這天，和朋友約了來吃聽說了好一陣子的這一鍋!!
這一鍋是85度c集團(tuán)所拓展的新事業(yè)版圖
其實(shí)打從它一開幕的時(shí)候就有注意到它
但因?yàn)槌猿遭钒榕c我都很怕新開幕會(huì)踩雷
所以我們想說先靜觀其變一陣子
啊這一觀~~就觀了一年多~~~~~
這一鍋位於中山北路上
離捷運(yùn)民權(quán)西路站約10分鐘的路程
靠近晴光市場附近還算滿好找的
一到門口立刻感受到皇室的氣勢(shì)
大門一開，刷~~~
就有一種大器的感覺
門口放置著一套黃金打造的鍋具呈現(xiàn)古代皇室的貴氣
進(jìn)門右手邊的櫃臺(tái)則是有濃濃的中國風(fēng)
這一鍋用餐的區(qū)域主要分成1F及2F
當(dāng)日用餐是在2F
2F有2人桌、4人桌及6人桌
這是2F的用餐環(huán)境
總共有三排用餐區(qū)
雖然說它不用像吃到飽餐廳客人用餐時(shí)要進(jìn)進(jìn)出出的
但我還是要說一下
就是它6人用餐的桌子安排的不太好
因?yàn)樗?人桌是有一邊是靠牆的
三個(gè)人坐在一起時(shí)
最裡面的那個(gè)人要出來拿沾醬、添白飯或是上廁所其實(shí)都滿不方便的
必須要?jiǎng)趲焺?dòng)眾的請(qǐng)外面的2位站起來
而且也不知道是我們點(diǎn)太多還是桌子太小
總覺得5人坐6人桌還是感覺很擁擠
不但進(jìn)出不易，菜送上來了也沒什麼地方放
好不容易坐定位後就來看看他們家的menu吧~~~
和鼎王、老四川、無老鍋一樣
都是鍋底(算人數(shù))+單點(diǎn)火鍋料的方式
價(jià)位的部分也和他們差不多
湯頭的部分有：鳳凰回巢鍋、御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋、老火湯、龍鳳鴛鴦鍋
其中只有鳳凰回巢鍋為NT.680/鍋
其它的湯底都是 NT.98/人
多種湯頭的價(jià)錢則有不同算法有點(diǎn)複雜
肉類的部分，有牛肉(約NT.350~380/每份)、羊肉(約NT.318/每份)、
豬肉(約NT.230~330/每份)及雞肉(約NT.258)
其它火鍋料約NT.80~200元不等
點(diǎn)完餐後，我們看到桌上有卜上可愛的圍兜兜
這一鍋很貼心每人都附上一個(gè)可愛的圍兜兜讓客人在用餐時(shí)避免弄髒美美的衣服
這是這一鍋的養(yǎng)生茶
喝起來的味道和老四川的養(yǎng)生茶差不多
有點(diǎn)甘甜甘甜的味道
這們這次點(diǎn)的是御膳麻辣鍋+老火湯NT.98/人+NT.150/桌
裡面有好多中藥材滾來滾去~~
要說吃起來如何呢
首先是御膳麻辣鍋好了，湯頭很香有層次不鹹但不算辣
鴨血和豆腐的部分相當(dāng)入味
再來老火湯的湯頭喝起來有點(diǎn)像是無老鍋的白湯
但是中藥材的味道比較沒有這麼濃
這有有好也有壞，如果比較不敢吃中藥材的話，老火湯可能比無老鍋好
但如果對(duì)於中藥材接受度高的話，可能會(huì)覺得老火湯有點(diǎn)淡
但大至上還是溫順好喝的!!!
這一鍋在給湯底的時(shí)候很大方
總會(huì)不斷地詢問客人需不需要再加鴨血和豆腐
我還滿喜歡他們家的豆腐的
之前吃了好幾家麻辣火鍋，總覺得吃不到入味好吃的豆腐
這一鍋的豆腐算是在我心目中留有地位了哈哈哈 good!!!
鴨血的部分就還ok就不難吃
吃吃夥伴們是說鴨血給得比鼎王大塊
然後是火鍋料的部分
這是翡翠鮮蝦滑 NT.228
聽服務(wù)生說是他們家的招牌所以就試試看
是還滿新鮮滿不錯(cuò)的
份量也還算大
再來是老油條 NT.58
這真是讓人又驚又喜的東西
其實(shí)原本我們對(duì)這樣?xùn)|西不抱什麼期待
只是想說吃麻辣鍋好像要配一下油條所以就點(diǎn)了
結(jié)果居然出忽預(yù)料的好吃
他們家的油條是我們吃過鼎王、老四川、無老鍋、還有其它大大小小的麻辣鍋中
最好吃的!!!
