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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家:

春野新派川菜

phone02-2257-1331
place新北市板橋區(qū)文化路一段188巷36號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.70
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
用餐時(shí)間:20140719
今天吃的餐廳是型男大主廚裡,古錐師開的餐廳
餐廳裡有滿滿的簽名和滿滿的照片
原本一開始進(jìn)去的時(shí)候,想說怎麼都沒人來(lái) 
結(jié)果,是越晚越多人阿 
我們是第一個(gè)進(jìn)去,也是最後一個(gè)走出店門口的XD
猶豫單點(diǎn)還是點(diǎn)套餐,後來(lái)發(fā)現(xiàn)套餐好像沒有想吃的
索性就單點(diǎn).就這樣夯不啷噹的點(diǎn)了九道菜
====================================
★菜單如下★
椒汁白肉.
老皮嫩肉.豆乳空心菜.賽螃蟹.乾鍋雞
避楓糖蝦.嗆鍋黃魚.銀絲捲.油條鮮蚵
====================================
 
椒汁白肉:
這道好好吃
越下面泡醬汁的肉越入味
椒汁味雖然很重,卻不會(huì)討厭
雖然吃起來(lái)麻麻的.但好吃好吃!!!!!!
春野新派川菜:古錐師的春野新派川菜
老皮嫩肉:
這道也好好吃~~~~
裡面嫩的像蒸蛋
我不知不覺默默吃了好多...XD
會(huì)越吃越涮嘴!!!!!
春野新派川菜:古錐師的春野新派川菜
豆乳空心菜:
就是豆腐乳炒空心菜 XDD
個(gè)人不愛吃菜菜.所以.沒什麼好評(píng)論的 哈哈
春野新派川菜:古錐師的春野新派川菜
賽螃蟹:
這道聽說是古時(shí)候慈禧太后吃的XD
其實(shí)就是鱈魚肉加上蛋黃
吃第一口的時(shí)候真的有錯(cuò)覺是螃蟹肉耶哈 
我也好愛這道~~~~
春野新派川菜:古錐師的春野新派川菜
乾鍋雞:
大概是這所有菜裡面.我覺得辣度最明顯的一道菜
但是雞肉很嫩.只是真的辣了一點(diǎn) XD
所以這道我吃比較少....
但夠味好吃!
春野新派川菜:古錐師的春野新派川菜
避楓糖蝦:
避楓糖料理幾乎都不錯(cuò)吃
整隻蝦也炸的酥酥的
幾乎整尾都可以吃下去的
那個(gè)炒料配飯吃也好下飯
我也好愛~~~~
春野新派川菜:古錐師的春野新派川菜
嗆鍋黃魚:
上菜的候超驚艷.好大一尾魚.上面滿滿的花椒
香氣十足.上面的那些調(diào)味料.單吃不會(huì)說很辣
店家說可以當(dāng)餅乾吃.也可以帶回家拌麵 ...
整條魚炸的酥酥脆脆的,好吃!!!!!!
春野新派川菜:古錐師的春野新派川菜
春野新派川菜:古錐師的春野新派川菜
銀絲卷:
沒什麼印象了,所以就不多做介紹了....
春野新派川菜:古錐師的春野新派川菜
油條鮮蚵:
這道放最後,不是因?yàn)閴狠S
是因?yàn)檫@道菜一上來(lái)就掉漆了
油條裡竟然有頭髮!!!!!!!!!
實(shí)在是太可怕了 ...
當(dāng)時(shí)夾了一顆鮮蚵就不敢吃了
但鮮蚵好大!!!!!!
雖然跟店家反應(yīng)後,店家立即拿回廚房而重做
但等了許久...之後鮮蚵上桌後....
對(duì)是不是真的重做.抱著一點(diǎn)點(diǎn)的懷疑...
因?yàn)獒醽?lái)上桌鮮蚵真的跟第一次鮮蚵大小差很多...
還是只能默默相信店家是有良心的 科科 
總之這道菜就是敗筆....
春野新派川菜:古錐師的春野新派川菜
 
總結(jié):雖然今天沒看到郭師傅很可惜
候除了油條鮮蚵很掉漆之外.其他的菜都不錯(cuò)吃
好多菜都好下飯好好吃!!!!!!!!!
我都好愛 XDDD
下次有機(jī)會(huì)還是會(huì)想再去的



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