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龜龜兒

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 旗山區

造訪商家:

旗山第一家鹽酥雞

place高雄市旗山區平和街49號旁中山路口
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

01.JPG

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一個人帶四隻狗出門旅行,

用餐可是個需要動腦筋的事情,

不過,臺灣可是個充滿銅板美食的地方

方便帶著走的也很多,

第一天的晚餐,就設定在,可以帶著走,

回民宿check in就可以吃晚餐,然後休息,不用另外出門覓食

打開我的天地線,嘿嘿,又找到一間在地人推薦的老字號---旗山第一家鹽酥雞

 

02.JPG

這攤位呢,不在老街最熱鬧的地方

中山路跟平和街轉角,跟旗山國小校區同一側的轉角

星期五晚上來,人不算太多,路邊也很好停放車輛

 

03.JPG

這天來買的,應該都是在地人,不像我,不小心還插了隊

店家態度很好,指引我往右邊排隊等待點餐

不需要自己夾,等店家cue你的時候,說出你要什麼就可以了

該有的都有,選擇很多,吼,也是好多想吃的耶

不過今天呢,就來個鹽酥雞,雞心,魷魚

還有右上角那圓圓大大的手工甜不辣(店家說那炸起來會脆脆的喔)

當然還要來個青椒來平衡一下啦

總共 NT$120(其實我有點忘記數字,總之是150以內)

這價格,真的要到南部才有阿

 

04.JPG

據說這一家鹽酥雞,走的就是不油路線

等待的時候,看到這臺甩油機,小攤子也準備甩油機

老闆你人真好(大拇指)

 

05.JPG

三人通力合作,一人負責點餐,備料

一人負責油炸,然後放入甩油機

 

06.JPG

另一位呢,就是取出,調味,裝好,

一切很流暢

這裡的調味,是可以加蒜頭的喔

這我最喜歡了,當然要加

帶著晚餐,民宿報到

 

07.JPG

08.JPG

已經是第二次入住民宿,跟大姐也多了一份熟悉跟信任

簡單check in之後,就是歡樂晚餐時間啦

打開紙袋,還真的沒什麼油在底下

 

09.JPG

雞心令我印象深刻,除了雞心,還有一起串著吃

而且呢,雖然油炸過,可一點都不硬喔,一樣軟軟的好吃

 

10.jpg 

鹽酥雞的好朋友當然就是九層塔,這家的九層塔,都沒有粗粗的梗耶,我喜歡

魷魚也是酥酥軟軟,搭配蒜頭片一起吃,而且蒜頭片是會辣的喔,我喜歡

手工甜不辣,比較薄,口感較酥脆,涼了之後帶嚼勁,而且嚼起來很香喔,我喜歡

 

11.JPG  

青椒呢,就是軟軟的,依然多汁,我喜歡哪....

 

旅行的第一天,一切都是如此的美好,在民宿泡個茶,吃著鹽酥雞,看著電視,

What a wonderful Night!

 

旗山第一家鹽酥雞

地址:高雄市旗山區中山路與平和街交叉口

營業時間:16:00~21:00(賣完就收攤,想吃要趁早喔)


檢視較大的地圖 

 

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