怎麼說呢~~~因?yàn)樗盟执鄜~~~~
這樣講好像有點(diǎn)奇怪，但真的有很多家的油條才一丟下去就軟得跟什麼一樣好噁心
但他們家的除非你真的放在裡面很久很久都不理它
它才會(huì)慢慢變軟
而且他們家的油條也沒有臭臭的油味，所以大推推推推!!!!
接著是手工綜合丸 NT.200
這裡面集合了牛肉丸、鮮蝦丸、花枝丸、鮮魚丸、川丸子
可以說是相當(dāng)?shù)呢S富
其中吃吃夥伴覺得牛肉丸最好吃
吃起來的氣味很像大麥克的感覺
其它的丸類吃起來也很不錯(cuò)的都吃得到料
還滿值得點(diǎn)的
這一份好多顏色的是什麼呢??
這是五行水晶較 NT.190
有綠、白、橘、黑、黃，好多顏色哦~~~
根據(jù)我吃起來
其實(shí)裡面包的都是一樣的東西
差別就在外皮，五種顏色的外皮吃起來有五種味道
可是因?yàn)樗蛡鹘y(tǒng)的水晶較比起來
皮比較薄一點(diǎn)，不是很能分辨各自是什麼味道
不過吃得出些微的差異
這道的話我是覺得還好，雖然比傳統(tǒng)水晶較好吃，但就是比較中規(guī)中矩就是了
欸欸欸，怎麼都沒有肉呢?
隨即，我們的主角-神仙牛肉 NT.388
(搭啦~~~)
這個(gè)排場是不是很酷呢~~
只差沒有人在旁邊大喊"皇上萬歲萬歲萬萬歲"了
神仙牛肉的部分油花比較多一些
吃起來嫩嫩的
但老實(shí)說肉質(zhì)不難吃，但總覺得好像少了點(diǎn)什麼
(我想應(yīng)該是份量吧哈哈哈~~~)
相較於無老鍋的無老肉，好像還是少了份神祕(mì)跟層次感
緊接而來的是，沙朗牛肉NT.358
我個(gè)人覺得沙朗牛老實(shí)說比剛剛的神仙牛肉好吃一些
雖然它長得比較沒這麼酷哈哈哈
最後送上來的肉是松阪豬肉 NT.328
松阪豬不是那種脆脆的
但吃起來的口感還算厚實(shí)
而且份量上也滿多的
我自己是覺得還不錯(cuò)~~~
除了上述的餐點(diǎn)外，其實(shí)我們還有點(diǎn)了蔬菜和金針菇
但因?yàn)楸容^一般所以就不在這邊提出來嘍!!
中途，吃吃夥伴們又點(diǎn)了冬瓜檸檬冰沙 NT.108/壺
酸酸甜甜的還滿解膩
個(gè)人覺得還不錯(cuò)
吃吃夥伴是覺得它味道像石二鍋附的冬瓜檸檬茶
這一鍋除了養(yǎng)生茶外，還會(huì)無限量提供蔓越莓冰沙
送上來的時(shí)候用一支一支試管裝起來的樣子還滿特別的
味道上還滿不錯(cuò)但我覺得喝多了會(huì)有點(diǎn)甜
但配火鍋還是滿爽的啦~~~
以這一鍋整體來說
用餐環(huán)境前面提到了有點(diǎn)擠
尖峰時(shí)刻可能還會(huì)有點(diǎn)吵
服務(wù)上真的是很可圈可點(diǎn)
服務(wù)生給人的感覺比鼎王還好些
讓客人有種真的是皇室成員的feel啦~~
餐點(diǎn)上，他們家的豆腐、老油條、丸類都還不錯(cuò)，紅湯、白湯湯頭也不賴
雖然價(jià)位上有點(diǎn)小貴，但還是值得去試試看!!!
這一鍋都是皇室秘藏鍋物
營業(yè)時(shí)間：11:30~24:00
地址：臺(tái)北市中山北路三段31號(hào) (近捷運(yùn)民權(quán)西路站)
電話：(02)6613-1336
官網(wǎng)：http://www.toponepot.com/
糖果邱邱前往時(shí)間：2013/11
建議：用餐時(shí)間2小時(shí)，豆腐跟丸類很推哦!!
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