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日本的麵包烘培名店，又一間來臺灣插旗

之前去東京旅遊時，排進(jìn)行程裡但沒時間去排隊(duì)

得知在臺開店後，怎麼樣也要一解當(dāng)初錯過的癮

パンとエスプレッソとbread,espresso&

推薦指數(shù)：★★★★☆　4顆星

一句短評：法式吐司真得好吃，下午三點(diǎn)起限量供應(yīng)，記得先來排隊(duì)啊

店址位在敦化南路巷弄內(nèi)，靠近安和路

是熊咖啡、雞窩餐廳、麵屋緣都在這附近

身處巷內(nèi)其實(shí)不太好找，建議大家還是開啟google map

可以坐捷運(yùn)至信義安和站，步行約10分鐘左右可抵達(dá)

來這裡一定要吃的就是法國吐司了

它是每天下午三點(diǎn)起開始供應(yīng)，但大家可別三點(diǎn)才來唷

我們此行約2點(diǎn)就抵達(dá)，順利排到第二順位，可以在店內(nèi)坐著等

陸陸續(xù)續(xù)的排隊(duì)客就得在門外站著等，三點(diǎn)左右店員會開始登記數(shù)量

過了試營運(yùn)後，限量的份數(shù)有增家應(yīng)該超過50個，觀察排隊(duì)的人都有吃到

店員在詢問要幾份時，就要確認(rèn)點(diǎn)餐數(shù)量，之後若要追加的話就必須重新排隊(duì)

有限制2個小時的用餐時間，如果沒有在一梯次進(jìn)場的話，大概都要等到4點(diǎn)以後

建議大家還是跟我們一樣寧願早點(diǎn)來排隊(duì)，不然在外面看著別人吃實(shí)在很痛苦...

除了大家排隊(duì)必吃的法國吐司外

烘焙店當(dāng)然還有多款麵包，和11:00-15:00供應(yīng)的帕尼尼

看到想吃的麵包請務(wù)必先拿起來結(jié)帳，我們一恍神架上就全空了，後來也沒有再補(bǔ)

店內(nèi)低消為一人$100，但詭異的地方來了

點(diǎn)餐時我們點(diǎn)一份法國吐司和一杯咖啡，但店員告知「希望」每人都點(diǎn)一杯飲料

當(dāng)時因?yàn)獒崦孢€有很多人，沒多想就再點(diǎn)了另一杯飲料

後來想想還真是奇怪，一人一份餐點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過每人低消門檻

為什麼還要被要求再點(diǎn)一杯飲料呢？或許店家的說明可以再更明確，避免消費(fèi)爭議

因?yàn)閬磉@裡的人有90%都是為了吃法國吐司

約莫4點(diǎn)後就沒什麼人了，我們一路坐到打烊也沒被趕

所以2個小時的用餐時間是原則上，店內(nèi)有提供無線網(wǎng)路，久坐也ok

熱拿鐵---$110

屬於咖啡味道較重的拿鐵，很和我的喜好

簡單拉花的奶泡細(xì)緻而綿密，超乎預(yù)期的好喝

摩卡咖啡---$120

多了巧克力提味，咖啡香的表現(xiàn)仍然優(yōu)秀

但巧克力太甜破懷這杯咖啡的和諧，尤其喝到底層都是巧克力醬

相較之下，會推薦大家點(diǎn)拿鐵，預(yù)算多一點(diǎn)會想試試手沖咖啡

法國吐司---$200

期待好久的法國吐司燒燙燙上桌

店員提醒著，鐵盤真的非常燙、小心別碰到

吐司的厚度比一般的厚片再高上一些

這個厚度烤成這般顏色，精美地擺在小鐵鍋中

賣相完全符合排隊(duì)美食的特點(diǎn)，不難想像看到照片時想吃的慾望

建議先品嚐原味，其實(shí)已經(jīng)蠻有味道了

外皮香酥、裡頭卻有著超乎預(yù)期般的軟嫩口感

讓我想起老貳樓居酒屋的炸吐司，軟綿的令人驚艷

周花花對於吐司的熱愛，其實(shí)在於吐司邊，不知道是否有人也如此？

Ｑ彈嚼勁更能細(xì)嚐吐司香氣，隨著咀嚼讓麵粉香在口中釋放

吃到中段後，可以淋點(diǎn)蜂蜜，又是另一種吃法

這裡的蜂蜜跟平常吃到的很不一樣，清香綻放感覺相當(dāng)天然

適中的甜度廣受各族群喜愛，可惜容器改變了，不然一定更吸睛才是

雖然法國吐司挺貴的，但真得是好吃

咖啡的品質(zhì)也不錯，是否有排隊(duì)的價值就見仁見智了

接下來會不會掀起一股法式吐司風(fēng)潮？讓我們繼續(xù)看下去～

パンとエスプレッソとbread,espresso&

地址：臺北市大安區(qū)敦化南路二段81巷65弄11號

電話：02 2706 3431

營業(yè)時間：11:00-18:00(法式吐司15:00開始登記、帕尼尼11:00-15:00供應(yīng))

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