就是要吃早餐。就是要吃早餐。就是要吃早餐!!!
因為很重要，所以要說三次
我喜歡吃早餐，不管是中式西式我都愛
不過我吃早餐的時間通常都已經是11點過後了
哈～其實根本是在吃早午餐了XD
為了配合現代人的生活習慣及步調，很多早餐店都已經發展至早午餐的模式了
所以呀!!晚起的鳥兒也有蟲吃
今天拉著我家司機來到板橋區吃早餐，這家早餐店開在巷弄內，有點不好找
從江子翠站一號出口出來，看見第一家萊爾富直直走
然後順著康是美前面的路往前走
中間會看到全聯的指示牌，請往右轉
遇到第二間萊爾富，往左邊的巷子進去，就在55巷內唷!!
店面外觀低調不起眼，我跟司機在巷子口探頭探腦的，一直不確定是不是在這條巷子
還好我眼睛夠利，瞄到微微發亮的招牌
很直白的店名 就是告訴大家，不管怎樣「就是要吃早餐」
老闆在澳洲打工渡假兩年，回來之後在西湖捷運站做早餐餐車
以餐車賣早餐的方式經營一年多，最後決定要開一間屬於自己的店
因為老闆堅持使用天然的食材，東西好吃，食材新鮮，自然收買了許多老顧客及熟客的心
很多西湖的老顧客知道他們開了店面，都紛紛跑來捧場喔!!
店家的營業時間是配合板橋居民及熟客
假日有延長至下午三點，記得要早點來，來晚了就吃不到好吃的早餐囉!!
門口處擺了一張復古長板凳，還有學校上課用的桌子耶!!突然好懷念當學生的日子喔!!
推門而入，會先看到店家的開放式廚房
油煙抽風設備做的不錯，沒有什麼油煙味
「就是要吃早餐」雖然是賣早餐，但賣的不是一般普通的早餐 (呃..怎麼有點饒舌的感覺)
店家主打手作碳烤三明治，走的是創意料理風格
每一種餐點都是老闆精心研發，肉品食材也都是自己親自去市場採買
加上獨家的醃漬調味，口味獨特，是外面早餐店都吃不到的唷!!!
是說，早餐店用新竹福源花生醬，這一點就夠吸引人了吧
大家應該都知道新竹福源花生醬不只有名氣，也很好吃
目前餐點有三種系列〔創意料理系列〕〔新竹福源花生系列〕〔甜滋滋系列〕
創意料理系列可以選擇碳烤吐司或碳烤胖胖包
本來想說一份65-75，甚至80元，好像有點貴
不過看到實體份量之後，就不覺得貴了
如果想要吃得更精緻，可以選擇碳烤早午餐盤(法國麵包)
我超想要點碳烤早午餐盤的說，可惜去的時間太晚，所以沒吃到 (殘念)
原來碳烤早午餐盤是有限量的，想吃就要早早來唷!!!
餐點都是現點現做，新鮮好吃，大家要多一點耐心等候
很酷又有創意的號碼牌，點完餐後，可以挑一個旗子
送餐店員可要牢記各國的國旗，免得送錯餐
我們在外面就看見學校用的課桌椅，一坐下來，突然覺得自己變回小學生了
這桌椅實在太讓人懷念了啦!!!不過應該是長大了的關係，總覺得這桌椅有點窄小
司機很納悶，原色的課桌椅就很不錯看，幹嘛漆成白色？？
原來是因為店家本來打算要用學校課桌椅，卻發現早就有很多店家在用
為了有自己的特色，就乾脆漆成白色囉!!
同學們，吃早餐囉
要是客滿狀態，這畫面肯定會讓我忍不住想喊：起立、敬禮、老師好
杯子、開水、餐具都是自行取用喔!!
如果不想滑手機，這裡有報紙、雜誌、外國書籍可以看
硬是要滑手機、玩平板的話，店家也有提供免費的wifi 唷!!!
家鄉奶茶(熱) 30元
上頭有一些綿密的奶泡，小小一杯
我本來就對早餐店的奶茶沒有太大的期待，因為喝來喝去，都差不多
淺嚐一口後，有被小小的驚豔到，好喝欸～
不論是甜度還是味道，都好對我的味
身為螞蟻人，這奶茶的甜度很讓我十分滿意
不過我家司機覺得太甜XD
手作拿鐵 70元
冰塊沒有加的太誇張，份量還OK
我家司機說70元有一點小貴
其實如果能跟主餐搭配，做減價10-15元的優惠會更好
跟一般早餐店賣的咖啡比起來，他們的拿鐵是有比較好喝
使用當周新鮮烘培的咖啡豆，現磨現沖
不過我們那天喝到的拿鐵偏苦，我跟司機不習慣喝太苦的拿鐵
我們有跟店家反應，他們說可能是因為新手工讀生比例沒拿捏好，之後會多加注意
照燒胡麻起司滑蛋碳烤吐司 65元
哇嗚～真的是份量十足耶!!
