「銀座杏子豬排」在臺灣目前只有六家分店，分別是臺北京站店、微風臺北車站店、臺北忠孝店、新店家樂福店、桃園臺茂店與高雄夢時代店

但其中只有臺北忠孝店有開放預約，也就是位於臺北東區的98大樓3樓

銀座杏子豬排是日本ATOM株式會社所開設的豬排連鎖店

技術與配方都是在日本的指導下完成，而食材部分則是臺灣在地化生產配送

臺灣溫體黑豬肉、梨山&拉拉山&福壽山的高麗菜

在正餐送上前，每桌都會附上的醃蘿蔔干絲

口感硬脆甘甜

接著是吃再多都不膩的高麗菜絲

利用機器將高麗菜絲平均切割且非常細，口感非常好

而且是自高山的高麗菜，吃起來非常清脆

我愛極了這個高麗菜的特別調味料--紫蘇美乃滋

一般的美乃滋吃多都很膩，但因為有了紫蘇的提味

吃起來更加清爽又解膩

接下來是主菜登場，我點的這道會提供豬排醬與白芝麻

特製雙色套餐  290$

兩種都是雞肉，但內餡不一樣

(左)雞肉捲起司                                                      (右)日本紀州烏梅卷

 雞肉捲起司的起司味道出乎意料沒有很濃，而烏梅捲的烏梅味道就挺重的

  但雞肉都有點澀澀乾乾的

咖哩里肌豬排套餐  290$

豬排店必點的豬排料理，果然來豬排店還是要點豬肉阿!

里肌肉吃起來滑嫩順口，入口即化

生薑燒厚切里肌豬排套餐  350$

若不想吃炸的豬排，這裡還有別的選擇

套餐附帶的小菜，幾乎都是醃漬物

套餐可選擇越光米飯或紫米飯

因為白米飯比較常吃，所以就選了紫米飯

不虧是日本鼎鼎大名的越光米，看起來就晶瑩剔透，吃起來很有嚼勁

湯可選擇 紫菜味噌湯 或 蛤蜊味噌湯

↓　完整菜單　↓

銀座杏子豬排 (臺北忠孝店)

http://www.ikingza.com/

https://www.facebook.com/Ginzaanzu

地址：臺北市忠孝東路四段98號3樓

電話: (02)8772-2833

營業時間：(一)-(四) 11:00~15:00    17:00~22:00 

(五)-(日) 11:00~22:00

最後出餐時間：21：30

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