以太坊钱包打开什么样

窩客好文

跟著關(guān)關(guān)看世界

發(fā)表篇數(shù):1114篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹縣 > 竹東鎮(zhèn)

造訪商家:

憶香餐廳

phone03-5959857
place新竹縣竹東鎮(zhèn)商華街30號
作者本次評價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

憶香餐廳-1-1

 

 

 

[新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ?

 

 

喜歡關(guān)關(guān)的分享    歡迎加入粉絲團(tuán)   


跟著*關(guān)關(guān)*看世界

也可以宣傳你的粉絲專

 

 

 

憶香餐廳

 

地址 : 新竹縣竹東鎮(zhèn)商華街30號 (商華市場對面)

電話 : 0928-500-612 / (03) 595-9857

憶香餐廳-1

 

 

 

前陣子因?yàn)榈街駯|參加客家湯圓節(jié)活動(dòng)     也順道去了當(dāng)?shù)氐闹系?strong>憶香餐廳吃客家料理
聽說這家餐廳只接受預(yù)約訂單    還不是來了想吃就隨時(shí)有喔  [新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ?

憶香餐廳-2

 

 

 

 

店門口擺了客家湯圓節(jié)的活動(dòng)訊息看板

憶香餐廳-3

 

 

 

憶香其實(shí)是一間傳統(tǒng)的客家餐廳     但是牆面佈置得好南洋風(fēng)啊  [新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ? 

憶香餐廳-4

 

 

 

鄭重跟大家介紹一下
今天的一桌子好菜都是出於老闆娘的巧手
但是最令人訝異的是    憶香餐廳的老闆娘已經(jīng)70歲了耶 [新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ? 
大家一定都看不出來吧!!!! (根本就是50出頭的感覺呀~)
據(jù)說老闆娘平常生活起居的水源都是來自山泉水    連煮菜用的水也是唷
難道這就是讓人凍齡的小祕密嗎       那今天真的是要多吃一點(diǎn)養(yǎng)顏餐了   [新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ?

憶香餐廳-4-1

 

 

 

一入座     發(fā)現(xiàn)每個(gè)位子上都有一包小禮物
裡面是篁城竹簾的竹筷跟許多小點(diǎn)心

憶香餐廳-5

 

 

 

桔醬高麗菜

這道高麗菜長得有點(diǎn)奇怪 
不是我們想像中的炒高麗菜 (旁邊又附上一碗醬油不知道什麼意思 [新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ?)
後來有人跟我們解釋     客家人會(huì)把高麗菜川燙過後沾著桔醬吃(也可以用來沾肉)

憶香餐廳-6

 

 

 

客家鹹湯圓

 

客家人的主食以『粄』為主,湯圓就是粄的一種
為了配合竹東湯圓節(jié)    老闆娘也特地煮了兩大鍋鹹湯圓給我們吃
鍋?zhàn)友e是紅白小湯圓     熱熱的湯裡有茼蒿和大量油蔥     味道很鮮美

憶香餐廳-8

 

 

 

三味拼盤

 

這道是滷牛腱、豬耳朵和嫩筍
牛腱應(yīng)該滷了很久,入味又軟嫩 /  豬耳朵可以吃到滿滿的膠質(zhì) / 嫩嫩的筍子搭上美乃滋,十分清爽又開胃

憶香餐廳-9

 

 

 

三黃雞白切

肉質(zhì)細(xì)嫩多汁   讓我忍不住多吃了幾塊
雞肉也可以沾客家桔醬喔 [新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ?

憶香餐廳-10

 

 

 紅燒豬腳

這道也是經(jīng)典客家菜
我覺得今天筍絲似乎沒有滷很透
不過豬腳圈很好吃    豬皮軟Q,一入口腔就快化掉了 也不需要費(fèi)力咬
膠質(zhì)又超多 差點(diǎn)就想要點(diǎn)碗白飯來配了 [新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ?

憶香餐廳-11

 

 

 

螃蟹蒸豆腐

 

切成薄片的豆腐看起來好滑溜  非常吸引我
不死鹹的醬汁加上海鮮的鮮味     吃起來就是柔軟又甘甜的滋味
不過我不太會(huì)剝螃蟹殼     所以就沒有品嚐一下了  [新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ?

