其實這家八腳老大已經不是初次造訪了
不過第一次過去時沒帶相機
所以就把它保留到二訪才來寫了
因為單價並不便宜
所以本來是想把它作為生日大餐來享用的
但沒特別做功課的結果就是人家週一公休
所以生日當日只能飲恨
所以想來嘗鮮的朋友請務必留意公休日唷
高畫質大圖版
http://sunny989.pixnet.net/blog/post/195165354
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<<八腳老大粥火鍋>>
106 臺北市錦州街241巷1弄17號
(由民權東路二段152巷進入)
02-25153519
週一~六 12:00~23:00(週一公休)
官網 | FB專頁
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貼心提醒
所有圖片均可點擊看清晰大圖唷
拍攝器材：Nikon D800 / 14~24mm f/2.8 & 24~70mm f/2.8 & 70~200mm f/2.8& 50mm f1.4
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*試食心得僅為個人感想、僅供參考
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位於錦州巷內並不容易停車
所以還是建議坐大眾交通工具來比較方便
▼店招還蠻顯目的
▼店門口就有顯目的水族箱
▼活跳跳的螃蟹
▼因應上班族需求 平日也有特價午餐
▼店內的裝修並不特別豪華
走平實整潔風
▼座位區
還有一片寫滿了訪客留言的牆面
▼其實因為粥底就有味道
所以食材本就有鮮味
但如果和晴兒一樣是重口味人
佐料區就是我們的救贖呀
▼佐料區旁的水瓶
都有放檸檬 所以水喝起來真的有檸檬味唷
枱面都維持的很乾淨 讓人很放心
▼雖然有水瓶 但我們還是加點了烏梅汁(小)90元
▼附贈的小菜 毛豆相當不錯
我們這回點的一樣是二人餐(1390元+10%服務費)
另外加了500元換成沙母
詳細菜單 看這裡
▼鍋底
其實就是粥底
八腳老大全程都有服務人員幫忙煮食
確保客人都吃到食材最合適的熟度
粥底上來時會先幫客人盛一碗
讓客人先體會一下原味
這時的粥底喝起來只有淡淡的鹹味和米香
▼沙母
和晴兒一樣喜歡蟹黃的朋友就一定要點沙母
瞧瞧這個
真的讓人忍不住呀
實在太好吃了
再來個特寫
▼連殼裡都是滿滿的黃
▼同盤裡的另一邊有鮑魚 花枝 蛤仔還有魚
▼下鍋了~~~
▼服務人員會守在鍋旁
食材一煮好就會送到客人盤子裡
▼不用擔心聊天聊的太開心
一定吃到的都是剛好的熟度
▼煮好的螃蟹又會被組裝回去 XDD
▼翻面拍一下
相機快拿不住了啦
▼好好吃的樣子
▼肉和蟹黃都飽飽的
和海鮮同時下鍋的其實還有花枝漿
不過這道來不及拍就已經下鍋了 XDD
服務人員會讓客人先把海鮮和螃蟹吃完
之後等客人吃的差不多了之後
就會接著幫客人料理其他食材
像豬肉
以及菜盤
雖然看起來好像份量還好
但是因為我們會忍不住一直喝湯
所以其實吃到這裡就已經有點飽了
但~~~雜炊粥是一定一定要吃的啦
服務人員會帶來已經略煮好的粥底來加工
和粥底的湯融合的差不多後
再加上蛋液和蔥花就完工了
湯匙上黑黑的就是來自加拿大的冰湖米
全野生的品種富有客種營養素
這碗粥融合了各種海鮮和蔬食的味道
又怎麼可能不好吃呢!!!
對初次造訪的客人
老闆會細細解說這個冰湖米的特別
還會拿生米給大家看
是不是和大家平時看的米長的不同呢
▼甜點 龜苓膏
用養生的龜苓膏做為最後完美的結尾
▼使用的是品質不錯的蜂蜜
讓龜苓膏多了更好的風味
龜苓膏
八腳老大在口味上和服務上都沒有話說
食材更是新鮮無比
如果硬是要說缺點的話
那就是不太方便停車以及不太親民的價位
不過如果是做為偶爾光顧的大餐的話
這裡一定可以讓您吃到滿滿的幸福感唷
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曉風中的晴天日記 & 肥肥春的小日子
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