臺南的牛肉湯讓人念念不忘
高雄的涮牛肉也是同樣吸引我
自從吃過這些來自南部的美食後
只要在飢腸轆轆時總是特別的思念
還好高雄牛老大涮牛肉在北部開分店
我們不用咻高鐵就可以吃到美味涮牛肉



八德路的牛老大旗艦店金碧輝煌
我還是覺得喜歡高雄總店多一點(diǎn)點(diǎn)
因?yàn)檫@裝潢雖美不過冷氣實(shí)在太冷了
跟高雄比起來少了人聲鼎沸的吃鍋感覺



牛老大的鍋底不算貴小鍋一鍋一百
裏頭有高麗菜番茄蘿蔔凍豆腐和豆皮
我家附近的小火鍋鍋底還沒這麼便宜呢



除了基本的鍋底之外我們還點(diǎn)了個拼盤
拼盤可以從牛筋牛尾牛腩和牛舌裏四選二
牛筋的部分廚房會事先放進(jìn)牛肉鍋一起送上



把牛筋放在牛肉湯鍋裏頭煮上一會
煮好的牛筋又Q又帶咬勁不會軟爛哦



牛舌送上來時份量有一點(diǎn)點(diǎn)嚇著我們了
而且這裏的牛舌是厚切煮過之後很有嚼勁
 


至於牛老大的主角溫體牛肉當(dāng)然不可少
這個跟在臺南吃到的牛肉湯其實(shí)還蠻像的
雖然臺灣牛價格不便宜不過味道真是沒話說
輕輕涮兩三下略帶著鮮紅色就是最佳嘗味時刻



不知道是不是吃開了我們又點(diǎn)芥藍(lán)炒牛肉
我想我們大概把牛老大當(dāng)成了一間快炒店吧
用大火炒出來的芥藍(lán)牛肉味道特別好肉嫩菜鮮



很快的桌上的東西全部都被我們解決了



這間金碧輝煌的牛老大
雖然這裏的冷氣冷了一點(diǎn)
不過味道跟高雄總店差不多
想吃涮牛肉卻不方便跑南部時
就會想來這裏打打牙祭懷念一下



牛老大涮牛肉
http://www.nldrest1996.com/web/index/index.jsp
電話：02-27665050
地址：臺北市八德路四段219-221號

臺北好好吃～牛老大涮牛肉鮮饌美味的牛肉湯鍋
全部圖文連結(jié)：http://www.seagod.me/2014/12/blog-post_12.html


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