說到深坑，許多人第一個(gè)印象就是豆腐了
深坑的豆腐全臺(tái)聞名，每到假日老街更是人聲鼎沸
而賣豆腐的店家也都各有各自的特色
今天品嘗的是深坑在地豆腐老店，王水成
▲因?yàn)橹吧羁永辖终薜年P(guān)係，本來在老街廟口的王水成就搬到現(xiàn)在這位置
位在北深路的大馬路邊，好處是不用在老街人擠人
而廟口之前的老店則是現(xiàn)在還在準(zhǔn)備中，準(zhǔn)備成立另一個(gè)水成館
▲門口還有關(guān)於店家的一些介紹，也有美食節(jié)目來採訪過的紀(jì)錄
▲店內(nèi)用餐環(huán)境滿明亮的，桌子間的間距也不會(huì)太近
雖然這天來訪已近晚上八點(diǎn)，但是人潮還是很多
▲這就是菜單，除了有臭豆腐之外，還有一些臭豆腐的好夥伴
諸如大腸頭、鴨血等等，當(dāng)然也都沒有缺席
此外還有一些非豆腐的料理，感覺份量都不小，不過我們只有兩個(gè)人
實(shí)在不太好點(diǎn)，於是就點(diǎn)了兩份麻辣臭豆腐跟一份肥腸鴨血
▲點(diǎn)好以後很快就上桌了，首先這是兩份麻辣臭豆腐，120元
由外觀看起來很簡單又普通，就是豆腐底下是辣湯汁
不過很多看似單純簡單的東西卻往往擁有最純粹的美味
▲看這豆腐的表皮已經(jīng)變成金黃色，想必非常的入味
讓人迫不及待想要趕快拿起一塊來品嘗看看
▲一口咬下果然不簡單，裡面非常入味
不像有些店家的咬開來裡面是白白的沒味道
王水成的麻辣臭豆腐湯汁充滿了豆腐間的孔隙
而豆腐本身吃起來很甜，搭配麻辣的口味，非常下飯
不過真的有些辣度，不太敢吃辣的不要吃太多，後勁很強(qiáng)
▲接著是肥腸鴨血，其實(shí)點(diǎn)餐的時(shí)候覺得一份220不便宜
不過送上來後看到份量就覺得還好了
老實(shí)說我覺得這份量兩人吃太多了，當(dāng)然後來是打包變消夜囉
除了肥腸鴨血外，上面還有撒上胡椒還有蔥增添風(fēng)味
▲肥腸的部分滷得恰到好處，軟硬適中
搭配麻辣湯汁以及胡椒，越咀嚼越香，好吃
▲再來就是這個(gè)鴨血了，相較於豆腐，鴨血反而沒那麼辣
切的大小也剛剛好，不會(huì)太大塊不好夾難入口
▲鴨血裡面非常入味好吃，也不像有些店家的血會(huì)有種腥味
整個(gè)吃起來是甜甜的，加上些微的辣味
本來只點(diǎn)一碗白飯的我後來又加了一碗，因?yàn)閷?shí)在太下飯啦
總結(jié):
這次造訪王水成品嘗的豆腐跟鴨血
個(gè)人覺得滋味都非常不錯(cuò)
附近的話有立體停車場可以停車也非常方便
如果到木柵動(dòng)物園，或者到深坑老街玩
不如前去品嘗看看囉
王水成深坑廟口豆腐老店
地址:新北市深坑區(qū)北深路204號(hào)
電話:02-2664-8706
營業(yè)時(shí)間:10:00~21:00(周二公休)
官方網(wǎng)站:http://liu-chehao.myweb.hinet.net/
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