【蒙古紅蒙古火鍋】位在國父紀念館站2號出口  光復南路280巷  牆壁裝潢上有著大大

 

的蒙古紅字樣  交通方便很好找

 

 

 

店內空間寬敞舒適  採用紅色圓型燈飾更具有意境  【蒙古紅蒙

 

古火鍋】桌數還蠻多的  可容納至少五十人以上

 

 

還有提供無線網路  帳號密碼清楚寫在上面

 

 

消費價格 :

 

平日午餐450元

 

晚餐及假日全天候550元

 

 

營業時間 :

 

早上11:00~淩晨12:00

 

周一中午公休  下午5:00開始營業(例假日廚外)

 

[平日午餐時段供應]

 

雪花牛/低脂牛/梅花豬/頂極雞肉/頂極羊肉/讚歧烏龍麵

 

 

[晚餐及假日全天候]

 

安格斯牛背肩/雪花牛/低脂牛/梅花豬/培根羊/頂極羊肉/讚歧烏龍麵

 

【蒙古紅蒙古火鍋】提供兩種牌子的冰淇淋-明治&卡比索皇家俄羅斯冰淇淋  兩種品牌

 

女王都很喜歡  且都很有名呢!!





飲料區提供各式的冷飲作選擇  還有冰沙可以喝  比起一般外面的火鍋店  【蒙古紅蒙古

 

火鍋】的選擇更多了



飯後來一杯咖啡也不錯唷!!  是提供研磨咖啡機  真的好棒





後面部分則是佐料區  而【蒙古紅蒙古火鍋】也有提供白飯/滷肉/麻辣鴨血給消費者食

 

用 



其實一踏入店裡  就會看到這滿滿的食材整齊排列在架上  女王的目光膠著著移不開視線

 

呢!!

 

 

每樣食材都清楚的標示名稱  讓人一目了然

 

 

 

食材豐富多樣滿足客人挑剔的嘴  有些在其他家火鍋店

 

還不常出現哩!!  女王仔細看了一下  光是菇類就多達5

 

~6種  還有許多涼拌菜餚  有女王歡的泡菜耶~~

 

開胃甜點中的醃漬蕃茄是女王一吃就喜歡上了  拿了三

 

四碟吧!!  酸酸甜甜的滋很清爽



【蒙古紅蒙古火鍋】是由龍眼枸杞紅棗等中藥材熬製而成  白鍋湯底是用雞爪熬煮的  適

 

合拿來煮蔬菜和海鮮類  但建議先煮蔬菜後放海鮮  避免破壞湯頭的味道  兩種湯底皆無

 

添加味精鹽巴  相當養生健康  對身體無負擔感  喝起來的口感滑順清爽  有著濃郁的藥

 

膳香氣  天然滋味好順口  因為很好喝所以女王有請服務生再續加高湯

 

而紅鍋則是採用炒好後的辣椒等辛香料加入湯底熬煮而成  適合煮肉類與內臟類  這種辛

 

香料會越煮越辣  所以一開始服務生會先將紅鍋中的辣椒撈起  但之後若覺得不夠辣時  

 

可依照自己的辣度喜好酌量增減  

【蒙古紅蒙古火鍋】的肉片都是點好現切在請服務生送上桌  維持每種肉類的新鮮品質

 

而女王就先各點了一份肉品-梅花豬/培根羊/頂級雞肉  【蒙古紅蒙古火鍋】的肉片都切

 

得  很薄透細緻  看起來都很新鮮  帶著漂亮的粉嫩色

激推【蒙古紅蒙古火鍋】的安格斯牛背肩  其油花分布很均勻  重點是店家給的很大方  

 

超大的一片肉片阿!!

 

 

 

有沒有看到  一片安格斯牛背肩就比女王的臉還要大且長  一盤

 

滿滿份量十足  還可以續點  【蒙古紅蒙古火鍋】好大方唷!!

 

 

依序將點來的肉片放入紅鍋中煮  其實女王建議唰個幾下就可以起鍋了  避免久煮而造成

 

肉品乾柴  

 

 

 

若覺得一直吃肉會感到不舒服  可搭配青菜或泡菜一同食用  這又是另一種絕妙風味呢!!

 

  

 

【蒙古紅蒙古火鍋】的肉片吃起來柔軟富有嚼勁  有著鮮嫩甜美

 

的好滋味  軟嫩的肉質不乾不澀   害女王忍不住一直加點加點加

 

點  

 

 

 

 

店家招待只有夏季才會有的新鮮食材檳榔花  口感脆甜像是筊白筍一樣 

 

 

另外【蒙古紅蒙古火鍋】的泡菜也不錯吃  鹹鹹辣辣的很開胃

 

 

來火鍋店女王一定要吃油條  將油條放入紅鍋中  吸附湯汁的油條微辣好好吃  不要泡太

 

久還能吃到油條的脆度唷!!

 

 

內臟類放入紅鍋中煮  等吸附湯汁後吃起來好入味  微辣滋味讓女王又再去夾一盤內臟類

 

食材回來煮

吃過幾輪後  就準備要來煮海鮮囉!!  【蒙古紅蒙古火鍋】的海鮮種類繁多  女王挑了一

 

些自己喜歡的海鮮  拼湊成豐富的海鮮拼盤  這邊還有貴貴的干貝耶~~

 

 

鮮蚵粒粒飽滿扎實  海鮮食材真的很新鮮  川燙後的肥美鮮蚵不會因為煮過後就縮水  還

 

是很大顆呢!!  吃起來好Juicy  軟軟QQ的好古咕溜

 

 

蝦子也是一絕  每隻蝦都是大大隻的  女王也超愛吃蝦

 

蝦肉鮮甜彈牙  燙過之後的肉質不會老掉  仍是保持著Q脆口感  

小點心部分有三種可以選擇  女王喜歡醃漬蕃茄  微酸微甜的口感清爽舒服又解膩

飯後來幾球卡比索皇家俄羅斯冰淇淋填補女生另一個胃  濃郁香醇的冰淇淋好好吃  口感

 

細膩綿密不膩口

 

 

還有水果可以吃唷!!  像是木瓜/鳳梨/芭樂/百香果  種類也是多多多  任君挑選辣!!

 

 

 

 

 

 

 

【蒙古紅蒙古火鍋】

 

 

營業時間 : 11:30am~12:00pm

 

電話 : 02-27315656

 

地址 : 臺北市大安區光復南路280巷42號1樓

 

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