對(duì)於小酒館的印象是提供不少主廚的私房料理，不管是搭配著啤酒或各種酒類，總是給人一種放鬆的氛圍，內(nèi)湖科學(xué)園區(qū)

這一帶有不少不錯(cuò)的餐廳，價(jià)格屬於中高價(jià)位，對(duì)於內(nèi)科人來說卻是多了不少選擇的用餐方式，當(dāng)然更造福了原本就住在

內(nèi)湖的居民，以前想要找一家好餐廳總是要跨出民權(quán)大橋而隨著內(nèi)湖科學(xué)園區(qū)的發(fā)展，這裡也集合了各種美食，而這天要

來約訪的這家雷蒙小酒館餐廳走著健康取向的大份量美食也是非常吸引人。

《《《 快來加入Maruko的粉絲團(tuán)吧！每天分享很棒的資訊喔！》》》

雷蒙小酒館位於靠近陽(yáng)光街底的舊宗路上，鄰近的菠啾花園是小有名氣的姐妹店，有來自日本的甜點(diǎn)師傅供應(yīng)的是野菜料理及健康的蔬果汁、甜點(diǎn)專門店。

入口處則是有一片庭院，在臺(tái)北市算是很難得的庭園餐廳，給人另外一種都市的大自然風(fēng)。

一走進(jìn)餐廳兩旁陳列著不少商品，比較多是結(jié)合其他商店的商品販賣，有新鮮蔬果、義大利麵、茶品、餅乾等。

另外還有我很喜愛的廚房用品。

餐廳的座位不會(huì)讓人感到擁擠，另外也有比較大桌可以容納多人的聚餐，餐廳內(nèi)的燈光比較昏暗一些，白天點(diǎn)上了蠟燭也有小小浪漫的氣氛，落地的玻璃大窗外

頭則是庭院，稍稍的遠(yuǎn)離了一旁的大樓，不會(huì)給人一種在都市中的壓迫感，感覺還蠻舒服的。

如果有小朋友的話也有提供可愛的彩色餐具。

店內(nèi)的餐點(diǎn)主要以單點(diǎn)為主。

午間不論是假日或者中午都有提供比較優(yōu)惠的主餐，另外也有搭配套餐的選擇。

餐廳有免費(fèi)供應(yīng)的開水，這在小酒館倒是不常見，不少餐廳水都是需要另外付費(fèi)。

這天在店家的推薦下點(diǎn)了幾道特別的餐點(diǎn)，也是平常比較少品嚐到的，而主打牛排的雷蒙小酒館，除了牛排以外也有不少

特別的開胃菜、炸物等。

雷蒙綜合炸物 NT500

第一道上的是雷蒙綜合炸物裡面搭配了炸薯、二個(gè)蝦餅、三塊魚球、二隻雞翅等。

另外搭配了三種沾醬由左至右則是番茄醬、藍(lán)起司沙拉醬、泰式酸辣醬

香茅檸檬榨魚球是比較偏泰式風(fēng)味的魚球，可以搭配泰式酸辣醬，炸魚球本身的香料味其實(shí)蠻重的，之前在太老爺小酒館品嚐過一次，

味道可以說是不相上下，另外一款則是手工蝦餅，蝦漿的用料非常實(shí)在，沾上藍(lán)起司沙拉醬味道比較重一些，我個(gè)人比較喜愛食物本身

的原味，而水牛城辣雞翅是真的蠻辣的，會(huì)想要來一瓶啤酒暢飲一下。

家鄉(xiāng)蔬菜燉牛肉口袋餅 (假日限定) NT420

燉牛肉裡面有加入了我害怕的茄子，不過其實(shí)我吃不太出來耶！而咖哩的味道非常順口

這一道料理可是假日才有供應(yīng)的限定商品，使用的則是紅酒燉煮的牛肉，味道比較偏向印度咖哩的風(fēng)味上頭加上了一點(diǎn)酸奶

，可以增加一點(diǎn)清爽度，一整份餐點(diǎn)包含了一份沙拉、炸薯?xiàng)l、炒蛋、飲品，不管是份量或者是豐富度，算是非常超值的選擇。

口袋餅使用的則是比較有咬勁的軟式麵包，裡面夾入了蔬菜可自行搭配燉牛肉或者炒蛋大口吃下的滿足感其實(shí)不會(huì)輸給漢堡。

+NT280 套餐 (主廚開胃菜、湯品、沙拉、飲品任選)

每日蔬果汁

如果來到雷蒙小酒館一定要品嚐一下自家自豪的蔬果汁，而我這杯是使用地瓜葉、鳳梨、蘋果打成的蔬果汁，光聽到地瓜葉其實(shí)我有一點(diǎn)害怕，

一想到味道很重的地瓜葉要和這兩種水果搭配在一起很難想像的味道，事實(shí)上其實(shí)還蠻好喝的，其實(shí)地瓜葉的味道不會(huì)像炒青菜的味道一樣重

反而是鳳梨和蘋果的甜味帶著一點(diǎn)野菜的清香，一整個(gè)覺得自己好健康。

隨套餐搭配的沙拉和開胃菜會(huì)每日更換，每次來都會(huì)有不一樣的驚喜。

開胃菜搭配的則是三種臘腸佐Balsamico醋、堅(jiān)果等。

濃湯的份量稍微有少了一些。

雷蒙精選牛排 NT800

精選牛排也是店內(nèi)主打的商品之一，每天都會(huì)有一款精選牛排，而這天的精選牛排則是沒有在MENU上的隱藏版美食燉和牛牛頰，搭配了洋芋泥、烤蔬菜

大份量的主餐還加入了1/4的烤花椰菜。

沾醬則是附上了芥末子醬和海鹽。

少見的和牛牛頰也是俗稱的兩頰肉，等級(jí)不一樣的則是店家使用的是比較高等級(jí)和牛，份量足有250g。

燉煮過的牛頰吃起來非常軟，切的時(shí)候其實(shí)不太需要用立就可以切開，帶有一點(diǎn)油脂的燉牛頰實(shí)在讓人回味。

另外也可以搭配上海鹽或者芥末子醬，不過我個(gè)人比較喜歡燉煮的牛骨醬汁，搭配著奶油洋芋泥也非常好吃。

烤雞肉番茄莎莎香料飯 NT320

最後這個(gè)香料飯其實(shí)味道比較清淡一些，上頭有烤過的雞肉吃起來也是非常嫩，撒上了起司絲搭配著黑豆、鮮蔬。

淋上莎莎醬拌著一起吃一整個(gè)風(fēng)味會(huì)提升。

餐後的紅茶使用的則是日月潭紅茶的茶葉，即使不加糖喝起來也是有一點(diǎn)甘甜，一杯好茶有時(shí)想要的也是這樣一點(diǎn)點(diǎn)的簡(jiǎn)單的味道。

而這家雷蒙小酒館也有提供各式的酒類選擇，值得推薦的是假日限定的超值口袋餅和可遇不可求的精選牛排燉和牛牛頰，即使提供的

是單點(diǎn)式的供應(yīng)方式，即使三五好友來用餐，也是可以非常讓人滿足，而複合式的經(jīng)營(yíng)方式在用餐完後逛逛商品陳列區(qū)讓吃飯變得更

有趣了，小酒館也可以是家庭聚會(huì)的好選擇。

店家資訊：

雷蒙小酒館

地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)陽(yáng)光街300號(hào)

電話：02-89786068

雷蒙小酒館, 大份量美食, 內(nèi)湖區(qū), 內(nèi)湖科學(xué)園區(qū)