說到居酒屋大部分的人首先聯(lián)想到的不外乎日式木造風(fēng)格、溫暖的黃光溫馨氛圍，但炙酒宅卻顛覆大家的印象!
位於捷運(yùn)六張犁站附近、樂利路上的「炙酒宅」是一家裝潢風(fēng)格與眾不同的居酒屋，
這次貓子、貓弟和朋友一起來聚餐，對店家的串燒印象很不錯(cuò)，尤其是雞肉類的料理，貓子都蠻喜歡的!!!
炙酒宅還有豐富酒單和可容納多人聚餐的包廂，想放鬆一下或是找包廂的朋友可以將炙酒宅列入口袋名單唷=v=
走進(jìn)炙酒宅，果然和印象中的日式居酒屋有很大的不同，
燈光是很現(xiàn)代的冷調(diào)藍(lán)光，加上包廂式的沙發(fā)座位，與其說居酒屋，貓子倒覺得更像酒吧或夜店的感覺!
店內(nèi)的座位數(shù)不多，一樓只有三桌再加上吧檯的幾個(gè)位置，想來用餐的朋友最好事先訂位，以免撲空~
除了一樓的空間之外，炙酒宅還有地下室喔!
地下室的有一間可容納十幾個(gè)人的大包廂，辦聚會(huì)、趴踢都合適~
洗手間也在地下室，這一間是女廁，超大間...根本是飯店規(guī)模嘛@@"
女廁提供的提供漱口水和牙線棒
炙酒宅的菜單頁數(shù)頗多，所以這次就將菜單的照片放在文末~
糖醋蘿蔔+味噌黃瓜
兩道開胃小菜的味道都很不錯(cuò)，貓子不愛蘿蔔不過炙酒宅的糖醋蘿蔔醃製的很好吃，
酸甜冰涼又脆口，一點(diǎn)也沒有蘿蔔的生味，
味噌小黃瓜也很耐吃，搭配後面幾道重口味的菜餚剛好很解膩~
這次來炙酒宅其實(shí)是為了幫貓弟和他同學(xué)慶功的~兩位帥哥剛考完沉重的國考一定要好好放鬆啊!
不過晚一點(diǎn)我們還有其他行程所以就只點(diǎn)了沙瓦意思意思一下XDD
貓子的柚子可爾必思沙瓦還蠻特別的，底部的柚子醬滋味香甜，和可爾必思的甜味很搭耶~
黃魚一夜干
第一道先來點(diǎn)清淡的~店家自製的黃魚一夜干，魚肉蠻新鮮的，吃起來肉質(zhì)很細(xì)嫩，
單吃就很好吃了，或是沾點(diǎn)小碟子裡的芥末胡椒鹽也很搭，去腥用的金桔完全用不到~
烤雞腿肉串
推薦大家來炙酒宅一定要品嘗他們的烤肉串!!!
店家的烤功真的很不錯(cuò)，這次吃的每一道肉串都很好吃呢~
先來介紹的是烤雞腿肉串，一串有三塊雞腿肉，剛好一人分到一小塊~
雞腿肉的表面保留了一點(diǎn)脆脆的雞皮，剛剛好的雞皮分量吃起來不會(huì)讓人覺得噁心，反而香氣十足，
雞腿肉塊的厚度頗大氣，肉汁更是很豐富，對愛吃肉的人來說真的非常過癮!!
明太子雞肉串
挖~厚厚一層明太子沙拉看起來也太誘人了!!幾乎都看不道底下的雞肉串了XD
明太子沙拉吃起來滋味鹹甜又帶點(diǎn)海味，
雞肉塊比雞腿肉串的肉塊個(gè)頭小一點(diǎn)，但肉質(zhì)依舊鮮嫩，也很好吃呢!
喜歡明太子又愛吃肉的人來到炙酒宅要是沒點(diǎn)到這道鐵定捶心肝!!!
松阪豬
松阪豬肉片的份量不少，切得薄更顯肉質(zhì)的脆勁，
這道和後面的蔥爆牛筋都算比較重口味的菜色~
炙酒宅的松阪豬還蠻大片的~
不像外面有些松阪豬都是細(xì)細(xì)一條，吃起來很沒口感!
