一碗不油不膩、不刺激、溫和不燥熱的麻油雞
不論是冬天來一碗溫補(bǔ)身體，還是夏天當(dāng)湯品品嚐都相當(dāng)適合
這麼真材食料又好喝的麻油雞
就在
位於臺北內(nèi)湖區(qū)的
【臺北內(nèi)湖】麻雞王美食坊-溫和美味的麻油雞
這間餐廳可是從網(wǎng)路團(tuán)購名店轉(zhuǎn)成實(shí)體店面的哦
店內(nèi)環(huán)境
店內(nèi)採用簡單明亮的設(shè)計(jì)
乾乾淨(jìng)淨(jìng)、簡簡單單
菜單
店內(nèi)除了賣麻油雞以外還有晶凍美人湯、香菇雞
以及其它常見的主食以及川味炒手
除了菜單之外，還有每日限量小菜與燙青菜哦
另外這邊的紅茶
是無限暢飲，有時候會依照季節(jié)不同替換
無限量-紅茶
喝起來不乾澀順口
這可是用真實(shí)的茶葉泡製而成
醋酸土豆絲
夾一口吃
軟中帶有一點(diǎn)點(diǎn)口感的馬鈴薯絲，再加上一點(diǎn)點(diǎn)的酸味
清爽開胃
川味抄手麵65元
一碗抄手麵，上頭舖上五顆大餛飩
夾一顆一口塞進(jìn)嘴巴
嘴巴滿滿的被抄手塞滿
一口咬下
鮮甜的豬肉味，再加上薄而不厚的餛飩皮
美味至極
完全沒有豬腥味，只有豬肉的甜味
好吃
而且這餛飩都是老闆手工包的哦~
川味抄手-麵
這邊的麵採用帶有彈性的細(xì)麵
一口咬下，香而不辣帶有麻與酸味的抄手麵
讓人吃了一口忍不住還想再吃一口
停不住手呀.....
地獄炸醬麵 65元
上面滿滿的紅蘿菠、小黃瓜、以及蛋絲
稍微攪拌後
馬上品嚐一口
寬麵的口感較為有Q勁，麵條上舖了店家自製的炸醬
不油不鹹不膩，帶著香味與麻味的辣
讓人一口接著一口，而忘記有多辣
等到停下來時發(fā)現(xiàn)，嘴巴真的紅掉了
如果怕太辣的話可以跟老闆說要小辣哦
招牌麻油雞110元
有別於一般的麻油雞店都是一大鍋份量
需要呼朋引伴才能享用
這邊則是採用可個人獨(dú)享的湯品方式
讓你偶而想對自己好一點(diǎn)，也不怕吃不完而有所負(fù)擔(dān)
裡頭滿滿都是雞肉與豬血糕，真材實(shí)料，真的很劃算
湯頭
呈現(xiàn)出帶有乳白色的高湯
通常這種高湯需要煮至少12小時以上，才有辦法呈現(xiàn)出這種自然的乳白色
喝一口，湯頭帶有自然甜味，順口
不油不膩不烈，帶有一絲薑味與麻油味
真的是布咕先生第一次吃到這麼溫和的麻油雞
另外他們的雞肉也相當(dāng)?shù)奶鹩幸Ы?/span>
而且他們的麻油雞是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮
(除了高湯以外，高湯是24小時一直滾)
因此雞肉口感有咬勁，不會軟爛又帶有甜味
香菇雞腿湯180元
小小一碗裡就有不少的香菇
與高達(dá)五、六塊的雞腿肉
湯頭
與麻油雞最大的不同在於湯頭
香菇雞湯的湯頭，自然甜度更高，而且完全沒有薑味
香濃可口，喝起來不鹹不燥
真的好喝
晶凍美人湯135元
這道之所以叫晶凍美人是因?yàn)榈葴鋮s後
會有如晶凍一般呈現(xiàn)凍狀哦
裡面滿滿的薏仁、紅棗、枸杞
等多種中藥食材
湯頭
雖然加了許多中藥食材熬煮
但是卻沒有令人討厭的中藥味，取而代之的是溫和的中藥香味
與香濃帶有自然甜味的高湯結(jié)合
又是另一種不同的風(fēng)味
裡面一樣都是滿滿的軟嫩帶有咬嚼甜味的雞肉
最後快吃完時，老闆還送上一份水果
這邊只要初一、十五來用餐，老闆都會拜拜
就會免費(fèi)提供水果給顧客哦
相當(dāng)?shù)馁N心
結(jié)論：
這次品嚐的
【臺北內(nèi)湖】麻雞王美食坊-溫和美味的麻油雞
一開始是從網(wǎng)路做起
後來才正式開這間實(shí)體店面
在裡面我所品嚐到的是各式各樣美味又天然的食材
所烹煮而成的料理，不嗆、不烈、溫和、美味、帶有自然的甜味
真的感受的到老闆的用心
如果來到內(nèi)湖，一定要來品嚐
店名：麻雞王美食坊
電話：02-287516597
營業(yè)時間：12:00~15:00，17:30~21:00
地址：臺北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段285巷65弄25號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經(jīng)驗(yàn)的給予建議，並非適用於所有人*
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