店家名稱：韓悅韓食
店家電話：02-2629-3998
店家地址：新北市淡水區水源街一段102號
店家FB：粉絲頁
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鄰近交通：淡水捷運站
這次與朋友造訪的是位於淡水的韓悅韓食，
從淡水捷運站一號出口出來，往英專路方向直走約5分鐘，
於水源街一段右轉走一小段路即可抵達，
開車的話韓悅韓食亦備有停車場喔。
▼韓悅韓食外觀
▼韓悅韓食地址
▼專屬停車場
韓悅韓食的老闆車先生是韓國華僑，於韓國出生，
而後輾轉到美國工作，因生涯規劃的關係回到臺灣開設店面，
運用從小在韓國所學習的韓式手藝，
希望帶給淡水附近的居民與遊客道地且平價的韓式料理享受。
▼轉自店家FB
▼春節休店時間與新品推薦
韓悅韓食的每道料理都是老闆親自研發，
老闆從小土生土長於韓國，吃著最正統的韓國料理長大，
因此能夠運用道地的韓式手藝，完整重現最美味的韓式風味，
單點價位100~380元之間，套餐價格則位於420~800之間，
以韓式料理而言，價位算是相當的平價。
後來與車老闆聊天中知悉，韓悅韓食因為離淡水觀光區有段距離，
因此主要客群以附近社區居民為主，
所以採用較為親民的價格，以因應當地居民的消費習性。
▼Menu
因為是首度來嘗鮮，還不知道韓悅韓食的特色，
因此當天與朋友選擇了$550雙人B套餐，
相信老闆會將這幾道配成套餐，肯定有它的道理在阿!!!
B套餐三選一部份我們選了部隊鍋，額外加點了一個牛肉石鍋拌飯。
▼套餐價格
首先上桌的是兩杯飲料、小菜與海帶湯，
小菜由左至右分別是海帶芽、豆干與泡菜，
老闆表示以韓悅韓食這種價位而言，
事實上提供免費小菜成本有點過高，
但為讓消費者可以吃到更多道地的韓式美味，
方決定提供小菜(不能續)。
▼小菜(不能續)、飲料、海帶湯
海帶芽是一種海底的蕨類植物，我自己是完全沒有吃過，
但透過老闆的手藝，吃起來微酸帶點辣味，
可以吃出海帶芽的鮮味，算是相當開胃的一道小菜。
▼海帶芽
小菜之二 - 豆干，與一般我們中式吃的口味不同，
跟海帶芽一樣是走微酸帶點辣的風味，好吃!
▼豆干
▼豆干
泡菜是韓國料理中最典型的代表，
好吃與否其實會影響店家的評價，
韓悅韓食的泡菜是微酸中帶點辣，
而朋友說她比較常吃的味道會更甜一點，
我們有稍微向車老闆詢問兩種味道中哪種比較道地，
車老闆表示他是按照以前在韓國吃的口味與手法下去做，
至於味道酸辣為主還是甜一點，應該是習慣的不同，
正統與否就見仁見智摟。
總而言之，我覺得韓悅韓食的泡菜算好吃，
而且個人不習慣直接吃泡菜，會配著其他料理一起吃，
因此微酸帶辣的味道，反而可以為其他料理加分!!
▼泡菜
▼泡菜
海帶湯在韓國人的生日必須要喝的一道料理，
因為韓國這邊坐月子喝的是海帶湯，
應該是為感懷媽媽十月懷胎的辛勞吧，
所以韓國人生日時都會喝上一碗海帶湯，
也因此海帶湯在韓國的傳統中有特殊的意義。
韓悅韓食的海帶湯表現中規中矩
淡淡的海帶鮮味與鹹味，喝起來相當順口。
▼海帶湯
下一道菜也是知名的韓式美味-部隊鍋，
裡面有德式香腸、泡菜、洋蔥、焗豆、梅花肉片、起士片、拉麵、年糕。
▼部隊鍋
韓悅韓食的部隊鍋配料相當豐富，拉麵麵條吃起來相當Q彈，
再配上肉片、香腸等一起吃，CP值相當的高且份量充足。
▼部隊鍋
套餐的最後一道菜是海鮮煎餅，裡面加了四種配料，
有魷魚、蔥、洋蔥(還有一種忘了)，
魷魚的嚼勁、煎餅與洋蔥的脆、蔥特有的味道，
再薰點特調醬汁一起吃，好吃而且份量超多。
▼海鮮煎餅
這道單點的石鍋拌飯配料一樣非常豐富，
淡淡的醬油鹹味伴著飯與配料一起吃，完全就是大滿足啊!!!
而且當天石鍋拌飯其實有點吃不完，
因為前面的雙人套餐兩個人(一男一女)可以吃的很飽，
所以石鍋拌飯最後都是由哥自己吃掉一大半，
女性友人表示：姊已吃不下，自己點的石鍋拌飯自己救 哈哈哈。
▼牛肉石鍋拌飯
整體而言，韓悅韓食的餐點味道部分我給85分，
道地的韓國口味、豐富的配料且份量相當的大，
而且就價位而言相當的平價，
如果把這家店移到淡水老街那，肯定會塞滿人潮，
但價位可能也就無法這麼親民，
而價位親民的結果就是離捷運站有段距離(店租考量)，
也比較不為人知。
因此如果您到了淡水碼頭附近遊玩，
吃膩了老街的料理與過高的價位，
不妨離開擁擠的人潮，稍走一段路來到水源街這邊，
感受一下道地、份量大且平價韓國料理。
▼店內照(由外而內)
▼店內照(由內而外)
▼左：候位區、右：飲料區
▼簡陋的食記小天地，歡迎大家來逛逛
