都被濃稠的醬汁包覆，
香醇濃厚極為順口，
明太子香氣的點綴和芥末圓滑的綜合，
依附著軟嫩飽滿的干貝，
完整組合搭配的天衣無縫。
"很蝦義大利麵"
果然麵如其名，
醬汁完全使用鮮蝦長時間熬煮而成，
搭配上肉質紮實Q彈的明蝦，
還有鮮甜有彈性的草蝦，
徹徹底底被蝦味所攻占，
滿滿蝦膏味的麵條極精華之大成，
熱愛品嚐蝦子滋味的饕客更是無法錯過。
"Sit Down Please"的整體表現都在水準之上，
目前我吃過的每一道都沒有讓人失望，
算是有表現出特色，
專誠打電話去預約都不過份的一家店。
Sit Down Please
電話:(02)2741-8555
地址:臺北市大安區敦化南路一段233巷11號
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