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阿一一之食意旅遊

發(fā)表篇數(shù):300篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中山區(qū)

造訪商家:

柒串燒屋

phone02-2567-2770
place臺(tái)北市中山區(qū)長(zhǎng)安東路一段46號(hào)之1
作者本次評(píng)價(jià):
4.20
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00
好讀大圖版:http://www.paulyear.com/blog/post/407839504

柒串燒屋:臺(tái)北中山 柒-串燒屋~單點(diǎn)品質(zhì)平價(jià)享受

每天繁忙的工作後,總需要來(lái)點(diǎn)美食放鬆一下,
這時(shí)來(lái)杯酒感覺(jué)更暢快,彷彿一切壓力都釋放,
感謝店家邀約的機(jī)會(huì),阿一一來(lái)到長(zhǎng)安東路上,
下班喝點(diǎn)小酒的好夥伴~柒-串燒
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由七位七年級(jí)所一起共同創(chuàng)立,
因此取名這個(gè)簡(jiǎn)潔有力的店名,
貓來(lái)富的招財(cái)貓和一排好酒,
歡迎來(lái)到盡情悠閒放鬆的園地
(喝酒不開(kāi)車,開(kāi)車不喝酒)。
柒串燒屋:臺(tái)北中山 柒-串燒屋~單點(diǎn)品質(zhì)平價(jià)享受
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新鮮食材不怕你看,全都整齊擺在冷藏櫃中。
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蔬菜、肉串、海鮮就是最好的裝飾,
真想全部都給它點(diǎn)個(gè)一輪。
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簡(jiǎn)約乾淨(jìng)的用餐環(huán)境,
店裡定期都會(huì)進(jìn)行消毒,
料理區(qū)的排煙也相當(dāng)好,
幾乎聞不到烤肉的油煙,
不用擔(dān)心沾染到油煙味。
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店內(nèi)沒(méi)為了增加用餐人數(shù)狂設(shè)桌椅,
座位之間皆有一定的距離,
桌旁也貼心擺了可放包包的箱子。
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一人想吃串燒的吧檯座位,
能近距離欣賞串燒製作過(guò)程。
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抬頭大LED電視播放熱血的運(yùn)動(dòng)賽事,
當(dāng)如之前棒球賽等全民注目的比賽,
可以想見(jiàn)當(dāng)時(shí)店內(nèi)氣氛一定超High!
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牆上也將每一個(gè)歡樂(lè)時(shí)刻,
留影下來(lái)化為可愛(ài)的裝飾。
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看到價(jià)目表你一定會(huì)眼睛一亮,
價(jià)格怎麼會(huì)如此的平實(shí),
不同於日式串燒店的貴桑桑,
除了魚之外多低於100元,
就跟一般夜市賣的串燒差不多,
牛肉串狂吃五支也只要200元。
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調(diào)味也是柒串燒店的特色,
經(jīng)典椒鹽、德州風(fēng)味、和風(fēng)焦糖三種調(diào)味,
依食材適合的有不同選擇,
看到焦糖有沒(méi)有很好奇?這可是招牌喔!
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冰櫃中的飲料和酒,點(diǎn)好後可自己拿取,
開(kāi)罐器都幫你準(zhǔn)備好了。
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飲料的定價(jià)上相當(dāng)公道,
沒(méi)有特意拉抬價(jià)格,
若有新菜色也會(huì)寫在黑板上,
哇!是天使紅蝦耶!
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我們喝無(wú)酒精飲料就很開(kāi)心了,
來(lái)個(gè)暢快的可樂(lè)曲線瓶配美粒果,
以及偽裝成啤酒的油切綠茶,
清涼又能去油解膩,一舉兩得。
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桌上備有放竹籤和垃圾的桶子
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柒串燒屋料理皆為現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤,
所以要花一些時(shí)間等待,
隔著透明簾幕看帥哥老闆製作串燒
(七位七年級(jí)生老闆之一),
邊看運(yùn)動(dòng)比賽邊喝著飲料閒聊,
時(shí)間很快就過(guò)去了~
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剛烤好熱騰騰的串燒上桌了,
烤過(guò)帶著微焦的模樣真是誘人阿!
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青椒(20元)、香菇(30元)
蔬菜烤過(guò)依然清脆,
菇菇烤過(guò)嫩又多汁,
調(diào)味料適時(shí)點(diǎn)綴不搶食材原味,
仍吃得到青椒菇菇的清甜。
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牛肉串、雞肉串、豬肉串(皆為40元)
雖然烤過(guò)肉汁剩下不多,
但肉質(zhì)相當(dāng)有彈性,有吃肉的爽快感,
慢慢咀嚼肉香會(huì)不斷擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。
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羊肉串(40元)、米腸(20元)
羊肉串的羊騷味不重,
只有吃完有一點(diǎn)淡淡的味道,
即使怕吃羊的朋友也很喜歡。