培根干貝串
外層的培根烤過後口感較乾硬，不過裡面那顆生食級(jí)的大干貝還是很嫩耶~
炙酒宅用的干貝真的蠻新鮮的~而且好大一顆吃起來很過癮，相形之下感覺外層的培根有點(diǎn)多餘~哈!
奶油蒜味牛肉串
蒜醬和牛肉塊的搭配根本就是夢幻組合!!
每一塊牛肉上頭都鋪著細(xì)緻的蒜泥，光是靠近聞就能嗅到濃郁的香氣~
這道香氣沖天的奶油蒜味牛肉串大家都"非常有興趣"!!!
所以就把串燒拆成一小塊一小塊的，大家一起享用~
選用美國牛牛肋條吃起來油脂豐富，肉質(zhì)又嫩，
而且美國牛的香氣和奶油蒜泥的香氣融合成一體，吃完滿嘴都是餘香...讓人意猶未盡!
韓式炸雞
這道韓式炸雞剛上桌時(shí)貓子超級(jí)納悶...因?yàn)橐话憧吹降捻n式炸雞不都是外層裹著一層醬嗎?
後來服務(wù)人員可能看我們一臉問號(hào)才跑過來跟我們解釋!!
原來炙酒宅刻意把韓式辣醬另外盛裝，是想讓不太能辣的客人也能依照自己的口味斟酌沾取辣醬，
愛吃辣的客人則可以多沾取一點(diǎn)，應(yīng)該也算是某種程度的客製化吧XD
炸雞皮薄肉嫩，蠻好吃的，但似乎沒有事先醃製過，單吃味道較淡。
貓子有試了一點(diǎn)韓式辣醬，這碗紅通通的韓式辣醬辣度果然不容小覷啊!!!
只沾了一點(diǎn)點(diǎn)就蠻辣的>"<
蔥爆牛筋
選用的牛肉肉質(zhì)油筋很豐富，吃起來越嚼越香，只配沙瓦的話會(huì)覺得鹹了點(diǎn)...
算是我們這次吃到口味最重的菜色了，辣度和鹹度都比較適合用來搭配酒類。
鹽蔥燻鴨腿蓋飯
最後一道就用這次的主食「鹽蔥燻鴨腿蓋飯」來做結(jié)尾囉~
滿滿一盤切塊的燻鴨腿，骨頭都已經(jīng)另外剔下來放在旁邊了，食用起來非常方便，
(顧著拍肉竟然沒拍到飯...這道蓋飯的飯量不少，2人享用剛剛好)
粉嫩的鴨腿肉，皮很Q，肉帶點(diǎn)淡淡煙薰香氣，吃起來蠻有嚼勁的!
放著鹽蔥的碗底下都是鴨油~
其實(shí)這道蓋飯貓子不知道怎麼下手欸...是要把油淋在飯上嗎?還是鴨腿...?
服務(wù)人員看我們傻在一旁，又主動(dòng)過來幫忙了!!!
淋上鹽蔥和鴨油的白飯好香好好吃，搭配煙燻鴨腿肉吃起來更滿足~
最後提供炙酒宅的完整版菜單給大家參考囉~
炙酒宅賣的酒種類很豐富，愛喝酒的朋友應(yīng)該可以盡興，想微醺一下就好的朋友也有沙瓦可以選擇，
而且附近就有捷運(yùn)六張犁站，步行大約十分鐘內(nèi)就到了，很方便呢!
想吃飽的朋友也可以試試炙酒宅的和鬼鍋，貓子查了網(wǎng)路評(píng)價(jià)好像還不錯(cuò)~感覺有點(diǎn)類似麻辣鍋!
串燒、烤物、炸物、熱炒、烤飯糰、泡飯、丼飯、火鍋、日式、韓式...等菜色好豐富，
炙酒宅應(yīng)該是貓子去過餐點(diǎn)種類最多元的居酒屋了!!
炙酒宅的套餐和酒單~清酒、燒酎、梅酒、葡萄酒、威士忌、白蘭地、沙瓦...好多貓子根本沒看過的酒名，
光是酒單就佔(zhàn)了好多篇幅，果然是間貨真價(jià)實(shí)的居酒屋XD
/ 炙酒宅 居酒屋 /
營業(yè)時(shí)間: 18:00~00:30 訂位電話: 02-7399108
店家地址: 臺(tái)北市大安區(qū)樂利路44號(hào) (近捷運(yùn)六張犁站，步行十分鐘內(nèi))
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