這次來到接近捷運科技大樓的小巴黎人麵包製麵所，一聽到店名就覺得這裡應該是一個有個性帶有點文青的店面，

抵達目的地後，看到建築物外觀是白色磁磚，加上深咖啡色的招牌，

往店裡看去是木製的架上有許多麵包，在側邊還有透明落地窗的高腳座位區，

整體的顏色部繽紛，但卻非常有質感，會讓人想要走去一瞧一瞧。

先來介紹一下今天享用的餐點，

首先有四個外帶的麵包，但我們先在店裡吃了兩個。

麵包一。香橙杏仁葡萄 65元但是很大一塊

屬於蛋奶素的麵包，進口的麵粉加鮮奶油，在經過長時間的發現，

咬下去的口外外皮有奶酥的地方酥脆，整體口感很柔軟，

麵包裡還有柳橙丁、葡萄乾、和杏仁片。

麵包二。巧克力泡芙麵包 單入55元，兩入特價99元

外型雖然很普通，一顆深咖啡色的圓形麵包，但取名為泡芙麵包，但其實店家做的是像泡芙口感的麵包，

先在上面裹上一層香濃的巧克力後，沾上顆粒狀的oreo餅乾，內餡是巧克力鮮奶油，

光是巧克力的口感就有三種層次。

(右)我們剖開之後，內餡整個很飽滿。

麵包三。起司熔巖 69元

選的這四款麵包，唯一算是比較鹹的口味。

麵包四。關山黑糖吐司 78元

將黑糖揉進吐司裡面，所以每一口幾乎都有黑糖的香味，

它們家的吐司口感真的很柔軟，只是我吃到了一塊沒有散開的黑糖XD

那一口很甜，但可以確認是真材實料！

晚間7點抵達，店裡其實已經有很多麵包都銷售完畢，把一些照片提供給大家，

店裡除了有放在木架上的麵包，還有放在冰櫃的甜點產品(最右圖)。

前面只有提到對於這家店面的感覺，這邊清楚介紹一下這家店面環境，還有菜單Menu價位，

【小巴黎人麵包製作所】，為臺灣著名有機茶品牌【小茶栽堂】創立的另一個全新品牌。

以"Bakery Café"的概念細膩打造。經營者當年曾經留學法國，醉心於當地高級餐廳的優雅氛圍，

因此【小巴黎人】以法國著名詩人Jacques Prévert的詩作為名，

Paris est tout petit , c'est là sa vraie grandeur（巴黎很小．這就是它偉大的地方)，

並且帶著法國的詩意與無添加的保證，降落在大安區四維路上。

一進去就可以看到點餐區，上面有許多菜單。

這是剛剛從外面看進去的高腳座椅區，從這裡可以前往地下室，店裡的擺設真的不誇張不繽紛。

右圖是走下去的情景，掛了幾幅黑白的圖片。

地下室也是採用咖啡色的木頭為基底，透過一些牆邊、還有淺綠色的軟皮沙發椅，使得本來有點硬的木頭風格，有了一些小小的改變。

以下是菜單Menu價位，如果是要點餐點的話，價位大約從130起跳

最近還推出了下午茶套餐，今天也有體驗喔！ 239元

我們選了黑烏龍乳酪堡、職人的早餐、英式鬆餅。

沙拉。水波蛋沙拉 單點145元

水波但加上切得小塊的培根，配上特製的水果油醋醬，麵包丁還有生菜沙拉，

滿推薦它們的水果油醋醬，給的分量很多，沙拉吃起來不會很無味。

濃湯。法式南瓜濃湯 95元

南瓜、洋蔥、牛奶、馬鈴薯塊、玉米粒配上三塊歐式麵包，

歐式麵包還有奶油醬可以搭配。

以歐式風味提供各式麵包，吃來口感細密自然，更特別以無添加為堅持，

不因為了加速發酵而放入膨鬆劑、小蘇打粉，也沒有香精及防腐劑。

主餐。炸雞分享餐 單點209元

有新鮮生菜、4隻雞翅、3隻雞腿，附有三種沾醬，黃芥末、塔塔醬、油醋醬，再搭配兩片麵包。

一整個分量很大，也提供不同口味的沾醬讓人使用喔！

下午茶拼盤。

我們選了黑烏龍乳酪堡、職人的早餐、英式鬆餅、手工餅乾(隨機)

(最前)職人的早餐

日式風味的麵包，有著菠菜、瘦肉培根、乳酪得組合，吃起來算是比較清淡的口味

(右前)焦糖蘋果Scone

咬下去可以吃到新鮮切丁的蘋果，酸酸甜甜的口感。

(左)黑烏龍乳酪堡

小小一顆，裡面是小茶哉室的有機黑烏龍，加入蜂蜜、乳酪等，整體沒有太多茶味。

(右)手工餅乾。黑白芝麻

手工餅乾就像是一個驚喜，因為沒有固定的產品，滿喜歡這次吃到的黑白芝麻，芝麻香氣濃厚，餅乾的厚度剛好。

飲料。

(左)煙燻紅茶歐蕾

(右)豆漿咖啡

 最後感謝愛評網和店家的招待。

秉持三少原則，比起市面上一般的麵包，糖份減少了10~20%、並以法國進口奶油取代一般無鹽奶油、酥油，

使其散發出天然質樸的獨特香氣，同時更採用含有微量元素的進口巖鹽，讓鹽份降低，風味更為圓融滑順。而高出一般麵包店3至4倍的成本。

【小巴黎人麵包製作所】一日約推出七十多款種類的麵包、任君選擇，並發揮巧思以茶入味，

將臺灣有機茶香融入至麵包中，像是「黑烏龍乳酪堡」、「蜜香紅茶可頌」等皆是人氣推薦。

很喜歡這一家位在大安區遠企附近的麵包店，這家店的附近其實沒有太多繽紛華麗好逛的店面，

這裡附近也大概也幾家滿不錯的店面。

很推薦這一家，平價的麵包，中等價位的餐點，卻可以享受這麼棒又很有質感的環境，

餐點的部分很喜歡麵包的口感、沾醬的份量、還有加入一點茶味的麵包，是在別的地方吃不到的，

在這種寬敞的地下室，很適合大家來這裡用餐聚會，或者是自己帶一本書坐一整個下午。

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