在三種調(diào)味的風(fēng)味上,
焦點(diǎn)椒鹽點(diǎn)綴著絲絲微辣,
德州風(fēng)味鹹中帶點(diǎn)香料香氣,
值得一題是它的和風(fēng)焦糖,
越熱後略帶點(diǎn)脆度的口感,
如畫龍點(diǎn)睛的甜和焦糖香,
可更襯托出食材肉品的甜度,
真的是超讚的啦!
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培根串、蔥肉串(皆為40元)
這兩道都在店內(nèi)獲到客人好評(píng),
我們來(lái)嚐嚐到底有何獨(dú)到之處。
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光拿起來(lái)就不斷滴出肉汁,
蔥肉串咬下散發(fā)迷人蔥香,
融合著豬肉的甜味,
培根略帶點(diǎn)QQ的口感,
中間夾著多汁的金針菇,
巧妙搭配下又鮮又解膩!
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串燒攻勢(shì)第三波,阿一一跟朋友談笑應(yīng)戰(zhàn)。
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鮮脆清甜的四季豆(20元)和茄子(20元)
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雞肉系列之雞翅(40元)、雞皮(30元)、雞軟骨(40元)
雞翅烤過(guò)皮酥肉香,啃到只剩下骨頭都意猶未盡,
雞皮平常阿一一沒(méi)很愛(ài),沒(méi)想到烤過(guò)味道超級(jí)讚,
酥嫩中滿滿香氣不斷擴(kuò)散,小小串就能如此滿足。
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繼續(xù)挑戰(zhàn)第四盤,有菜有肉吃起來(lái)更健康。
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雞尾(30元)、雞心(30元)、雞軟骨和亂入的豆干(15元)
雞心和脆脆的雞軟骨維持基本盤,
豆干用焦糖調(diào)味更添香甜可口,
最推薦的居然是平常不敢吃的雞尾,
完全沒(méi)有怪味,嫩嫩中滿是香氣,
難怪大家這麼愛(ài)吃雞屁股
(邊吃就會(huì)想到那個(gè)經(jīng)典笑話,
小姐,你的屁股要不要加辣~)
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花椰菜(25元)、茄子(20元)、德式香腸(40元)
德式香腸用的為帶骨香腸,沒(méi)什麼肥肉,
只有紮實(shí)多汁和烤過(guò)後更明顯的燻烤香。
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去骨雞腿(70元)
幫你去好骨頭,連底下雞軟骨都可以吃,
去除骨頭後個(gè)頭依然跟手掌差不多大,
能豪邁享受大口吃肉的快感!
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皮酥肉嫩,香氣不斷湧現(xiàn),
吃了經(jīng)典椒鹽和和風(fēng)焦糖兩種調(diào)味,
發(fā)現(xiàn)焦糖風(fēng)味更能逼出雞肉的甜,
招牌調(diào)味果然不是浪得虛名。
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吃完蔬菜、山珍,還有海味等著我們~
秋刀魚(60元)、魚下巴(40元)
這兩道皆先經(jīng)過(guò)德州風(fēng)的調(diào)味醃製,
降低魚肉的腥保留肉質(zhì)的鮮,
不愛(ài)吃魚的朋友也可以嘗試看看。
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一整條的秋刀魚不但有先醃過(guò),
裡面內(nèi)臟的部分都已清乾淨(jìng),
不用擔(dān)心會(huì)吃到苦苦的膽汁。

用筷子插入酥酥的外皮往外一剝,
裡面魚肉依然是如此的多汁,
有先醃過(guò)真的沒(méi)吃到什麼魚味,
更能感受秋刀魚大海的鮮美。
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這隻魚下巴比較不肥,肉汁沒(méi)那麼多,但也好香~
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鯖魚(110元)
剛上桌外觀泛著亮光的感覺(jué),
就知道這片鯖魚一定不簡(jiǎn)單,
果然放入嘴裡超級(jí)鮮嫩的,
邊咬豐富的肉汁一直流出來(lái),
可說(shuō)是目前吃過(guò)最好吃的鯖魚!
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海味三巨頭~干貝(70元)、生蠔(90元)、扇貝(90元)
沒(méi)有太多的調(diào)味,只有附上一片檸檬。
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鮮嫩的大干貝
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阿一一最愛(ài)的扇貝
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還有超大顆的生蠔,不過(guò)烤過(guò)之後變成熟蠔了。
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彷彿濃縮整個(gè)大海的鮮味,
阿一一吃完這顆晚上應(yīng)該很 High,
太補(bǔ)了!
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天使紅蝦(70元)
最後壓軸還有大隻蝦蝦,
即使肚子應(yīng)該有點(diǎn)飽,
還是興奮的把它們吃下肚。
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你看蝦子跟阿一一的臉差不多長(zhǎng),
烤過(guò)後蝦子肉汁緊緊鎖在其中,
幫蝦子脫衣服時(shí)就一直狂滴汁,
咬下感受Q彈蝦肉在嘴裡跳舞
(記得要去除腸泥,不然會(huì)影響口感)。
柒串燒屋:臺(tái)北中山 柒-串燒屋~單點(diǎn)品質(zhì)平價(jià)享受 柒串燒屋:臺(tái)北中山 柒-串燒屋~單點(diǎn)品質(zhì)平價(jià)享受 

新鮮食材,用心創(chuàng)意的調(diào)味,
平易近人的定價(jià),不用花太多錢輕鬆享美食,
柒-串燒屋~七位年輕老闆凝聚的力量,
等你來(lái)開(kāi)心品嚐!
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近期柒-串燒屋跟深坑的北一綠豆沙牛奶合作,
只要點(diǎn)兩杯飲料就能獲得優(yōu)惠卷一張,
可以來(lái)柒-串燒屋享有兩支雞肉串,
北一綠豆沙牛奶全部採(cǎi)用天然食材打成,
新鮮看得見(jiàn),大家到深坑玩可以來(lái)喝喝。
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柒-串燒屋

地址:臺(tái)北市中山區(qū)長(zhǎng)安東路一段46號(hào)之1
電話:02-2567-2770

營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:00 - 2:00

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