上下兩片碳烤吐司都包不住裡面的配料
尤其是生菜，不但非常新鮮爽脆，還多到連吐司都蓋不住
對愛吃生菜的人來說，這樣的份量肯定會樂開懷
要是遇上我家司機這種不吃菜，只愛肉的食肉族，會有點小排斥
吐司烤的剛剛好，不會太酥
店員剛送上來的時候我有用手摸一下
有可能是我拍照拍太久，吐司咬起來已經不酥了，口感有點軟掉
下次有機會再來吃的話，就不拍照了啦!!!
吐司一掀開，好大一塊滑蛋吶!!!
原來全部的配料都被包覆在軟嫩的滑蛋裡面
這樣很方便食用呢!!吃的時候不用擔心餡料散開，或是掉到紙袋下面
切開金黃色澤的滑蛋一看，哇賽～裏頭藏了好多肉塊，超有料
大量的生菜有去油解膩的效果，搭配照燒胡麻起司獨特的調味，完全不會有膩口的感覺
有淡淡的胡麻香，還有照燒迷人的香氣，甜甜鹹鹹的，味道很獨特
大口一咬，滿滿的餡料，口感豐富又有層次感
一般的照燒醬都是偏重口味，店家可能講求天然健康，所以味道有比較清淡一些
不過這純屬我跟司機個人的感受，還是要自己來品嘗看看囉!!
花生堅果七味豬肉起司滑蛋胖胖包 80元
取名很可愛的胖胖包，真的有點胖胖的XD
胖胖包吃起來有一點像大亨堡麵包
碳烤過的胖胖包，外表微微焦酥，內裏保有軟Q的口感
跟剛剛的碳烤吐司一樣，真材實料的內餡呈現爆炸狀態
滑蛋看起來好厚實，可以感受到老闆給料完全不手軟
其實我很想來個頗面圖給大家瞧瞧
但又怕會切的0066，影響美感與口感
滑蛋表面撒了一些七味粉提味，可能會微辣感
不過我們都覺得沒什麼辣度
胖胖包的內裏也有稍微碳烤過，然後抹上一層福源花生醬，酷斃了...
福源花生醬夭壽香濃的啦!!濃稠又有顆粒的花生醬，果然名不虛傳
是說，吃完這一份，熱量應該也爆表了
霸特!!美食當前，熱量就先放一邊囉!!
胖胖包合體之後，頗像臺版的SUBWAY
這時候就是大口大口咬的時間 順便比一比誰的嘴巴大XD
咬下去的瞬間，滿足感油然而生，好好吃喔!!
用來調味的七味粉味道最突顯，脆甜的生菜發揮解膩的作用
滑蛋包著豬肉薄片拌炒洋蔥，還有玉米，吃起來鹹香夠味
多了福源花生醬的加持，好食指數幾乎破表
甜中帶鹹，鹹中帶點微微辛辣感，整體口感更加豐富了
可惜起司味比較薄弱無感，被超級濃郁的花生醬搶盡風采
我家司機說好吃是好吃，但是他不太喜歡這種很雜的口感
拜託，什麼很雜，明明是豐富的層次感，好嗎？(瞪)
反正他是個怪人，不用理他
我個人對花生堅果七味豬肉起司滑蛋胖胖包 (好長的菜名)很滿意
看起來平凡無奇的吐司，卻受到我家司機的喜愛
也難怪啦!!他本來就比較喜歡單純的美味，所以才說這個甜滋滋吐司最好吃
目前店內唯一一款甜吐司就是它啦!!榛果巧克力花生堅果起司 50元
看起來沒什麼吼～呵呵，別傻傻的瞧不起它
它就像洪瑞珍三明治一樣，有莫名吸引人的神奇魔力
一般早餐店賣的巧克力吐司，花生吐司實在是太弱了
想要吃不一樣的甜吐司，那你一定要來這裡
焦香脆的碳烤吐司抹上秘密武器，就不一樣啦!!
抹上金莎巧克力&福源花生醬，再夾上起司，完美的組合
我們都好喜歡它鹹甜混合的口感
有巧克力的濃和花生的香，吃完之後，滿嘴都是花生香
搭配一杯紅茶，就是單純美味的早餐啦!!
以上三樣餐點的表現都很不錯
不但料多實在，口感豐富，還能同時兼顧滿足感與飽足感
尤其是生菜的部分，每片生菜都好新鮮，好像現摘似的
住在板橋區的居民真有口福 (已羨慕)
就是要吃早餐
電話：0222580693
店址：新北市板橋區江寧路三段55巷5號
營業時間：星期二至星期五 7:00-14:00 / 星期六日 8:00-15:00
週一公休日
粉絲團：https://www.facebook.com/iwanttoeatbreakfast
