一直以來，這種北方麵食館都是我的最愛

每次一定要點(diǎn)上個(gè)木須炒麵、蒸餃等等一解嘴饞

某天肚子餓又懶得跑太遠(yuǎn)，就到家附近的知味館麵食填肚子囉

▲知味館麵食位在松仁路大馬路上，相當(dāng)好找

▲看這店門口應(yīng)該上面就是招牌菜了

最吸引我的當(dāng)然就是木須炒餅了，平常滿常吃木須炒麵

但炒餅還真的比較少吃到，期待中

▲店內(nèi)桌椅數(shù)量還不少，大概有十張桌子左右

環(huán)境以小吃麵店來說環(huán)境算是乾淨(jìng)，很不錯(cuò)

▲菜單價(jià)目表都在牆上，品項(xiàng)算是滿多的喔

主要有飯、麵、餅類還有貓耳朵，也有多種湯類

價(jià)位上以臺北市來說價(jià)錢算是親切

今天一共點(diǎn)了一份木須炒餅，菜肉蒸餃還有菜肉餛飩貓耳朵

▲桌上有些醬料，覺得味道不夠可以添加

▲另外送上吃蒸餃配的薑絲，加入些醬料可以搭著吃

▲首先送上的就是木須炒餅了，一盤雖然要110元，不過份量可真不小

整個(gè)配料上跟一般麵食館的木須炒麵差不多

不過麵的部分換成了餅，把整塊餅切絲後跟蛋、高麗菜、紅蘿蔔、木耳等等一起炒

鹹度上算是適中相當(dāng)好入口，香氣逼人，加上些辣椒更是美味

▲餅皮本身的口感也很Q，餅香味四溢

整體上算是相當(dāng)值得一吃的一道菜

▲接著是菜肉餛飩貓耳朵，清湯上面撒上些蔥花

屬於比較清淡的口味

▲這就是貓耳朵了，是小塊的麵壓成片狀後

捲曲起來而成，因?yàn)橥庥^像故得其名

吃起來相當(dāng)有嚼勁，跟一般麵店的麵疙瘩有異曲同工的感覺

▲餛飩的部分皮很薄，裡面的餡料呼之欲出

▲這裡餛飩包的菜比較特別，是用芥菜

跟一般的餛飩比除了肉香外多了濃厚的芥菜香，很有特色

▲因?yàn)檎麸準(zhǔn)乾F(xiàn)蒸的，所以要等比較久

所以最後才來，一份共有9顆，而且蒸餃的個(gè)頭還不小

▲蒸餃裡面的餡料有豬肉、高麗菜還有蔥

一口咬下還會爆漿，不小心還被燙到

餃子皮相當(dāng)Q彈有勁，厚度適中

內(nèi)餡吃起來非常鮮甜好吃，搭配些薑絲也很美味

總結(jié):

知味館麵食雖然離家很近，不過之前一直沒有來品嘗

這次來吃過以後，木須炒餅跟蒸餃都令我回味再三

算是很值得再訪的一家店唷

知味館麵食

地址:臺北市信義區(qū)松仁路190號

電話:02-2729-1654

營業(yè)時(shí)間:11:00~14:30、16:30~21:00

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