有一些地方，去過(guò)就會(huì)懷念。
喜歡沒(méi)有壓迫，自在地用餐環(huán)境。
而這間馬旦馬須，對(duì)我來(lái)說(shuō)，就是這樣，去過(guò)還想再去。就像去朋友家裡作客一樣，溫暖的心情。
已經(jīng)數(shù)不出來(lái)是第幾回來(lái)這裡用餐，追溯起馬旦馬須的前身妹妹家作客好像是兩年半前的事，在這裡的聖誕跨年夜總是熱鬧。
這幾年很喜歡在這度過(guò)節(jié)日，也許因?yàn)槭煜さ奈兜?，有些時(shí)候在華麗高貴的飯店慶祝卻沒(méi)法如此自在。記得上回我吃了生蒜過(guò)敏！整個(gè)人反胃又昏，直接趴在桌上休息，妹妹也體貼的溫?zé)岱渑Ｄ探o我喝，那是溫暖的.世界上最可口的牛奶！(如果那天是在外面，我會(huì)覺(jué)得不妥而趕緊逃離現(xiàn)場(chǎng)吧！)
回想起認(rèn)識(shí)妹妹的手藝和了解她的心路歷程，被感動(dòng)過(guò)也感概時(shí)間其實(shí)不曾為我們停留。如果有夢(mèng)想，應(yīng)該即時(shí)去追！
不論如何，在努力打造後，現(xiàn)在的馬旦馬須已經(jīng)是有規(guī)模的餐廳，看見(jiàn)它的成長(zhǎng)也替妹妹高興。
我向很多朋友推薦過(guò)這裡，純粹是我個(gè)人很喜歡。(我真的沒(méi)有入股啦~大笑)
今年冬天聖誕節(jié)馬旦馬須特別美麗，慶祝成立一年還有摸彩活動(dòng)，聖誕夜訂位滿到要坐戶外區(qū)！好驚人！呼～
那天我沒(méi)有去人擠人，去了教會(huì)聽(tīng)聖歌看表演。雖然意外地一踏出家門(mén)口就跌倒從樓梯上直接飛撲撞牆，痛的我淚一直掉，卻沒(méi)有讓我失意的關(guān)在家裡。也許有點(diǎn)皮吧！可是如果痛著又什麼都不能參與，真的是太令人傷心。
隔天晚上，一跛一跛的進(jìn)餐廳，真是一點(diǎn)都不浪漫的入場(chǎng)?。?gt;<"
這個(gè)月的菜單是我愛(ài)上妹妹料理的紅酒燉牛肉！喔！當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)。記得那年看完電影Julie & Julia美味關(guān)係，我就一直很想親嘗Julia Child的招牌法國(guó)菜"紅酒燉牛肉"，後來(lái)在妹妹家實(shí)現(xiàn)了。超級(jí)幸福的??！
由於馬旦馬須菜單是每個(gè)月更換一次，所以主菜一年內(nèi)重覆性不高，所以這道紅酒燉牛肉我大概一年吃到一次！其實(shí)妹妹做的酒料理都一級(jí)棒，特別香濃。(據(jù)說(shuō)因?yàn)樗彩秦澅娜?，哈?
那麼讓我們來(lái)用眼睛品嘗一下，這個(gè)月的料理吧。
餐前：好吃的法式長(zhǎng)棍，是哈肯舖。搭配總統(tǒng)牌奶油～一級(jí)棒！ 每一口都要用力咬，千萬(wàn)別浪廢了～呵。
980元慢食長(zhǎng)套餐會(huì)附上兩杯酒：白酒+紅酒/1980元老饕加長(zhǎng)套餐酒品質(zhì)升級(jí)(以及套餐有些內(nèi)容不同)
(這次享用老饕加長(zhǎng)套餐+慢食長(zhǎng)套餐各一套)
三式魚(yú)卵佐酸奶迷你馬鈴薯：嗯，奶醬酸酸的，魚(yú)卵好滋味。很爽口開(kāi)胃囉。
白蘭地鴨骨清湯佐炒蛋與法式燻鴨胸片佐松露醬：前面說(shuō)過(guò)，妹妹酒料理一級(jí)棒！做成湯品更是深得我心。所以這道湯，我喝到盤(pán)子見(jiàn)底哩！
煎蝦仁與干貝溫沙拉佐草莓醬汁：醬汁很特別，淋上海鮮沙拉，也是一個(gè)爽口囉。
煎鴨肝佐蜜漬芋頭：這道～超級(jí)美味?。。∴膏福▲喐蔚男任侗会u汁壓過(guò)去，吃到外層煎得焦香味，與蜜漬芋頭的甜味！
一口鴨肝再搭一口甜白酒，真是超享受啊。
（三兩口就吃光光?？梢栽賮?lái)一塊嗎？好好吃～><）
鹽烤雞肉佐奶油炒葡萄：我也很喜歡妹妹在料理上使用水果去調(diào)味。用水果除去油膩，留下甜味。
主菜: 煎鱸魚(yú)佐蕃紅花醬汁～因?yàn)橄胗悬c(diǎn)變化，另一個(gè)主菜點(diǎn)了魚(yú)～蕃紅花醬汁很溫和的味道。鱸魚(yú)蠻新鮮的。
慢食長(zhǎng)套餐有我最最愛(ài)的甜點(diǎn)奶油手工蘋(píng)果派，讓我從此不在外面吃蘋(píng)果派～沒(méi)辦法，我被制約了。XDD
妹妹教過(guò)我做這道甜點(diǎn)，可是我是懶惰的美食家，就讓我坐著享受好嘛。(笑)
飽餐一頓後，原本想去輔大看燈飾，50周年裝飾的整個(gè)很美喔！想不到腳拐到，痛到不能走，只好作罷。
我想，即使吃過(guò)再多美味料理，擁有健康是最重要的，才能繼續(xù)快活過(guò)日子啊。大家也要多注意安全啊。
餐廳資訊：
最後，分享一首最近很愛(ài)的歌曲－曾靜玟 - 姆姆
家，是最美好的味道。