憶香餐廳-12

 

 

 

清蒸鱸魚

小時(shí)候很討厭吃魚    但不知怎麼的,長大以後倒是對魚類還蠻有好感的  [新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ? 
其實(shí)我最喜歡的魚類料理方式就是用清蒸的     覺得清蒸最能帶出魚肉的鮮甜美味
這道鱸魚有用破布子去調(diào)味喔     我挺愛這種小東西    
魚肉的肉質(zhì)細(xì)嫩    也沒有那種難挑的小刺   讓人想要多吃幾口 

憶香餐廳-13

 

 

 

酸菜肉片湯

憶香餐廳-14

 

 

 

湯裡除了脆脆的酸菜之外     肉片也很多呢
湯頭如果可以再酸一點(diǎn)會(huì)更夠味

憶香餐廳-15

 

 

 

嫩Q的豬五花直接吃口感就很好    沾一點(diǎn)桔醬就是傳統(tǒng)的客家吃法

憶香餐廳-16

 

 

 

滷白蘿蔔

據(jù)說這是老闆娘的私房菜
因?yàn)閯倓偞蠹乙恢闭F她美    龍心大悅,特地拿出來招待我們的唷  [新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ? 
這道白蘿蔔還是老闆娘自己種的(那不就是喝山泉水長大的嗎,趕快多吃幾塊 XDD)
蘿蔔滷得很透   筷子輕輕一夾就分開了

憶香餐廳-17

 

 

 

 

後來還加碼端出私房醃黃瓜和蘿蔔乾
不過這味道我不太習(xí)慣    稍微吃了兩塊嚐嚐滋味而已 [新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ?

憶香餐廳-18

 

 

 

 

炸溪蝦

到這裡我已經(jīng)開始覺得到底有完沒完啊     怎麼可以出這麼多菜  
今天這餐真的是很豐盛耶    大家都飽到一個(gè)翻過去 [新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ? 
不過溪蝦我還是吃很多啊    這個(gè)超涮嘴,真的!!!!
而且這裡的溪蝦跟我以前吃到的不一樣    他們的蝦好壯碩    根本就是迷你小龍蝦來著
超級可愛又酥酥脆脆的好好吃 [新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ?

憶香餐廳-19

 

 

 

最後一道是花枝芹菜

花枝好嫩好新鮮    芹菜脆脆的口感也很棒
但是芹菜吃太多會(huì)容易黑    所以我也很克制的吃了幾根而已(花枝就可以多夾點(diǎn) XDD)

憶香餐廳-20

 

 

 

最後老闆娘還是準(zhǔn)備了飯後水果幫助消化一下
但其實(shí)我的肚子已經(jīng)放不下一丁點(diǎn)兒的水果啦   [新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ? 
今天這頓午餐真的是超級豐盛     更開心的是接下來許多有趣的行程    有空再慢慢跟你們分享囉

憶香餐廳-21

 

 

 

看完幫我推一下吧  1201623553  

 


<延伸閱讀>

 

[新竹北埔] 登富茶坊--到北埔一定要品嚐的客家私房小饌 & 擂茶DIY 

[新竹?竹北] 十一街麵食館 --- 特色葫瓜水餃 & 超好吃小菜 

[新竹] 阿忠冰店 

[新竹] 璽子牛肉麵 

 


更多北部美食看這裡


北部  
  
       



喜歡關(guān)關(guān)的分享    歡迎加入粉絲團(tuán)   鄭現(xiàn)做潤餅捲:[宜蘭?羅東] 鄭記潤餅捲 --- 夜市排隊(duì)美食,現(xiàn)做餅皮好滋味


跟著*關(guān)關(guān)*看世界
鄭現(xiàn)做潤餅捲:[宜蘭?羅東] 鄭記潤餅捲 --- 夜市排隊(duì)美食,現(xiàn)做餅皮好滋味
也可以宣傳你的粉絲專頁

 

[新竹●竹東] 憶香餐廳 -- 竹東老店客家菜 ? 山泉水煮的滿漢全席 ? , , , , , ,



加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息

為你推薦

登入即可繼續(xù)觀看為你推薦,並瀏覽符合個(gè)人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up