新鮮的安格斯牛肉，以碳烤的方式，讓你吃到道地的美式牛排。

*馬克牛排*

從15.12.15開始試營運的馬克牛排，嚴選美國空運來臺的安格斯牛，

運用進口紅木木炭來燒烤，讓碳香完全包覆整個肉質，

且不添加任何防腐劑、人工化學用料，吃得健康且安心。

位在大墩四街的馬克牛排，近文心森林公園，但這街道是較寧靜的，

若沒有特地來到這，可能很少發現這地方哦   

透過外面的透明櫥窗，可以看見廚師們料理美食呢！

［現在推出商業午餐及學生優惠299元方案。］

你知道你吃的是什麼部位嗎？  

一進店內可立即看見新鮮的安格斯牛；

不同部位，不僅口感不同，價格也不一樣哦！

櫃臺區，忘了拍店員的穿著，每個都是牛仔呢～

此區飲料櫃是無限暢飲的，告知店員便會幫你服務哦！

*一樓座位區*

有美國地圖以及牛頭，整個裝潢是以美國國旗的概念來設計。

冬季有推出起司牛奶鍋，可惜現在已經春天了！

桌上有餐具、面紙及調味料（黑胡椒及玫瑰鹽）可使用。

*Ｍｅｎｕ*　（主餐都是套餐價）

牛排類：有肋眼、牛小排、紐約克、海陸雙拼等，620元起。

非牛排類：豬腳、羊肩排、雞腿排、魚排、豬排，350元起。

還有炸物小點、單點類及飲品類，也有優惠價套餐哦！

體驗內容：

*主廚沙拉*　（可單點：60元）

以藍莓優格醬做基底，裡面有美生菜、蘋果、奇異果、橘子等，

相當豐富的蔬果沙拉。

*主廚濃湯－南瓜濃湯*　（可單點：50元）

南瓜味十足的南瓜濃湯，偏濃稠。

*法國圓麵包*　（可單點：25元）

聽說與法森小館的麵包是同款，外層相當酥脆，

內層有麵包的空氣感，抹上奶油，多了奶油香，增加滑潤口感。

*肋眼牛排　740元*

屬於油脂較多的部位，

牛排完全是一個女孩兒的兩個手掌，超大塊的～  

一旁有生洋蔥、玉米等來作解膩功用，還有鬆軟的薯條。

五分熟的肋眼牛排，擁有漂亮的粉紅色澤，

肉質相當軟嫩，並帶點油脂；

可灑上玫瑰鹽或黑胡椒來食用，個人推薦玫瑰鹽。

*海陸雙拼　780元*

牛肉部分一樣是肋眼，但縮到剩一個手掌的大小，

店員說一樣是五分熟，但個人覺得吃起來較像7分熟！

兩隻大蝦子是明蝦來著～完全就是一個手掌大！

肉質相當緊實，不管是淋上檸檬或灑上玫瑰鹽都很不錯哦！

焗烤干貝，裡面有四塊小干貝，調味除了起司香外，

還有鹹味，個人覺得調味過重，吃到後來只有鹹留在口中，

若調味能夠做調整，會更美味 

*主廚特製甜點－焦糖布蕾*　（可單點：40元）

焦糖是脆的且帶有焦香味，下層有淡淡奶香且入口即化。

*美式大拼盤　220元*

滿滿的洋蔥圈及德式香腸，沾醬是番茄醬及酸黃瓜莎莎醬；

洋蔥圈酥脆，不油膩；

德式香腸除了緊實的瘦肉，還有一點油脂在。

紅茶：熱的較有茶味，冰的茶味較淡，不會苦澀。

咖啡：偏較淡的咖啡，有點苦澀。

（飲品單點，均一價80元）

你以為馬克牛排只有一樓嗎？

當然有二樓囉～踏上樓梯後可以先看到廁所；

接著是二樓用餐空間，牆上利用粉筆畫出［拉什莫爾山的國家紀念碑］

歷代的美國總統－華盛頓、傑佛遜、林肯及羅斯福。

另一邊則是沙發座椅區哦   

*結論*

餐點還不錯，若問我道不道地？

這我無法回答，畢竟沒去過美國吃牛排～  

服務態度不錯，有收服務費就是有差，而且要離開前，

在料理餐點的廚師們還透過櫥窗與你道別

並感謝再次光臨呢  

感謝馬克牛排與愛評網，讓我體驗高品質的道地美式牛排，謝謝

*店家資訊*

馬克碳烤牛排

營業時間：AM11:00-PM14:00，PM17:00-PM22:00

電話：04－2472－0838

地址：臺中市南屯區大墩四街229-2號

檢視較大的地圖 

（大墩路的小北百貨轉進來即可）

粉絲團：馬克碳烤牛排館

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