方圓涮涮屋 平價高級肉品專賣
在很多部落客寫的文章裡，CP值超高的一家店，店家號稱平價高級肉專賣，
愛肉一族的我也要來品嚐看看，店外面的裝潢全走黑色系，跟一般的涮涮鍋店不太一樣，
我是下午去用餐，晚上整個招牌的效果應該會更好。
整家店是高挑的設計方式，空間非常的寬敞，整間店有點古堡風格的設計方向，
但搭配著現代感燈具，還有，大量的圓木，讓人不會覺得是來吃涮涮鍋，有點像要吃義大利麵的FU。
這是另外一個角度，我下午約2:00進場，其實，裡面也是爆滿的客人，
環境照片是在離場約3:30左右拍攝的，座位還算不少大約可以容納70-80人左右。
櫃臺後面也是用巖石面的牆壁當配著圓木設計，座位區有分個人區、四人區、六人區...等，
吃涮涮鍋我很愛這樣的感覺，我不喜歡去有坐在吧臺區吃涮涮鍋，會吃的很不舒服。
「方圓」，這個涮涮屋的名字，取自教育界泰斗黃炎培先生贈給兒子一句座右銘：
事繁勿慌，事閒勿荒
有言必信，無欲則剛
和若春風，肅若秋霜
取象於錢，內方外圓
告誡兒子處事要圓、但內心要方正跟銅錢一樣，要內方外圓
好有學問的一句話，做人做事真的要學會圓融，個人能力在強但不懂得跟人圓融相處，也是枉然的!!!
接著到了個人座位區，原本想說整間店是黑色系的，應該會搭配著黑色系的碗，
沒想到是用白色系瓷碗盤在配上木頭湯匙。
整個菜單還蠻有質感的，用木紋當作底色。
湯底有分為四種，除了日式原味是基本的，其它三種湯底都需+$70，當然也可以變成鴛鴦鍋。
不是主打平價高級肉嗎???這價格感覺一點都不平價說，沒關係，慢慢來看菜單，
第一次看到吃火鍋也可以用盎司去分類肉的大小，看照片感覺很大一盤說，
極黑和牛，一般和牛要吃都要上千元，這邊要價$850，不過，大呆還是有點花不下去說。
牛肉的種類還真多種，而且，蠻高檔的食材說，
讓大呆最為驚豔的是13盎司的霸王牛(安格斯黑牛)，這個有點讓我心動了。
開始價格慢慢的往下掉了，來到了三四百元的價位，
有些餐點還可以加價增量60%唷，果然，是愛肉者會喜歡的涮涮鍋店。
來到了三百元的菜單，這些菜色都可以加價增量唷。
還有低脂的牛肉，很適合怕胖的女性朋友。
也有為吃素的人設定的養生蔬菜鍋，才在想為啥沒有海鮮，海鮮類的餐點也開始出現了。
啥???霸王蝦鍋要$620，到底有多霸王呢???還有，明蝦鍋$650，心動但是荷包會失血要忍住。
其實，這邊火鍋的價格從$170-$860都有，可以自己選擇在自己預算內的套餐。
沒看到火鍋店常有的海陸鍋、鮮蚵、蛤利...等。
單點類，一些附餐、啤酒、火鍋料、疏菜、手工餃類。
所有的肉品跟海鮮都不能單點唷，等於等餐時就要先決定好菜色了。
選好餐點，去自助區取用飲料跟醬料，飲料有熱茶、氣水，果汁、咖啡...都是自己無限量取用。
另外還有健康醋飲唷，吃飽後可以來一杯解解油膩。
調味料區除了一般沙茶醬外，還有，水果醋可以用來沾附火鍋食材，也有供應冰淇淋自己挖取。
13盎司 霸王牛(安格斯黑牛)$490 不需服務費
最後，大呆決定點13盎司的霸王牛餐點，整個真的霸氣十足!!!
湯底就選不用加價的日式湯底，第一次來用餐先吃吃原味的好了。
沾醬調配了日式醬油+蘿蔔泥+蒜頭+生辣椒，日式清爽的口味，
另外一個是水果醋+蘿蔔泥，來點水果醋嚐試看看。
菜盤店家就用黑色系，一般常見的高麗菜+基本的火鍋配料，
火鍋料蠻一般的，份量也不會很多。
13盎司 霸王牛(安格斯黑牛)這份肉盤送上來我真的有嚇到，這樣一大盤的肉，
我還拿了10元硬幣做比較，一般涮涮鍋店大約7-8片就算多了，
這邊大約有接近30片左右唷，還不是普通的牛肉也，安格斯牛也，
光看真的CP值就超高的，愛吃肉的人真的會吃得很開心。
接著把火鍋料跟高麗菜丟進日式湯底裡。
一邊煮的同時，就可以一邊涮著安格斯黑牛了。
吃起來口感真的不錯，牛肉還是要選擇有品質的，吃起來口感真的不一樣唷!
牛肉也沾附著日式醬汁，這是我愛的口感，有生辣椒真好，
至於水果醋吃起來有水果的醋的酸甜，很清爽的口感，個人覺得還蠻配的，
鍋料就一般般很平常，今天重點在大口吃肉XD。
差不多涮個10片左右，整鍋湯已經有淡淡的牛肉味了。
這是人生第一次涮涮鍋的菜盤吃完，竟然，肉盤還有肉，
13盎司的威力真的有夠大的，感覺肉一直吃不完。
這時的湯已經有點牛肉清湯的FU了。
差點忘記我還有一個烏龍麵說，烏龍麵吃起來沒啥特別，很一般般大呆吃沒幾口就沒吃了。
最後一片肉涮下去了，一大排的安格斯牛肉都在我肚子裡了。
這時在來挖一球冰淇淋當甜點。
最後在來一杯水果醋飲，去除嘴中的油膩感。
整體評價CP值真的蠻高的，涮肉涮的超開心的說，
喜歡吃肉的朋友一定不可以錯的唷!!
方圓涮涮屋
(02)2309-3222
臺北市萬大路333號
11:00-23:00(最後點餐 22:00)
