灣島，呷早頓｜FB
地址：新北市板橋區文昌街22號
電話：02-2960-1322
營業時間：08：00 – 16：30
週三公休
灣島，呷早頓，位於府中林家花園旁
灣島呷早頓
是由兩位南部小姑娘，為了實現照顧流浪貓狗的夢想
毅然決然辭去穩定工作，一頭栽進板橋早午餐行列。
灣島呷早頓坐落於意想不到的地方
不僅位於板橋林家花園旁，更選定在菜市場巷弄間
小店長說從小習慣了到處都是古蹟的臺南
當時在找店面時，總覺得這裡的一磚一瓦都充滿濃濃的家鄉味
而市場裡的攤販間，相互關懷
也提供了免費的八卦
在地耆老不厭其煩地拉著她們一遍又一遍地述說當地歷史
如此的人情味，讓她們決定在此定了下來。
具有歷史和美好回憶的窗臺，是灣島，呷早頓的動力來源
灣島呷早頓的裝潢設計
皆由小店長兩人一同打造
喜愛木工的她，更親手製作餐桌和櫃子
從切割、磨板到上漆等一切都靠自己來。
在所有的裝潢擺設中，最最具有紀念意義的便是外帶的小窗口了
這個窗口是由南部老家遺留下的窗框拼接組合而成
具有和祖母相處的美好回憶
當小店長因忙碌而身心俱疲時
只要倚著窗臺
似乎就能感受到家人輕聲的鼓勵和溫暖，讓她重新充滿能量。
灣島呷青糙雙層內餡三明治（$139）
小店長親自製作的木製砧板上
放著層層堆疊的三明治
端看豐富多彩的剖面便足以讓人大呼過癮。
以烤得相當酥脆的吐司作為基底
由下而上的餡料分別是花生醬、生菜、培根、香蕉、洋蔥、番茄、半熟蛋、小黃瓜片和生菜。
在眾多內餡裡，最吸睛的不外乎就是半熟蛋了
金黃蛋液順勢滑下，恣意沾附在其他食材上，讓人也忍不住流下口水。
豪放地張嘴咬下，多種味道一同在嘴裡迸開
其中就數香蕉香氣最為強烈
花生醬香默默在後流竄
暴漿的半熟蛋則帶來了不同的層次口感
接著由生菜的清爽收尾
像極一場精彩的交響曲，悠揚樂聲久久難忘。
泰國手標紅茶奶奶（$45）
由於小店長的姊姊是駐泰記者
到過泰國遊玩的小店長在品嚐過泰式奶茶後
便決心將其道地的美味帶進臺灣
想要不用出國就能享用異國佳餚嗎？
灣島呷早頓絕對是個絕佳的選擇！
草莓卡士達派（$100）
灣島呷早頓的櫃臺旁
Ponpie小小甜點櫃裡，擺放著一個個迷人的手工甜點
這是由擁有粗曠外表的男孩所烘培。
草莓卡士達派的派皮烤得香濃酥脆
卡士達軟餡黏稠順口
上方擺滿大小一致的草莓並穿插著兩顆藍莓
和可愛的小熊造型白巧克力相伴
微酸中帶抹甜，華麗卻不失精緻
在味覺和視覺上都是極大的享受。
灣島草莓疊疊樂（$179）
由法國吐司層層堆疊的灣島草莓疊疊樂
因採用當季食材，所以列入季節限定名單中
這是一道手續繁複的甜點
首先先得把法國吐司進泡在蛋液和鮮奶中
接著用奶油油煎
最後淋上糖漿、巧克力醬和糖粉。
外香內嫩的法國吐司上
則是採用白色奶泡、鮮紅草莓切片加以點綴
最上頭還不忘疊上一球香草冰淇淋
一同品嚐冰熱交替，有種冰火五重天的驚奇感。
南法畢可手工香腸（$189）
主菜畢可手工香腸的背後，是一則為愛相隨的感人故事
南法主廚為了愛妻從家鄉帶來湯汁豐富、口感紮實的香腸
經由特別的香草醃製，讓香腸充滿迷迭香氣。
一旁火侯掌握恰到好處的馬鈴薯薯條以小鐵桶加以盛裝
替整個餐點添增了一絲童趣
沙拉的沾醬是少見的香菜萊姆
偏似油醋，但卻更加不油膩。
灣島，呷早頓｜FB
地址：新北市板橋區文昌街22號
電話：02-2960-1322
營業時間：08：00 – 16：30
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